Pan fydd y garnish eisiau rhywbeth gwreiddiol, hawdd ac ar yr un pryd yn ddefnyddiol, cewch ryseitiau ar gyfer prydau gyda tomatos wedi'u ffrio. Maent yn cael eu paratoi yn weddol gyflym ac yn syml, ond maen nhw'n arwain at fwynhad hyfryd.
Rysáit ar gyfer zucchini ffres gyda thomatos
Cynhwysion:
- zucchini - 1 darn;
- tomato - 3 pcs.;
- bwlb - 1 tunnell;
- garlleg - 2 ewin;
- sbeisys;
- greens ffres;
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Golchi Zucchini, torri gyda chroen cyllell, torri ar hyd ei hanner a dewis yr holl esgyrn. Os ydych chi'n defnyddio zucchini ifanc, yna dim ond gyda chylchoedd yn ei dorri. Mae tomatos hefyd yn cael eu golchi, eu torri'n fân â chylchoedd wedi'u torri'n fân. Bwlb a garlleg yn lân ac yn cael eu torri'n fach. Nawr rydym yn gwresogi'r olew llysiau ffres, yn gosod zucchini ac yn ffrio'n ysgafn iddynt 3 munud. Yna ychwanegwch winwns, garlleg a tomatos. Golchi, pupur i flasu a stew am 8-10 munud gyda'r clawr yn agored, yn troi. Ar ddiwedd y ffrio, rydym yn taflu perlysiau ffres newydd ac yn cymysgu'n ofalus. Gweinwch y dysgl fel byrbryd ysgafn, addurnwch i gig neu bysgod.
Porc wedi'i ffrio gyda thomatos
Cynhwysion:
- porc - 500 g;
- bwlb - 1 darn;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- tomato - 300 g;
- garlleg - 3 ewin;
- sudd lemwn - 2 llwy fwrdd.
- Sych basil - 1 llwy fwrdd. llwy;
- caws feta - 100 g;
- sbeisys;
- dail letys.
Paratoi
Golchi cig, torri i mewn i 4 darn, wedi'i sychu a'i chwistrellu â halen gyda sbeisys. Yna, ffrio ar olew llysiau o 2 ochr nes bod yn barod ac yn symud i blât. Gorchuddiwch y porc gyda thywel i'w gadw'n gynnes. Mewn padell ffrio, arllwyswch olew llysiau bach a'i wresogi dros dân cymedrol. Yna rydyn ni'n taflu'r pelydr yn hanner modrwyau ac yn ffrio, gan droi nes euraid.
Ychwanegu'r tomatos wedi'u torri i mewn i sleisen, garlleg wedi'i dorri a basil sych. Ewch yn dda a stew am tua 3 munud, nes bod y tomatos yn feddal. Rydym yn arllwys sudd lemon a thymor gyda phupur a halen. Mae'r dysgl wedi'i haddurno â dail letys, ac ar y brig rydym yn lledaenu y cywion ac yn taenellu'r cig wedi'i rostio gyda'r ffrwythau cromenog y tomatos.
Madarch ffres gyda thomatos
Cynhwysion:
- harddinenni ffres - 300 g;
- bwlb - 1 darn;
- tomatos - 300 g;
- garlleg - 2 ewin;
- olew llysiau;
- sbeisys.
Paratoi
Mae'r bwlb yn cael ei lanhau a'i dorri'n fân. Mae garlleg hefyd yn cael ei lanhau a'i osod drwy'r wasg. Tomatos wedi'u golchi, eu sychu a'u ciwbiau bach wedi'u torri. Mae harddinau'n cael eu prosesu a'u torri mewn sleisys bach. Mewn padell ffrio, rydym yn cynhesu'r olew llysiau ac yn ffrio ynddi y winwnsyn a'r garlleg nes ei fod yn euraid.
Yna, ychwanegu tomatos, halen a phupur i flasu. Rydym yn cymysgu popeth yn drylwyr ac yn paratoi'r llysiau am ychydig funudau mwy. Yna taflu'r madarch, gorchuddiwch y padell ffrio gyda chlwt a ffrio'r madarch ar dân araf am 20 munud, gan droi. Bydd dysgl gorffenedig wedi'i chwistrellu ar eiriau wedi'u torri'n fân.
Tomatos wedi'u ffrio mewn batter caws
Cynhwysion:
- paprika wedi'i gratio - i flasu;
- tomatos - 4 pcs.;
- garlleg - i flasu;
- olew llysiau.
Ar gyfer batter:
- wy - 2 ddarn;
- hufen sur - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- Caws caled - 150 g.
Paratoi
Mae tomatos yn cael eu golchi, eu gostwng am 10 eiliad mewn dŵr berw ac wedi'u plicio. Yna torri i mewn i gylchoedd, chwistrellu paprika, gwasgu garlleg a phupur. Nawr rydym yn gwneud y claret: gwisgo'r wyau, rhowch yr hufen sur, ychwanegu'r caws wedi'i gratio a chymysgu popeth yn drwyadl. Os dymunwn, rydym yn ychwanegu halen i flasu. Rhowch sosban, arllwys olew ac aros nes ei fod yn cynhesu. Yna, rydym yn dipio'r tomatos yn y batter, yn eu rhoi mewn padell ffrio a ffrio nes eu bod yn frown euraid.