I gefnogwyr jam melys o bwmpen, mae'n hollol angenrheidiol i hoffi. Nid yw hyn yn ddiddorol nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol. A bydd ychwanegion amrywiol ar ffurf ffrwythau a sbeisys yn rhoi blas arbennig i'r dysgl. Sut i wneud jam pwmpen, darllenwch isod.
Sut i goginio jam o bwmpen?
Ni fyddwn yn anwybyddu byth pwmpen i'r gaeaf. Nid yw'r gwaith hwn yn egnïol, yn aml mae'n cael ei fwyta'n gyntaf. Nid yw llawer ohonynt hyd yn oed yn dyfalu beth sydd wedi'i wneud o fewn gwirionedd. Ond i wneud y bwdin yn flasus, mae angen i chi ddilyn rheolau syml, diolch i bawb ddod allan yn y ffordd orau bosibl. Y prif bwyntiau i'w chwilio wrth ddewis y brif gydran fel a ganlyn:
- Wrth ddewis y prif gynnyrch, mae angen ichi roi cynnig arni. Addas yw un sydd â blas melys a chysondeb trwchus.
- Mae llysiau'r hydref yn cael eu cyfuno'n berffaith â ffrwythau sitrws, afalau a hyd yn oed ffrwythau sych.
- Er mwyn gwneud y llygad yn bleserus, mae'n well dewis llystyfiant o liw oren disglair, dirlawn.
Jam pwmpen gydag oren - rysáit
Mae'r blasus heulog hwn yn ymddangos yn frawdurus ac yn flasus iawn. Mae'n well cadw'r pwmpen a'r oren yn yr oer. O'r nifer o gydrannau a nodir, cewch 3 jar o hyd jam pwmpen. Yn yr achos hwn, mae gan y màs gysondeb annisgwyl, os ydych chi am gael rhywbeth tebyg i jam, yna gall y màs fod yn ddaear gyda chymysgydd, ac yna ei ferwi a'i gofrestru.
Cynhwysion :
- mwydion pwmpen - 1 kg;
- oren fawr - 1 darn;
- dŵr yfed - 100 ml;
- siwgr gronnog - 1 kg.
Paratoi
- Caiff llysiau eu glanhau, eu torri'n ddarnau.
- Mae'r olwyn yn cael ei olchi, ei lanhau a'i basio trwy grinder cig.
- Ar waelod y pot, gosodir sleisys llysiau, caiff dw r siwgr ei dywallt, gosodir tatws mân-oren ar ei ben.
- Mae'r haenau yn newid nes i'r holl gydrannau ddod i ben.
- Tynnwch y cynhwysydd yn y nos mewn lle tywyll.
- Yna arllwyswch mewn dŵr, rhowch plât ac ar ôl berwi, jam o bwmpen am hanner awr.
- Yna maent yn ei lledaenu mewn jariau a'i rolio.
Jam gyda pwmpen a lemwn - rysáit
Mae Jam o bwmpen gyda lemwn yn troi allan yn rhy flin. I'r gwrthwyneb, mae sourness dymunol. Mae elfen sitrws yn well i'w ddefnyddio ynghyd â'r croen, gan ei fod yn cynnwys llawer o sylweddau defnyddiol. Ond dylech gymryd i ystyriaeth y ffaith bod y cregyn yn ychydig yn chwerw. Mae coginio mor ddiddorol yn bleser. Dim ond awr, ac mae'r driniaeth yn barod!
Cynhwysion :
- mwydion pwmpen - 1 kg;
- lemwn - 1 darn;
- siwgr - 1 kg;
- dŵr - 200 ml.
Paratoi
- Berwi'n gyntaf y surop.
- Rhowch sleisys llysiau a sleisys sitrws ynddo.
- Ar ôl berwi, coginio am tua 45 munud, ac yna gosodwch ar y tanciau.
Jam pwmpen gyda bricyll sych - rysáit
Mae cysondeb trwchus ar gael o bwmpen gyda bricyll sych. Y mwyaf diddorol yw nad oes ganddo bwmpen clasurol, ond mae blas anarferol gyda nodiadau bricyll. Ac mae ei liw yn amber-dryloyw. Mae cymaint o fendith yn cael ei fwyta hyd yn oed gan y rhai nad ydynt yn hoff o lysiau oren o gwbl. O'r swm penodol o gynhyrchion, bydd 2-2.5 litr o fwyd aromatig a defnyddiol iawn ar gael.
Cynhwysion :
- mwydion pwmpen - 2 kg;
- bricyll sych - 800 g;
- siwgr gronnog - 1 kg;
- lemon - 1 pc.
Paratoi
- Mae mwydion oren wedi'i dorri'n giwbiau.
- Rhowch nhw mewn powlen, gorchuddiwch â siwgr, sefyll am ychydig oriau.
- Caiff bricyll sych wedi'u golchi eu sychu a'u torri i mewn i sleisys.
- Mae ciwbiau llysiau'n coginio tua 20 munud.
- Arllwyswch y ffrwythau wedi'u sychu a'u coginio am hanner awr arall.
- Cofnodion am 5 i barodrwydd arllwys mewn sudd lemwn.
- Mae cymysgedd poeth wedi'i osod ar jariau a chorc.
Pumpkin jam gyda thangerinau - rysáit
Mae hwn yn drin go iawn yn y gaeaf. Ar ôl yr haf, mae'n anodd dod o hyd i dangerinau. Ond gellir cadw'r pwmpen yn berffaith tan y gaeaf mewn lle sych oer. Mae jam pwmpen gyda thangerinau yn ymddangos yn hynod fregus, gallwch ei fwyta'n syml â the neu ei ledaenu ar fara crispy . Bydd llenwi'r pasteiod cartref gyda jam pwmpen hefyd yn ardderchog.
