Mae porc wedi'i stwffio â llysiau yn syml, yn foddhaol ac ar yr un pryd heb ddysgl calorïau uchel iawn.
Llysiau wedi'u stwio â phorc
Cynhwysion:
- porc - 1 kg;
- Pupur Bwlgareg mewn gwahanol liwiau - 2 pcs.;
- zucchini - 1 pc.;
- garlleg - 1 pen;
- moron - 3 darn;
- mwstard - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- past tomato - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- popcorn, pupur, halen, dail bae - i flasu;
- nytmeg - 0,5 tsp.
- tyrmerig - 0,5 cwyp.
- basil - 0,5 cwp.
- saws soi - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Rydyn ni'n torri'r cig, yn ei roi mewn cynhwysydd dwfn ac yn taenellu gyda dresins, gadewch i ni sefyll am ychydig. Olwynion a phupur Bwlgareg yn sownd, zucchini - brusochkami, yn agos o ran maint i'r cig. Mae garlleg yn cael ei lanhau a thorri'r dannedd yn ei hanner. Torri moron gyda chwarteri 0.5 mm o drwch.
Rydyn ni'n rhoi'r cig mewn padell ffrio wedi'i gwresogi a'i ffrio ar wres uchel am 5 munud, gan droi yn gyson. Cig, wedi'i ffrio o bob ochr, rhowch bowlen, ychwanegu mwstard , cymysgu, gorchuddio a gadael am gyfnod. Mewn padell ffrio arall, gwehwch y winwnsyn i olwg euraid. Yna, ychwanegwch y garlleg, cymysgwch a ffrio am ychydig funudau.
Yn y sosban lle roedd y cig wedi'i rostio, lledaenu pupur a zucchini ac arllwyswch saws soi. Ffrwythau'r cymysgedd llysiau am 3 munud ar wres uchel. I'r winwns a'r garlleg, ychwanegwch y moron a ffrio am 3 munud. Yna cymysgwch y llysiau o ddau fan ac yn parhau i ffrio am 5 munud arall, gan droi'n gyson.
Mewn padell ffrio dwfn neu faenog rydym yn lledaenu llysiau a chig, cymysgu ac arllwys dŵr, fel ei fod yn cynnwys y cynnwys 1 cm, a'i roi ar dân canolig. Solim, pupur, rhowch y laurushka, dod â berw, ar ôl berwi ychwanegu past tomato, cymysgu, cau a mwydwi ar wres isel am 40 munud. Yna ceisiwch y cig, os yw'n barod, yna ei dynnu o'r tân, lapio'r llong mewn blanced a'i gadael i suddo am 15-20 munud. Gallwch chi wasanaethu â datws mân , ac fel dysgl ar wahân.
Porc wedi'i blygu gyda llysiau mewn aml-gyfeiriol
Mae'r rysáit hwn ar gyfer porc wedi'i stiwio â llysiau yn defnyddio cymysgedd wedi'i rewi, sy'n cynnwys pupur Bwlgareg, blodfresych, moron a ffa gwyrdd, os nad yw'r set hon yn addas i chi, gallwch ddefnyddio llysiau eraill.
Cynhwysion:
- porc - 600-700 g;
- llysiau wedi'u rhewi'n ffres - 1 pecyn;
- hufen sur - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Fy chig, wedi'i dorri'n ddarnau bach. Rydyn ni'n gosod y multivarker ar y modd "Baking" ac yn ffrio'r cig am tua 30 munud nes bydd crwst aur yn ymddangos. Yna, rydym yn cwympo llysiau a chymysgu, rydym yn ffrio 20 munud arall. Ar ôl hynny, ychwanegwch yr hufen sur i'r cig ac 1 cwpan o ddŵr wedi'i berwi, halen a phupur. Rydym yn coginio 1 awr ar y modd "Cywasgu". Ar ôl yr amser hwn, ceisiwn, os yw'r cig yn galed, yna ei adael am gyfnod i'w roi allan ar yr un drefn.
Porc wedi'i stiwio gyda llysiau a thatws
Cynhwysion:
- tatws - 1 kg;
- porc - 500 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- past tomato - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew olewydd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, sbeisys - i flasu.
Paratoi
Mae tatws yn cael eu glanhau, eu golchi a'u torri'n giwbiau mawr. Rydym yn lledaenu'r tatws i mewn i sosban ac yn coginio ar wres canolig. Mae cig yn bwll, wedi'i dorri'n ddarnau mawr, halen, yn ychwanegu sbeisys. Ownsyn a moron wedi'u torri'n fân. Mewn padell ffrio gwresog, ffrio'r porc ar dân uchel am tua 5 munud, gan droi'n gyson. Yna, rydym yn cwympo moron yn cysgu ac yn ffrio am 2 funud arall, ychwanegwch y winwnsyn, ffrio ychydig yn fwy ac ychwanegu'r past tomato. Cymysgwch bopeth a stew yn drylwyr am 4 munud. Mewn tatws, wedi'i ferwi i hanner coginio, gosodwch y cig gyda llysiau (y prif beth yw peidio â gadael i'r tatws berwi'n gryf). Rydym yn diddymu popeth am 10 munud, yn ei halen ar y diwedd.