Salad o eggplant pobi

Nid yw eggplantiau wedi'u pobi nid yn unig yn syml, ond hefyd yn ddefnyddiol, gan nad ydynt yn amsugno olew, wrth iddynt ffrio, ac felly nid ydynt yn beichio'r pryd â chalorïau ychwanegol.

Salad gyda pysgodenni pobi a tomatos ffres

Cynhwysion:

Paratoi

Bacenwch y pen arlleg, ei chwistrellu gydag olew a'i lapio mewn ffoil. Golchwch y golosgion golchi a gwneud incision bach fel na fyddant yn ffrwydro wrth eu pobi. Rhowch yr eggplant ynghyd â phen y garlleg yn y ffwrn a'i goginio am 35 munud ar 200 gradd. Mae'r eggplants gorffenedig yn ostudite, rhannwch eu hanner, gyda llwy, tynnwch y mwydion a'i dorri'n fawr. Arllwys pysgodenni gyda sudd lemwn.

Gwahardd garlleg allan o'r gragen, rhwbio a chysylltu â sleisys eggplant. Torrwch y tomatos a'r winwns mewn taflenni bach, cymysgwch yr holl gynhwysion a baratowyd, y tymor gyda menyn, ychwanegwch dail mintys, halen, pupur ffres.

Salad o eggplant bak, tomatos a winwns

Cynhwysion:

Paratoi

Cyn i chi fagu eggplant ar gyfer salad yn y ffwrn, mae eggplant yn troi ar bob ochr fel na fydd y llysiau'n chwistrellu wrth goginio. Bakewch yr eggplant 45 munud ar 200 gradd. Ar ôl 15 munud o ddechrau pobi, rhowch y tomatos, ac ar ôl 15 munud - winwns, torri gyda phlu. Ewch allan y llysiau wedi'u pobi, gorchuddio'r eggplant gyda ffilm, fel bod y peiniog yn cael ei wahanu'n hawdd wrth lanhau. Peelwch y tomatos, torrwch y llysiau i mewn i sleisennau, ychwanegwch y winwnsyn pobi, cymysgwch â berlysiau wedi'u torri a garlleg. Tymorwch y pryd gyda chymysgedd o fenyn, sudd lemon a phupur.

Sut i baratoi salad o bwberin a phupur?

Cynhwysion:

Paratoi

Rhoddir melin bach a phupur ar daflen pobi a'u pobi ar 210 gradd 40 munud. Peidiwch â chreu'r croen o'r llysiau wedi'u coginio, eu torri, ychwanegu atyn nhw winwns wedi'u torri a'u garlleg. Gwnewch saws i salad o olew llysiau, finegr, pupur, halen. Llenwch y dysgl a'i weini ar unwaith.