O'r ryseitiau a gynigir isod, byddwch yn dysgu'r holl gynhyrchion o wneud jam o cornel gyda hadau a hebddynt. Mae'n hysbys bod jam cwn yn gallu lleihau tymheredd y corff nad yw'n rhy uchel, mae ganddo eiddo gwrthficrobaidd ac gwrthlidiol. Mae'n ddefnyddiol ei ddefnyddio ar gyfer annwyd, anemia, yn ogystal â glanhau'r corff tocsinau a thocsinau.
Sut i goginio ar gyfer jam y gaeaf o dogwood - rysáit gydag esgyrn
Cynhwysion:
- cornelian gydag esgyrn - 990 g;
- dŵr 220 ml;
- siwgr gronogedig - 1.4 kg.
Paratoi
Er mwyn paratoi jam, fel rheol, defnyddiwch liw rubi llachar cwisil ychydig annatod. Ffrwythau cyn defnyddio lleddfu'r cynffonau, golchi a sychu. O wydraid o ddŵr a cilogram o siwgr gronogedig, coginio'r surop siwgr, gan roi'r cynhwysion mewn bowlen enamel, ac ar ôl hynny, rydym yn gostwng y coed cwn a baratowyd i mewn i sylfaen melys ac ar ôl berwi â throsglwyddo'n barhaus, coginio'r stoc am ugain munud. Tynnwch y cynhwysydd o'r plât a'i adael dan amodau ystafell i sefyll am wyth awr.
Ar ôl ychydig, arllwys gweddill y siwgr, rhowch y gweithle i ferwi eto, gan droi'n gyson ac yn tynnu'r ewyn, ac yna byddwn ni'n coginio eto am ugain munud a'i dynnu o'r gwres. Ar ôl oeri, rydym yn lledaenu'r jam gorffenedig ar jariau sych, ac yn ei selio'n dynn a'i roi yn y storfa i'w storio.
Sut i goginio jam cartref oddi wrth y dogwood ar gyfer y gaeaf - rysáit heb gyllau
Cynhwysion:
- dogwood gydag esgyrn - 1.2 kg;
- vanillin - 1 pinsiad;
- siwgr gronnog - tua 1 kg.
Paratoi
Nid yw Jam heb pyllau yn cael ei baratoi cyn gynted ag y rysáit flaenorol a bydd angen llawer o amser ac ymdrech i chi, ond mae'r canlyniad yn werth chweil.
Rhoddir y ffrwythau cornelian wedi'u golchi mewn cychod wedi'i enameiddio, wedi'i lenwi â dŵr, fel ei fod yn cwmpasu'r cynnwys o un hanner a hanner, a rhowch y cynhwysydd ar y stôf ar gyfer tân cymedrol. Ar ôl berwi, berwi'r aeron am oddeutu deugain munud, ac yna mae'r draen yn cael ei ddraenio, ac mae'r coriander yn cael ei oeri. Nawr rydyn ni'n ei rwbio trwy griw, yn gwahanu'r esgyrn a chael y pure dogwood gorffenedig yn ei ffurf pur. Mae'r broses hon yn eithaf llafurus ac yn anodd, felly rydym yn cadw ein hamynedd gyda ni ac yn parhau.
Rydym yn mesur faint o datws mân a chymysgwn yr un faint o siwgr gronogedig. Eto rhowch y gweithle ar blât, gadewch iddo berwi, a gweld y màs i ostyngiad mewn cyfaint gan draean. Nawr, ychwanegwch y fanillin, ei gymysgu, lledaenu'r driniaeth dros jariau di-haint , ei gapio a'i adael i oeri araf o dan y blanced.