Mae beichiau blasus a blasus gydag amrywiaeth o lenwadau yn cael eu caru nid yn unig gan oedolion, ond hefyd gan blant! Rydym yn awgrymu eich bod chi'n paratoi ci gwreiddiol a sylweddol gyda winwns werdd heddiw. Gellir cyflwyno dysgl o'r fath yn lle bara neu ei ddefnyddio fel byrbryd.
Jellied cicio gyda winwns werdd
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- Menyn - 160 g;
- powdwr pobi - 10 g;
- blawd - 300 g;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen;
- wy - 2 ddarn;
- hufen sur - 400 g.
Ar gyfer y llenwad:
- winwns werdd - 120 g;
- wy - 3 darn;
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys.
Paratoi
Rydym yn toddi yr olew hufenog ar y baddon dŵr, arllwyswch siwgr a halen iddo, rhowch yr hufen sur a'i gymysgu. Mae wyau yn curo'r cymysgydd ar wahân ac arllwyswch y gymysgedd wy i'r olew yn ysgafn. Cymysgwch y blawd gyda powdwr pobi, ei arllwys yn raddol i'r toes a'i gymysgu i gysondeb homogenaidd.
Nawr ewch i'r llenwad: mae wyau yn berwi'n galed, yn eu glanhau a'u torri'n giwbiau bach. Caiff winwns eu golchi, eu malu a'u ffrio'n ysgafn ar yr olew nes eu bod yn feddal. Yna cymysgwch ef gydag wyau, halen a phupur i gyd i'w blasu. Ffurflen ar gyfer olew pobi, lledaenu hanner y toes a lefelwch yr wyneb.
Yna, gorchuddiwch â llenwi gwenyn wyau unffurf a rhowch y toes sy'n weddill ar ei ben. Pobwch y gacen mewn ffwrn poeth am 35-40 munud. Wedi hynny, fe'i symudwn i ddysgl fflat hardd, gorchuddiwch â thywel a gadael i oeri yn llwyr! Yna torrwch y pyt gorffenedig o'r winwns werdd i ddarnau a'i weini i'r bwrdd!
Cacen puff gyda winwns werdd
Cynhwysion:
- pastry puff;
- winwns werdd - 300 g;
- menyn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- wy - 3 pcs.
Paratoi
Er mwyn paratoi'r cacen yn gyflym, mae'r winwns werdd yn cael ei olchi, ei sychu, wedi'i dorri'n fân a'i ffrio'n ysgafn mewn olew hufenog nes ei fod yn feddal. Yna halen i flasu, gyrru'r wyau, cymysgu a chael gwared o'r tân. Rhowch goffa puff ar daflen pobi, blygu'r ymylon a gosodwch ben y llenwad. Gwisgwch am 15-20 munud ar 200 gradd cyn ei blancio.
Mae'r rysáit am garn gyda winwns werdd mewn aml-
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd;
- burum sych - 1 llwy de;
- llaeth - 150 ml;
- olew llysiau - 50 ml;
- sbeisys;
- siwgr.
Ar gyfer y llenwad:
- wy - 6 darn;
- winwns werdd - 300 g;
- sbeisys.
Paratoi
Mae llaeth wedi'i dywallt i mewn i ladell, ychydig wedi'i gynhesu, wedi'i dynnu o'r tân, wedi'i chwistrellu â chwist sych a chymysgu popeth yn dda. Caiff blawd gwenith ei suddio'n ofalus trwy gylifog a'i ychwanegu at y llaeth. Rydyn ni'n arllwys ychydig o olew llysiau, yn taflu ychydig o halen a siwgr. Cymysgwch yr holl gynhwysion yn drylwyr a chymysgwch toes homogenaidd, nid serth iawn. Caiff swm y blawd yn y rysáit hwn ei reoleiddio yn ôl ei ddisgresiwn.
Ymhellach, mae cwpan yr olew aml-farc yn cael ei iro ac mae'r offer yn cael ei droi i'r modd "Gwresogi". Rydyn ni'n rhoi'r toes i mewn i bowlen, yn ei droi'n bowlen gynnes a'i adael am 20 munud i'w wneud yn "ffit". Heb wastraffu amser, rydym yn troi at baratoi'r llenwi. At y diben hwn, caiff yr wyau eu golchi, eu berwi'n galed, wedi'u hoeri, eu glanhau o gregyn ac wedi'u torri'n fân. Gwnwnsyn winwnsyn gwyrdd dan redeg dŵr, wedi'i sychu a'i dorri â chyllell. Yna rydym yn cyfuno'r cynhwysion a baratowyd mewn powlen, tymor gyda phupur daear du, halen i'w flasu a'i gymysgu.
Ar ôl 20 munud rydym yn tynnu'r toes ac yn rhannu'n ddwy ran yr un fath. Nawr rydyn ni'n rhoi un rhan o'r toes i'r multivark, ei lefel, rhowch yr haen uchaf ar ei ben, a'i orchuddio â'r toes burwm sy'n weddill. Caewch ymylon y cacen yn ofalus ar hyd y cylchedd cyfan a'i adael am 20 munud arall i fynd ato. Ar ôl hynny, dewiswch y modd "Baku" a pharatoi'r pryd am awr. Yna, trowch y cacen yn ysgafn a choginio 15 munud arall er mwyn ei gwneud yn frawychus. Ar ôl y signal sain, agorwch y caead yn ysgafn, clymwch y gacen ychydig a'i dynnu'n ofalus o'r mowld.