Mae Caviar o zucchini ers tro byd wedi bod yn enwog nid yn unig am ei nodweddion blas anhygoel. Mae'r cyfansoddiad cytbwys gwerthfawr o fyrbrydau a'i gymeriant calorig isel yn ddiweddar, gyda'r duedd gynyddol tuag at faeth iach, yn arbennig o alw.
Sut i goginio caviar?
Os oes angen caiiariar arnoch chi fel mewn siop neu gant gwaith yn fwy blasus, gallwch wneud yr un peth gartref. Bydd angen cynhyrchion ar y cynhyrchion symlaf, a bydd y cyfrannau cywir a'r argymhellion priodol o ryseitiau'n helpu i weithredu'r dechnoleg yn effeithiol a mwynhau blas ardderchog byrbrydau parod.
- Gellir defnyddio zucchini mewn aeddfedrwydd gwahanol. Mae sbesimenau yr henoed yn rhyddhau'r croen a'r cnawd mewnol gydag hadau.
- Gellir llywio llysiau, eu torri i mewn i sleisys ar hap a'u rhwystro gan y cymysgydd ar barodrwydd, neu i dorri'r cynhwysion i ddechrau trwy grinder cig a berwi'r amser presgripsiwn.
- Mae'r caviar caviar wedi'i selio a'i berwi'n berffaith wedi'i chadw'n berffaith am flwyddyn hyd yn oed dan amodau ystafell.
Ceiâr heli sbeislyd
Yn arbennig poblogaidd yw caviar domestig gyda ostrinkoy. Cyflawnir yr effaith oherwydd presenoldeb pupur poeth, y gellir ei amrywio i'w blasu. Mae'r podiau'n lleddfu'r hadau a'u gwasgu ynghyd â chydrannau llysiau eraill, heb anghofio rhoi menig ar eu dwylo.
Cynhwysion:
- zucchini - 3 kg;
- winwns, moron - 500 g;
- pupur poeth - 5 pods;
- siwgr - 100 g;
- past tomato - 200 g;
- olew llysiau - 100 ml;
- halen - i flasu.
Paratoi
- Paratowch llysiau, melinwch mewn grinder cig neu mewn cymysgydd, ychwanegwch olew, halen, siwgr.
- Rhowch gynhwysydd gyda màs llysiau ar y stôf a mowliwch ar dân tawel, gan droi, 2 awr.
- Cywiwch y pupur poeth a'r past tomato, parhewch i chwalu am 2 awr arall.
- Mae cawiar sboncen blasus wedi'i becynnu mewn cynhwysydd di-haint, wedi'i gorsio a'i lapio nes ei fod wedi'i oeri yn llwyr.
Ceiâr bresych gyda mayonnaise
Bydd y rysáit ganlynol o geiâr gyda mayonnaise yn croesawu'r rhai sy'n ymdrechu i gyflymu'r broses o goginio'r biled. Mae'r dysgl yn cael ei baratoi heb ychwanegu moron, sy'n lleihau amser y driniaeth wres. Eisoes ar ôl awr o flin, bydd y màs llysiau'n dod yn feddal a bydd ganddo wead dymunol hufennog.
Cynhwysion:
- zucchini - 3 kg;
- winwnsyn - 500 g yr un;
- mayonnaise - 250 g;
- siwgr gronnog - 100 g;
- past tomato - 250 g;
- olew llysiau - 150 ml;
- pupur yn ddu - ½ llwy fwrdd;
- lawrl - 1 darn;
- halen - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Rhoddir y llysiau wedi'u malu mewn cynhwysydd addas, ychwanegir y cydrannau sy'n weddill o'r rhestr a gosodir y gweithle ar y plât.
- Ar ôl berwi, lleihau gwres a phwyso am 1 awr.
- Cwblheir coginio caviar trwy gipio'r caniau gyda'r preform, a osodir dan y blanced nes ei fod yn oeri.