Cynhwysion :
- mwydion pwmpen - 300 g;
- siwgr gronnog - 300 g;
- tangerinau - 200 g;
- cardamom, sinamon, sinsir - i flasu.
Paratoi
- Mae tyllau tywod yn cael eu golchi a'u torri gyda'i gilydd gyda sleisennau, siwgr.
- Mae'r cynnyrch oren wedi'i dorri'n giwbiau a'i osod ar ben.
- Chwistrellwch y siwgr sy'n weddill, sbeisys.
- Ar ôl ychydig oriau, bydd sudd ar wahân.
- Coginiwch y màs nes i'r gydran melys ddiddymu.
- Yna berwi am oddeutu hanner awr, ac yna gosod allan ar y tanciau.
Jam sych o bwmpen
Mae jam pwmpen, y rysáit ohono wedi'i gyflwyno isod, yn hytrach fel ffrwythau candied. Ychydig iawn o bobl fydd yn gallu dyfalu beth maen nhw'n ei wneud. Gellir cynnig y deliciad hwn hyd yn oed i blant sy'n caru melysion gymaint. Ond os yw'n amhosibl bod yn siŵr yn y cynnyrch storio, yna nid oes angen ofni, oherwydd bod cynhyrchion naturiol yn cael eu defnyddio.
Cynhwysion :
- mwydion pwmpen - 2 kg;
- dŵr yfed - 1 gwydr;
- siwgr gronnog - 500 g;
- oren fawr - 1 pc.
Paratoi
- Mae'r oren wedi'i llenwi â dŵr berw a'i dorri'n sleisen.
- Mae dŵr yn cael ei dywallt i'r sosban a thawir siwgr ynddi. Dewch i ferwi.
- Cadwch ciwbiau pwmpen yn cysgu, sleisen sitrws.
- Coginiwch am tua 5 munud.
- Maent yn gadael am gyfnod i sefyll i fyny.
- Yna, rhowch y cynhwysydd ar y stôf a'i goginio am 5 munud.
- Ac unwaith eto maent yn gadael.
- Ar hambwrdd sychwr rhowch sleisennau oren a'i roi i'w sychu yn y modd hwnnw lle mae chwythu cryf.
- Pan fydd y cydrannau'n cael eu sychu, casglu nhw o hambwrdd ac arllwyswch i jar.
- Cadwch y "ffrwythau candied" hyn mewn man sych.
Pwmpen yn cadw gyda sinsir
Mae jam pwmpen gyda sinsir a lemwn yn ddysgl ysgafn sbeislyd, sy'n rhodd go iawn i imiwnedd, oherwydd mai dim ond storfa o faetholion ydyw. O'r nifer penodol o gynhyrchion bydd yn troi 3 jar o fwyd ar gyfer calaen. Cadwch yn well mewn lle oer. Os dymunir, gall sudd oren gael ei ddisodli'n ddiogel gyda sudd oren neu hyd yn oed cyfuno'r cydrannau hyn.
Cynhwysion :
- mwydion pwmpen - 1 kg;
- gwreiddyn sinsir - 20 g;
- siwgr - 700 g;
- lemon mawr - 1 pc.
Paratoi
- O'r llysiau, croenwch y croen, tynnu'r hadau a'i dorri'n giwbiau bach.
- Arllwyswch y siwgr a gadael am 3 awr i secrete y sudd.
- Gyda sudd sitrws wedi'i wasgu, ac mae sinsir wedi'i gludo a'i dorri'n stribedi tenau.
- Ychwanegwch y cynhwysion i sosban, dod â berw a choginiwch am 1 awr.
- Yna tynnir sinsir, a dosbarthir y cymysgedd dros y jariau paratowyd.
Pumpkin jam gydag afalau ar gyfer y gaeaf
Mae pwmpen jam gydag afalau yn bwdin brafus a blasus iawn. Ychydig iawn o bobl na fyddent am ymlacio eu hunain gyda chwpl o leau mor ddiddorol. Mae'n eithaf hawdd ei goginio. Felly ni fydd hyd yn oed yn gweithio i weithwyr proffesiynol. Dim mwy nag awr o amser - a bydd jam o'r bwmpen melys gydag afalau yn barod. Bydd yr allbwn tua 2 litr o fwdin blasus. Os ydych chi am gael triniaeth gyda sourness, yna mae'n well defnyddio afalau o fathau asidig.
Cynhwysion :
- pwmpen - 1 kg;
- lemwn - 1 darn;
- afalau - 1 kg;
- siwgr gronnog - 800 g;
- sudd afal - 100 ml;
- powdwr sinamon - 1 llwy de.
Paratoi
- Mae'r mwydion oren wedi'i dorri'n ddarnau, wedi'i roi mewn sosban, wedi'i dywallt mewn dŵr a'i ferwi am 10 munud.
- Mae afalau wedi'u colli wedi'u torri'n giwbiau.
- Anfonwch nhw at y bwydydd wedi'u coginio.
- Arllwyswch lemon a sudd afal a berwi am 10 munud arall.
- Chwisgwch y cymysgedd gyda chymysgydd.
- Ychwanegwch yr holl gynhwysion sych a throi.
- Boil munud 4, weithiau'n troi.
- Gosodwch màs o gynwysyddion di-haint parod, wedi'u selio, eu troi a'u gadael i oeri.