Cychod ag eog - byrbryd gwreiddiol, Nadolig a fydd yn addurno unrhyw fwrdd. Byddwn yn dweud wrthych heddiw ychydig o ffyrdd o baratoi'r pryd blasus hwn, a byddwch yn codi'r gwesteion yn fwy addas ac yn syndod.
Cychod tatws gydag eog
Cynhwysion:
- eog ffres - 200 g;
- caws wedi'i ymuno - 200 g;
- tatws - 3 pcs.;
- caws - 100 g;
- sbeisys.
Paratoi
Rydyn ni'n rinsio'r tatws yn drylwyr, yn berwi'n ymarferol hyd nes y byddwn yn barod mewn unffurf, yn oer ychydig ac yn croen. Nawr torrwch y tiwbiau i mewn i haneru a chymryd llwy fach gyda'r llwy fach, fel bod y cychod yn troi allan. Nesaf, rydym yn cymryd yr eog, yn ei dorri gyda chiwbiau, halen a phupur. Yna, ffrio mewn padell ffrio mewn olew llysiau, ac wedyn cymysgu'r caws wedi'i doddi a llenwch y basgedi tatws parod. Mae caws caled yn cael ei falu ar y grid a thaenell y dysgl ar ei ben. Rydym yn anfon popeth mewn ffwrn wedi'i gynhesu'n dda ac yn pobi am 15 munud.
Porfa puff gydag eog
Cynhwysion:
- pastry puff - 250 g;
- eog ychydig wedi'i halltu - 100 g;
- caws hufen - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- lemon - 3 sleisen;
- pabi - 1 llwy de;
- wy - 1 pc.
Paratoi
Mae crwst puff wedi'i rolio i haen denau a'i dorri'n sgwariau bach. Yna, rydym yn gludo'r pennau'n ofalus, gan ffurfio'r cychod, ac yn gosod y gweithfeydd ar daflen pobi gyda phapur. I'u hysgogi gydag wy wedi'i guro, chwistrellu hadau pabi a'u pobi mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 10 munud. Yna, tu mewn i bob cwch, gosodwch ran fechan o gaws hufen meddal, addurnwch â gwyrdd salad, sleisys lemwn, sleisen o eog a sbrigiau dail. Rydyn ni'n ymgartrefu ar ddysgl ac rydym yn gwasanaethu byrbryd mireinio i fwrdd yr ŵyl.
Cychod afonydd ac eogiaid
Cynhwysion:
- afocados - 1 darn;
- eog - 80 g;
- olewydd heb bibellau - 8 pcs.;
- Pupur coch bwlgareg - 1 pc.;
- caws - 70 g;
- mayonnaise;
- sbeisys;
- greens ffres.
Paratoi
Torrir olewydd mewn cylchoedd, ciwbiau wedi'u plicio â phupur, a thorri'r caws i mewn i ddarnau bach. Mae cnawd yr eog yn cael ei dorri o'r croen a'i falu â sgwariau. Golchir afocado, sychu, torri i mewn i haneri, tynnu'r garreg a chael gwared ar y mwydion yn ofalus, yr ydym yn ei falu. Er mwyn iddo beidio â dywyllu, ei chwistrellu â sudd lemon a chymysgu'r holl gynhwysion mewn powlen salad. Llenwch bopeth gyda mayonnaise, troi a llenwi'r haneri gwyrdd gyda salad. Rydym yn addurno'r dysgl gyda lawntiau dailiog ac yn gwasanaethu byrbryd cwch gydag eog i'r bwrdd.