Caviar o zucchini ac eggplant
Mae cawiar Ketchikovo-eggplant, wedi'i goginio o ystyried yr argymhellion a nodir isod, yn cynnwys blas cytbwys a dirlawn arbennig. Er mwyn peidio â difetha blas y byrbryd gyda blas chwerw, caiff eggplants eu torri, eu halltu, eu gadael am 15 munud, yna eu golchi'n drylwyr o dan redeg dŵr a'u sychu.
Cynhwysion:
- zucchini, eggplant, tomatos - 3 pcs.;
- winwns, moron, pupur melys - 500 g;
- greens - 1 criw;
- olew llysiau - 50 ml;
- halen, siwgr, pupur, wenith, nytmeg - i flasu.
Paratoi
- Paratoi a thorri i mewn i giwbiau yr holl lysiau.
- Rhowch winwnsyn mewn olew a moron.
- Ychwanegwch eggplant yn ail, zucchini, pupur, tomatos, tymhorau'r màs a'ch tun dan y caead am 1 awr.
- Mellwch sylwedd wedi'i chwythu'n dda gyda chymysgydd, dod â'r blas a ddymunir gyda sbeisys.
- Wrth baratoi byrbrydau ar gyfer storio hirdymor, pecyn y pwysau mewn caniau, sterileiddio am 20 munud, cap.
Caviar o courgettes mewn ciwbiau padell ffrio
Nid yw llawer o bobl yn hoffi gwead cymysg y gweithle. Yn yr achos hwn, mae'n bryd defnyddio'r rysáit ganlynol. Bydd ceiâr hardd o sboncen yn ddarnau cyfan. Bydd nodweddion terfynol y danteithion yn bodloni'r beirniaid mwyaf anodd ac yn caniatáu edrych gwahanol ar ddysgl sy'n ymddangos yn gyfarwydd.
Cynhwysion:
- zucchini - 1 kg;
- moron - 150 g;
- winwns - 200 g;
- tomatos - 350 g
- garlleg - 6 dannedd;
- olew llysiau - 50 ml;
- halen, pupur, law, greens - i flasu.
Paratoi
- Torrwch yr holl lysiau i mewn i giwbiau.
- Ar yr olew, caiff y winwns a'r moron eu toddi, ychwanegir zucchini, tomatos, hanner yr garlleg, tymor gyda màs, gorchuddio â chaead, pwff am 30 munud.
- Ar y diwedd, caviar gyda sleisys o zucchini wedi'i ffrwytho gyda'r garlleg sy'n weddill, cynhesu munud.
Ceiâr Caviar gyda past tomato
Gellir bwrw caffi Caviar, rysáit syml o'r fath ymhellach, i'w ddefnyddio yn y dyfodol neu fel byrbryd blasus ar gyfer cinio neu ginio. Bydd symlrwydd y dechnoleg yn gwneud y gwragedd tŷ prysur yn hapus gyda'r amser a arbedwyd a nodweddion blas terfynol rhagorol y danteithrwydd a gafwyd.
Cynhwysion:
- zucchini - 1 kg;
- past tomato - 50 g;
- winwns - 200 g;
- garlleg - 4 dannedd;
- olew llysiau - 50 ml;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
- Mae'r nionyn wedi'i dorri wedi'i oleuo mewn olew, ychwanegir y cynhwysion sy'n weddill a'u tunio dan y clwten am 30 munud.
- Arllwyswch màs gyda chymysgydd hyd nes ei falu.
Ceiâr y ciwcymbr gyda thomatos
Nid yw'r fersiwn nesaf o fyrbryd blasus yn waeth na'r ryseitiau a gynigir uchod. Mae cawiar wedi'i baratoi o zucchini gyda thomatos a winwns, a rhoddir nodyn arbennig i brasli, dill, basil a dail bae daear, y dylid ei ychwanegu at y màs llysiau 10 munud cyn diwedd y driniaeth wres.
Cynhwysion:
- zucchini - 1 kg;
- tomatos - 350 g;
- winwns - 200 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- olew llysiau - 50 ml;
- dill, coil, basil - 1 criw;
- laurel ddaear - 1 pinch;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
- Mae cochin, tomatos a winwns yn cael eu troi trwy grinder cig neu mewn cymysgydd.
