Mae pob cogydd yn gwybod sbeis y coriander, gan ei fod yn cael ei ychwanegu at sawsiau, selsig, moron mewn Corea, gyda canning, a hyd yn oed mewn cynhyrchion bara a phobi. Yn ogystal, mae'r hadau yn cael eu paratoi ar gyfer tinctures, sy'n cael eu cymryd i atal clefydau stumog, gwella archwaeth ac wrth drin yr afu. Wrth goginio, defnyddir gwyrdd y planhigyn ifanc, sy'n debyg o ran edrych ar bersli, yn y marchnadoedd y gellir eu prynu o dan enw'r coriander. Fe'ichwanegir at brydau cig a llysiau.
Yn yr erthygl, byddwch chi'n dysgu sut i dyfu coriander o hadau, a pha ofal sydd ei angen ar ei gyfer.
Coriander - disgrifiad
Mae Coriander yn ddiwylliant olew hanfodol. Mae ei greens yn gyfoethog o fitaminau C, B1 a B2, A, yn ogystal â magnesiwm, calsiwm a ffosfforws. Mae'r planhigyn blynyddol hwn wedi codi coesau canghennog gydag uchder o 50 cm. Er bod yr hadau'n wyrdd, mae gan y coriander arogl penodol, mae'n arogleuon o "bygiau". Erbyn i'r hadau aeddfedu, mae'r anhrefn yn cael ei orchuddio. Blodau ym mis Gorffennaf gyda blodau gwyn, weithiau pinc, bach, sy'n ffurfio ymbarel cymhleth. Mae'r ffrwythau wedi'u haenu â dwbl crwn brown gyda arogl nodweddiadol cryf. Yn dibynnu ar y rhanbarth ailagor ym mis Gorffennaf-Awst.
Ar gyfer cynhyrchu gwyrdd, mae mathau fel Yantarny, Oktyabrsky-713 a Alekseevsky-26 fel arfer yn cael eu tyfu.
Mae'r dechnoleg o dyfu coriander o hadau yn eithaf syml, ac nid oes angen llawer o amser ac ymdrech i ofalu amdano.
Coriander - tyfu a gofal
Rydym yn dewis a pharatoi lle ar gyfer plannu. Mae gan Coriander well pridd ysgafn, ychydig asidig a chyfoethog. Gan ei bod yn blanhigyn cariadus, yna mae plannu yn dewis lle heulog ar lan neu ucheldir.
Dylai'r gwely gael ei gloddio, gan ddod â 1m2 i mewn:
- 0.5 bwcedi o gompost ;
- 2 chwpan o lwch ;
- 1 llwy fwrdd o nitrosfos (cymysgedd gardd);
- rhywfaint o dywod.
Ychwanegir gwrtaith mwynau yn dibynnu ar ffrwythlondeb y pridd. Mae'r ddaear yn cael ei leveled gyda rhiwglod, dyfrio a chwythog. Dylent fod yn ddyfnder o 4-6 cm a phellter o 30-50 cm.
Pryd i heu coriander?
Gellir gwneud hyn trwy gydol y flwyddyn:
- yn y tŷ gwydr - diwedd mis Chwefror - dechrau mis Mawrth, bydd y pedunclau yn ymddangos 40 diwrnod ar ôl egino;
- yn y tir agored yn y gwanwyn - diwedd mis Ebrill - Mai, yn hau 2-3 gwaith mewn ardaloedd newydd gydag egwyl o 14 diwrnod, bydd blagur blodau yn ymddangos yn 20-25 diwrnod;
- yn yr hydref - bydd y planhigyn yn tyfu'n gyflymach yn y gwanwyn, yn fwyaf aml fe'u defnyddir i gael cnwd o hadau;
- yn y gaeaf - mewn potiau ar y ffenestr.
Ar gyfer hau, cymerir hadau coriander o'r cyntaf a'r ail flynyddoedd, mae egniad gwael yn hŷn na dwy flynedd. Maent yn dechrau egino'n barod ar dymheredd o + 5-8 ° C a 20-25 diwrnod ar ôl plannu. Ar gyfer hadu mwy cyflym, dylid hadu hadau mewn sudd aloe, sy'n symbylydd twf naturiol ar eu cyfer.
Gofal i blannu coriander yw cynnal gweithgareddau o'r fath:
- Gwau chwyn;
- rhyddhau'r pridd;
- teneuo, gadael pellter o 8-12 cm yn ôl planhigion;
- dyfrio 2 gwaith yr wythnos, dylai'r pridd fod yn ychydig yn llaith yn gyson;
- Gwarchod rhag plâu: gwenithod pridd, afidiaid - ar gyfer hyn mae angen i chi chwistrellu planhigion gyda dŵr yn aml, gallwch ddefnyddio sebon. Gan fod y dail yn cael eu defnyddio mewn bwyd,
nid yw chwistrellu gyda chemegau yn cael ei argymell, ac mae'r planhigion yr effeithir arnynt yn cael eu dinistrio'n syml.
Nid oes angen bwydo coriander.
Defnyddir gweriniaid mewn bwyd, a hefyd wedi'u sychu cyn dechrau ei blodeuo. Pan fydd 60% o'r ffrwythau'n frown ym mis Awst, maent yn eu casglu. Mae'r planhigion yn cael eu torri a'u clymu i mewn i bwndeli, wedi'u sychu a'u trwytho. Storiwch yr hadau mewn jariau neu fagiau papur wedi'u selio.
Gan wybod beth yw nodweddion plannu coriander a gofalu amdano, byddwch chi'n gallu darparu'ch teulu am y flwyddyn gyfan gyda'r sbeis defnyddiol hwn.