Dough - dyma'r sylfaen goginio lle gallwch chi greu bron unrhyw ddysgl. Paratowch y toes yn union o'r hyn sydd wrth law, ac os yw'ch oergell yn ffres, neu beidio, kefir, yna byddwn yn falch o rannu gyda chi yr holl ryseitiau posib i'w ddefnyddio mewn pobi.
Rysáit ar gyfer toes pasteiod burum ar iogwrt
Cynhwysion:
- kefir - 500 ml;
- blawd - 4-5 eitem;
- burum - 10 g;
- wy - 1 darn;
- siwgr - 1 llwy de;
- olew llysiau.
Paratoi
Gadewch i ni ddechrau gyda'r opari: fewch arllwys ychydig o ddŵr cynnes, ychwanegu siwgr a gorchuddio â ffilm. Gadewch i fynd am 10-15 munud.
Mae kefir ychydig yn gynnes yn cael ei guro gydag wy, rydym yn ychwanegu olew llysiau, burum a blawd, rydym yn cludo'r toes pirozhkovoe meddal a'i adael i ddod yn y gwres, ac ar ôl hynny rydym yn ei ddefnyddio at y diben.
Rysáit ar gyfer shortcake ar kefir
Cynhwysion:
- menyn - 100 g;
- kefir - 500 ml;
- blawd - 5-6 eitem;
- wy - 1 darn;
- soda - 1/3 llwy fwrdd.
Paratoi
Mowch y menyn a'i ychwanegu at wyau, keffir cynnes a soda ychydig, cymysgwch yr holl gynhwysion ac, os yw'r crwst yn melys, ychwanegwch siwgr i flasu. Nawr, ychwanegu blawd a chludo toes trwchus. Pecyn y crwst byr gorffenedig i mewn i ffilm a gadael yn yr oergell am 40 munud - 1 awr.
Y rysáit ar gyfer pasteiod puff ar kefir
Isod byddwn yn rhannu'r rysáit ar gyfer pasteiod puff ffres gyda chi ar kefir.
Cynhwysion:
- kefir - 1 eitem;
- wy - 1 darn;
- menyn, neu margarîn - 200 g;
- blawd - 500 g.
Paratoi
Cynhesu iogwrt cynnes gydag wy a chymysgu'n rhannol â 400-450 gram o flawd. Torrwch fenyn a rhowch hanner ar y toes sydd wedi'i gyflwyno'n denau, ei blygu gydag amlen a'i rolio eto, ailadrodd y weithdrefn gyda'r ail ran o'r olew, ac yna ei ychwanegu a'i roi ychydig o weithiau eisoes heb olew. Toes wedi'i baratoi'n barod wedi'i lapio mewn ffilm a'i storio yn yr oergell ar alw.
Rysáit toes bisgedi ar iogwrt
Cynhwysion:
- blawd - 3 eitem;
- kefir - 250 ml;
- wyau - 5 pcs.;
- siwgr - 1½ y cant;
- soda - 1/2 llwy de;
- dethol fanila - 2-3 disgyn.
Paratoi
Mae cwch menyn meddal gyda siwgr hyd nes y bydd yn ffug a gwisg, yn raddol, 1 darn, yn gyrru'r gymysgedd olew o wyau - pob un wedyn, ar ôl yr ymyriad blaenorol. Nawr mae'n bryd i'r darn fanila, kefir a blawd gymysg â soda, ychwanegir y ddau gynhwysyn olaf yn rhannol, yn ail. Rydym yn pobi bisgedi 60-80 munud ar 170 gradd.