Un o'r proffesiynau mwyaf galwedig ac anorfodadwy yn y byd yw proffesiwn y cogydd. Mae pawb yn gwybod am bwysigrwydd bwyd iach, iach ac, ar yr un pryd, bwyd blasus. A dim ond y meistri yn y maes hwn all ysbrydoliaeth greu creadigaethau coginio defnyddiol, gan gyfuno'r cydrannau annisgwyl sydd fwyaf aml. Proffesiwn y cogydd yw un o'r rhai hynafol. Yn ôl y chwedl, ffurfiwyd yr enw "coginio" yn enw'r duw cynorthwyol i wella Asclepius - coginio Kulina. Yn ôl y chwedl, hi oedd hi a ddaeth yn noddwr crefft y cogydd.
Hanes ac arferion y gwyliau
Ac yn ein hamser gwerthfawrogir proffesiwn y cogydd yn fawr iawn. Mae'r holl gogyddion a chefs yn hapus i ddathlu eu gwyliau proffesiynol - Diwrnod Coginio Rhyngwladol, sy'n cael ei gynnal bob blwyddyn ar Hydref 20. Mae hanes tarddiad y diwrnod coginio rhyngwladol yn dyddio'n ôl i 2004, pan benderfynodd Cymdeithas y Byd Cymunedau Coginiol ddathlu diwrnod y cogydd ar Hydref 20. Mae'r gymdeithas hon yn cynnwys 8 miliwn o bobl o bob cwr o'r byd sy'n gynrychiolwyr o'r cogydd a'r busnes coginio. Nid oes llawer yn gwybod pa ddiwrnod y dathlir Diwrnod Coginio Rhyngwladol. Ac heddiw mae'r gwyliau hyn yn llawer o ddigwyddiadau a gweithredoedd ar raddfa fawr mewn gwahanol wledydd. Mae'r traddodiad i ddathlu'r diwrnod hwn yn berthnasol nid yn unig i'r cogydd, ond hefyd i drefnu digwyddiadau, perchnogion bwytai a bwytai, yn ogystal â chynrychiolwyr awdurdodau'r llywodraeth.
Mae'r dyddiau wrth ddathlu Diwrnod Rhyngwladol y cogydd yn gysylltiedig â llawer o emosiynau a hwyliau cadarnhaol. Mae'r dathliad hwn mewn gwahanol wledydd y byd yn aml yn cynrychioli digwyddiad ar raddfa fawr. Mae'n cynnwys arbenigwyr wrth goginio, gan ddysgu'r grefft hon ac, wrth gwrs, gourmets sydd am flasu dysgl bythgofiadwy gan y meistr. Gall pawb fwynhau nid yn unig y broses arddangos o goginio, ond hefyd yn ceisio amrywiaeth o brydau.
Crëwyd gwyliau a neilltuwyd i gogyddion a chogyddion ledled y byd nid yn unig i bwysleisio pwysigrwydd y proffesiwn, ond hefyd i alluogi arbenigwyr o bob cwr o'r byd i gyfnewid profiadau, yn ogystal â chodi arian ar gyfer elusennau. Mae melyswyr, cogyddion a thechnolegwyr yn rhannu eu gwybodaeth, gan gynnig pob person i flasu cytiau blasus. Mae yna lawer o ddosbarthiadau meistr i'r rheiny sydd am ddysgu technoleg coginio. A hefyd mae'r gweithwyr proffesiynol yn dweud am y rhagofalon diogelwch, normau glanweithiol, cyfuniad o sbeisys ac offer cegin.
Y dyddiad pan gynhelir y Diwrnod Coginio Rhyngwladol, ar gyfer cyfranogwyr digwyddiadau bob amser yn ddiwrnod arbennig. Ar y diwrnod hwn, mewn gwyliau gwahanol, cynhelir gwyliau ar raddfa enfawr. Weithiau, gall y ddinas gyfan gasglu ar y diwrnod hwn. Yn ôl traddodiad, dechreuir y dathliad gan arbenigwyr sy'n paratoi campweithiau coginio, yna mae'r llinell yn dechrau arddangos a gwerthuso'r prydau.
Gall paratoi bwyd blasus fod yn broses unigryw, y tu hwnt i hyd yn oed mae'n ddiddorol i'w arsylwi. Felly, mae Diwrnod Rhyngwladol y cogydd mor ddiddorol nid yn unig ar gyfer cychwynnwyr y dathliad. Bydd presenoldeb i unrhyw berson ar y fath wyliau yn ddefnyddiol a chofiadwy. Ac bob blwyddyn ar Hydref 20, mae yna ddiddordebau diddorol newydd ar draws y byd.