Gellir addasu prydau hyfryd yn hawdd ar gyfer y gwyliau trwy wisgo saladau â llygaid, dyfrio afalau gyda chlytiau siocled neu wneud byrbryd poeth mewn cragen crispy o defa ar ffurf penglog. Byddwn yn disgrifio'r holl addasiadau o'r fath yn y ryseitiau cam wrth gam canlynol.
Y rysáit am ddysgl poeth ar gyfer Calan Gaeaf
Gan fod pleidiau Calan Gaeaf fel arfer yn digwydd yn y bwrdd bwffe, mae'n gyfleus coginio prydau poeth sy'n hawdd eu bwyta gyda'ch dwylo, nid ar y bwrdd. Gall un o'r prydau hyn fod yn "glogogau" poeth hyn o toes pizza, sy'n cael eu llenwi â stwffio o gyw iâr a brocoli.
I addasu'r dysgl i'r thema briodol, bydd yn rhaid i chi brynu mowldiau pobi ar ffurf penglogiau, a chliniwch (neu brynu) toes ar gyfer pizza.
Cynhwysion:
- Saws Bechamel - 340 ml;
- inflorescence broccoli - 115 g;
- ffiled cyw iâr - 270 g;
- caws wedi'i gratio - 75 g;
- toes ar gyfer pizza - 400 g;
- wy - 1 pc.
Paratoi
Boil cyw iâr a brocoli. Rhennir cig yn ffibrau tenau, ac mae carthion bresych yn torri'n fân. Cymysgwch y cynhwysion a baratowyd gyda saws béchamel a chaws.
Llenwch y ffurfiau arbennig ar ffurf penglogiau, ac yna gosodwch ddarnau o toes sydd wedi'u rholio'n denau ar gyfer pizza. Llenwch y toes gyda llenwi cyw iâr gyda brocoli, yna cadwch yr holl ymylon at ei gilydd i gau, ac olew'r wyneb gydag wy.
Gwisgwch y dysgl mewn ffwrn 190-gradd cynhesu am 25 munud.
Salad ar Galan Gaeaf
Mae triniaeth oer ar gyfer Calan Gaeaf hefyd yn hawdd i'w haddurno ar gyfer y gwyliau. Er enghraifft, mae'r salad arferol hwn gyda chaws a thomatos yn troi'n hawddfilod bach bach anhysbys gyda llygaid mawr o olewydd du.
Cynhwysion:
- caws caled wedi'i gratio - 90 g + ar gyfer addurno;
- tomatos - 140 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- Greens o dill - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- mayonnaise - 45 g;
- tartledi bach - 15 pcs.;
- olifau - 30 darn;
- caws mozzarella - 45 g.
Paratoi
Ar gyfer ei lenwi mae'n ddigon i gymysgu caws caled wedi'i gratio gyda sleisys tomato, garlleg, glaswellt a mayonnaise.
Mae'r cymysgedd sy'n deillio o hyn yn cael ei ddosbarthu mewn tartledi a thaenu caws ar ei ben.
Y tu mewn i bob olive, yn lle'r garreg, mewnosod darn o mozzarella.
Rhowch y llygaid olewydd dros y salad yn y tartled a gwasanaethwch y dysgl Calan Gaeaf, cyn-oeri.
Pwdin ar gyfer Calan Gaeaf - rysáit
Mae melysion yn cymryd lle enfawr yn y fwydlen o bob diwrnod y saint, ond mae'r aws traddodiadol ar gyfer Calan Gaeaf yn afalau caramel. Hyd yn oed trwy roi afalau mewn camellia hyd yn oed, gallwch chi eisoes sefyll y canonau dathlu, ond rydym yn awgrymu eu haddurno gyda cobweb o siocled i wneud y pwdin ychydig yn dylach.
Nid oes angen cofio unrhyw rysáit union, dim ond yn syml i fyny ar afalau gwyrdd hardd, candies caramel, siocled a chnau ar gyfer addurniadau.
Cyn addurno'r pryd ar gyfer Calan Gaeaf, dylid golchi a sychu afalau, ac yn lle'r stal i fewnosod ffon candy, tiwb neu frigyn hardd, fel yn ein hachos ni.
Gan ddefnyddio baddon dŵr, toddiwch eich hoff candies caramel a chwistrellwch afalau ynddynt fel bod y ffrwythau'n cael ei orchuddio â haen hyd yn oed o caramel bron yn gyfan gwbl. Mae afalau wedi'u rhewi yn cael eu gadael ar dalen o olew wedi'i oleuo.
Ar ôl y caramel, toddiwch y siocled a thynnwch y ffrwythau ynddi tua thraean.
Chwistrellwch y siocledi gyda chnau wedi'u torri.
Pan fydd y siocled wedi'i gadarnhau, dychwelwch yr afalau i'w safle blaenorol ar y parch ac, mor ofalus â phosibl, gan ddefnyddio bag melysion gyda siocled wedi'i doddi, tynnwch batrwm o wifrau o amgylch top y ffrwythau.