Salad gyda berdys - rysáit

Os ydych chi'n hoffi berdys, yna mae'r ryseitiau salad a gynigir isod yn sicr o ddiddordeb i chi. Bydd cyfansoddiadau blasus a baratowyd gan ddefnyddio'r argymhellion uchod yn caniatáu ichi gael gwir bleser rhag blasu a bydd yn sicr yn meddiannu lle anrhydeddus ymhlith eich hoff brydau yn eich cofnod coginio.

Salad Cesar gyda berdys - rysáit syml

Cynhwysion:

Ar gyfer ail-lenwi:

Paratoi

Gadewch i ni baratoi'r croutons ar gyfer y salad. I wneud hyn, torrwch y llwch gwyn yn giwbiau, maint yr ochr o un i un a hanner centimedr. Cynheswch sosban o wydraid o olew wedi'i blannu mewn llysiau mewn padell ffrio a thaflu dannedd garlleg wedi'i dailio a'i falu i mewn iddo. Rydyn ni'n eu rhoi yn frown ac yn rhoi eu arogl i'r olew. Yna, rydym yn tynnu oddi ar y sosban, ac rydym yn rhoi ciwbiau bara ynddo ac yn eu gadael yn frown, yn troi.

Rydyn ni hefyd yn rhoi wyau, a thri neu bedwar munud ar ôl berwi, rydyn ni'n eu rhoi i mewn i ddŵr iâ. Bydd angen melynod yn unig arnom o'r wyau hyn, wedi'u coginio'n feddal, byddwn yn eu hychwanegu at yr orsaf nwy.

Rhowch friwsion o'r olew llysiau a glanhau'r berdys, a'u brownio ar wres uchel am ddau i bum munud, yn dibynnu ar y maint.

Caiff tomatos wedi'u torri a'u sychu eu torri'n ddarnau. Os ydyn ni'n defnyddio ceirios, yna'n eu torri'n haner. Caws caled yn malu ar grater dirwy.

I lenwi, cymysgwch olew olewydd, sudd lemwn, mwstard wedi'i baratoi, ewin garlleg wedi'i wasgu a melynod wyau a baratowyd yn gynharach, yn ychwanegu halen a phupur i flasu a thyrnu popeth yn drylwyr gyda chymysgydd.

Ar ddysgl eang, gadewch i ni ledaenu dail salad, ar ôl eu golchi, eu sychu a'u tynnu mewn sleisennau ac arllwys ychydig o wisgo. O'r brig rydym yn gosod croutonau garlleg, berdys a thomatos, arllwyswch yr holl wisgo a chwistrellu gyda chwistrelli caws. Salad yn barod, aroglau bon!

Salad gyda berdys, arugula ac afocado heb mayonnaise - rysáit

Cynhwysion:

Ar gyfer ail-lenwi:

Paratoi

Wrth baratoi'r salad fitamin hwn, cynhesu'r olew olewydd, rhowch y dannedd garlleg wedi'i balu a'i falu iddo a'i ffrio am funud, gan droi. Yna'r garlleg rydyn ni'n taflu allan, ac mewn olew ysgafn rydym yn gosod berdys ac rydym yn eu cynnal ar dân, gan droi, hyd at barodrwydd.

Rydym yn cael gwared â'r afocados o'r garreg, ei lanhau o'r croeniau a'u torri i mewn i giwbiau neu stribedi. Rydym yn cyfuno yn y bowlen salad golchi, sychu a thorri dail salad, rukola, berdys ac afocado. Ychwanegwn yno y bydd y tomatos ceirios yn cael eu torri i haneri, rydym yn taflu cnau pinwydd a hadau sesame. Rydym yn llenwi'r salad gyda chymysgedd wedi'i baratoi trwy gymysgu olew olewydd, finegr, oren a sudd lemon, ac ychwanegu halen a phupur i flasu.