Bydd afal Apple "Pyatiminutka" nid yn unig yn driniaeth ddiddorol iawn, a fydd yn arbennig o ddymunol i fwynhau yn y tymor oer, ond bydd hefyd yn arbed uchafswm o fitaminau ac offer. Bydd yr amser isaf o driniaeth wres yn sicr yn cyfrannu at hyn.
Mae jam Apple gyda chwistrellu "Pyatiminutka" - rysáit ar gyfer y gaeaf gyda lemwn
Cynhwysion:
- Afalau'n aeddfed yn ffres - 995 g;
- sudd lemon - 45 ml;
- siwgr - 995 g;
- sinamon (tir) - 5 g.
Paratoi
Mae afalau ar gyfer jam "Pyatiminutka" yn well i gymryd aeddfed, byddant yn tyfu â syrup ac yn dod yn feddal am amser coginio byr. Rhaid i'r ffrwythau gael eu golchi a'u sychu'n gyntaf yn sych. Yna torrwch bob un ohonynt yn ddwy hanner, torri'r craidd gyda hadau, a thorri'r cnawd ynghyd â'r croen gyda lobiwlau. Os yw eich afalau yn galed galed a dynn, yna mae'n well cyn-lân.
Arllwyswch y taflenni afal gyda siwgr. Mae'n well ac yn fwy cyfleus gwneud hyn yn syth mewn llong coginio jam, y mae'n rhaid ei enameled neu ddur di-staen. Rydyn ni'n gadael y màs afal gyda siwgr am y noson ar silff yr oergell, ac ar ôl hynny mae gennym y gweithle ar y stôf. Ychwanegwch y sudd lemwn, ei gynhesu gyda chreu'n aml nes ei berwi a'i berwi am bum munud. Yn y broses o goginio, arllwyswch i'r jam o afalau sinamon y ddaear, a fydd yn rhoi blas arbennig i'r gweithle.
Apple jam "Pyatiminutka" - rysáit gydag oren
Cynhwysion:
- Afalau'n aeddfed yn ffres - 995 g;
- oren - 335 g;
- dŵr - 150 ml;
- siwgr - 995 g.
Paratoi
Gellir teimlo nodiadau newydd yn y blas trwy ychwanegu oren yn ystod jam coginio. I wneud hyn, yn gyntaf, rinsiwch y sitrws o dan redeg dŵr, ac ar ôl hynny rydym yn berwi'n gyfan gwbl am funud, gadewch iddo oeri a thorri'n chwarter cylch. Rydyn ni'n gosod y màs mewn jar coginio jam, arllwys mewn dŵr, berwi'r sitrws am ychydig funudau, yna arllwyswch yr holl siwgr a throsglwyddo'n barhaus, gadewch i bob crisialau ei ddiddymu.
Fy afal, rydym yn cael gwared o'r pyllau a'r hadau, yn cael eu torri i mewn i sleisen a'u rhoi mewn syrup berw gyda orennau. Fe'i gosodwn yn berwi eto a'i dynnu o'r plât nes ei fod yn oeri yn llwyr. Yna unwaith eto rydym yn gwresogi'r gwaith, coginio ar ôl berwi'n llawn am bum munud, ei becyn ar longau sych a di-haint a'i dynnu o dan y "cot", gan droi'r cynwysyddion yn gorchuddio i lawr.
Sut i goginio jam apple-plum blasus "Pyatiminutka"
Cynhwysion:
- Afalau'n aeddfed yn ffres - 550 g;
- eirin - 550 g;
- dŵr - 55 ml;
- siwgr - 700 g;
- sinamon daear - 10 g.
Paratoi
Gellir cael jam afal afal anhygoelladwy os yw afalau yn cael eu hychwanegu gyda eirin. I wneud hyn, caiff yr afalau golchi a'u golchi eu torri'n giwbiau, a bydd yr haenau plwm, a gawn ar ôl echdynnu o ffrwythau'r esgyrn, yn ddaear yn yr un modd. Rydyn ni'n gosod y màs ffrwythau mewn cychod enamel, arllwys siwgr, wedi'i gymysgu â sinamon daear. Gadewch y gweithle am sawl awr i wahanu'r sudd, yna rhowch y stôf a'i goginio am bum munud. Rydyn ni'n rhoi'r gorau i'r driniaeth yn llwyr, ac yna byddwn yn ailadrodd y berwi pum munud eto. Ar ôl ail-oeri, coginio jam o eirin ac afalau am bum munud arall, yna rhowch gludo ar longau di-haint a gadael o dan "gôt" i oeri'n araf.
Yn ogystal â sinamon mewn jam afal-plu, gallwch chi ychwanegu cnau Ffrengig wedi'u torri, yn ogystal â blagur carnation neu ychwanegion eraill i'ch blas. Ni fydd sudd lemwn, sy'n helpu ychydig i gydbwyso melysrwydd y danteithion, yn hollol ddibynadwy. Dylid ychwanegu'r holl ychwanegion cyn y cam olaf o berwi.