- Tymorwch y cymysgedd a choginiwch am 1 awr o dan y caead.
- Ychwanegwch y garlleg, y lawen, y glaswellt, a stew 10 munud.
- Mae ceiâr a wnaed yn barod o zucchini yn cael ei weini i'r toes neu ei ddenwi a'i selio ar gyfer y gaeaf.
Cawiar sboncen yn y ffwrn
Mae llawer o'r farn nad yw caviar heb rostio heb flas arbennig ac ni ellir ei orlawn. Gan sylweddoli'r rysáit canlynol yn ymarferol, gallwch chi gael eich argyhoeddi o fallacy y theori hon. Mae blas olaf y byrbryd hyd yn oed heb ffrio rhagarweiniol o gydrannau yn fwy na'r holl ddisgwyliadau. Mae hyn yn deillio o dechnoleg arbennig sy'n cynnwys pobi llysiau yn y ffwrn.
Cynhwysion:
- zucchini - 3 darn;
- pupur Bwlgareg mawr a moron - 1 pc.;
- tomatos - 350 g;
- winwnsyn - 300 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- olew llysiau - 80 ml;
- Halen, pupur, basil, marjoram - i flasu.
Paratoi
- Caiff llysiau eu torri i mewn i giwbiau, wedi'u gosod mewn cynhwysydd pobi, wedi'u chwistrellu gydag olew a'u pobi o dan ffenestr neu ffoil am 1 awr yn 200 gradd.
- Ynghyd â'r sudd, mae'r cynhwysion yn y cymysgydd yn ddaear, wedi'u blasu i flasu.
Rhediad Caviar ar gyfer y gaeaf
Y byrbryd gorau yn absenoldeb llysiau ffres fydd cawiar o'r courgettes ar gyfer y gaeaf, a gynaeafir yn ôl y rysáit hwn. Bydd cyfrannau cydrannau wedi'u haddasu a chyfuniad cytûn o'r rhain yn arwain at gyfansoddiad teilwng iawn ym mhob ffordd. Bydd presenoldeb y finegr yn osgoi sterileiddio cynwysyddion.
Cynhwysion:
- zucchini - 4 kg;
- Pupur Bwlgareg, winwns a moron - 1 kg yr un;
- garlleg - 5 dannedd;
- past tomato - 150 g;
- siwgr - 50 g;
- olew llysiau - 2 gwpan;
- finegr 9% - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- pupur yn ddu du - 2 llwy fwrdd.
- halen - 3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Yn y cynhwysydd, torrwch yr winwnsyn wedi'u torri.
- Ychwanegu zucchini wedi'i wasgu, moron, pupur clo, arllwys yn yr olew a choginiwch am 1 awr.
- Ychwanegwch garlleg, siwgr, halen, pupur, past, pwyso màs o 20 munud.
- Arllwyswch y finegr, datgelwch y gweithle mewn cynhwysydd di-haint, corc.
- Dylid oeri Caviar ar gyfer y gaeaf o zucchini mewn ffurf lapio.
Ceiâr Caviar yn yr aml-farc
Ceiâr coginio hyd yn oed yn haws o zucchini mewn multivark . Manteision y dull yw absenoldeb cymysgedd llysiau yn gyson. Yn ogystal, mae'r ddyfais yn creu amodau tymheredd delfrydol ar gyfer cynhesu'r cynnwys yn unffurf, fel bod y sylwedd yn troi'n hawdd i datws mwdog meddal.
Cynhwysion:
- zucchini - 2 kg;
- moron - 150 g;
- past tomato - 200 g;
- winwnsyn - 100 g;
- olew llysiau - 100 ml;
- pupur daear bregus a du - ar binsiad;
- siwgr - 20 g;
- halen - 10 g.
Paratoi
- Yn wahanol mewn powlen ar y winwns ffrio "Bake" gyda moron a zucchini.
- Mellwch lysiau wedi'u ffrio gyda chymysgydd neu grinder cig a'u coginio am 40 munud.
- Ychwanegwch tomato, halen, siwgr, pupur, past, cymysgedd.
- Parhewch â'r modd "Cywasgu" am 20 munud arall.