Peryglus ar gyfer iechyd! 9 cynnyrch na ellir eu hail-gynhesu

Ychydig iawn o bobl sy'n paratoi bwyd yn unig unwaith, gan ei fod yn llawer mwy cyfleus i goginio llawer, ac wedyn cynhesu'n rhannol. Mae'n bwysig gwybod y gall rhai cynhyrchion o ganlyniad fod yn beryglus i iechyd.

Yr arfer o nifer fawr o bobl yw paratoi llawer o fwyd ar yr un pryd, digon i barhau sawl gwaith. Mae'n werth gwybod bod rhai cynhyrchion sy'n cael eu gwahardd rhag ailsefydlu, gan y gall hyn arwain at y ffaith na fydd y bwyd yn ddefnyddiol a hyd yn oed yn beryglus i iechyd.

1. Tatws

Ni ellir galw am ailadrodd tatws yn gynnyrch niweidiol, yn hytrach diwerth. Mae prydau sydd wedi'u paratoi'n ffres yn cynnwys llawer o sylweddau sy'n rhoi iechyd, ond pan fyddant yn cael eu hailgynhesu, maen nhw'n anweddu a'u tatws yn dod yn ddiwerth i'r corff. Mae tatws wedi'i ferwi yn lle ail-wresogi yn well i'w ychwanegu at salad.

2. Madarch

Wrth goginio, defnyddir gwahanol madarch, sy'n cynnwys llawer o brotein llysiau. Gyda thriniaeth gwres ailadroddus mae'r cynhyrchion hyn yn newid eu cyfansoddiad cemegol, a all achosi blodeuo, poen stumog a phroblemau gastroberfeddol eraill.

3. Olew

Mae meddygon yn unfrydol yn honni na allwch chi ailddefnyddio olew mewn unrhyw achos, oherwydd bydd yn cronni sylweddau gwenwynig sy'n cynyddu lefel y colesterol yn y gwaed. Dyna pam mae'r brithiau ffrengig, nwgenni a'r fath mor niweidiol. Wrth ailgynhesu, mae'r olew yn dod yn fwy viscous a dywyll, felly os byddwch yn sylwi ar unrhyw newidiadau yn strwythur y cynnyrch, mae'n well ei waredu.

4. Cyw iâr

Mae prydau dofednod yn boblogaidd iawn, yn enwedig o ystyried manteision y cig hwn. Mae'n werth gwybod bod y driniaeth wres eilaidd yn newid strwythur y proteinau, a gall hyn effeithio'n negyddol ar weithgarwch y system dreulio. Mae'n well defnyddio dofednod parod mewn ffurf oer mewn salad, brechdanau a llestri eraill.

5. Seleri

Llystyfiant defnyddiol sy'n cael ei ddefnyddio ar gyfer coginio saladau, cyrsiau cyntaf ac ail. Os hoffech ei gynnwys mewn ryseitiau, yna gwyddoch, pan fyddwch chi'n ail-gynhesu'r nitradau diogel sy'n dod i mewn i'r cyfansoddiad llysiau, yn troi i sylweddau gwenwynig a charcinogenau. Peidiwch â risgio a pharatoi ychydig o gawl neu roi sylw i ryseitiau o gawliau hufen sy'n flasus ac yn oer.

6. Beets

Mae llawer ohonynt yn gyfarwydd â choginio badell borsch fawr, ond dylech wybod, pan fydd y pryd cyntaf yn cael ei ailgynhesu, y nitradau sy'n ffurfio beetiau yn cael eu troi'n nitritau. Gall y sylweddau hyn achosi problemau gyda'r system dreulio.

7. Wyau

Yn y rhan fwyaf o achosion, mae pobl yn bwyta wyau yn syth ar ôl coginio, ond mae yna eithriadau. Nid yw meddygon yn argymell ailgynhesu wyau neu omelet dro ar ôl tro, oherwydd yn y prydau hyn bydd rhyddhau sylweddau gwenwynig. Y peth gorau yw bwyta gormod mewn cyflwr oer.

8. Spinach

Nid yw greens o'r fath yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol, felly fe'i cynhwysir yn y diet o bobl sy'n gwylio eu hiechyd a'u ffigwr. Ydy mewn sbigoglys a nitradau diogel, fel mewn seleri, sydd oherwydd y gwres ailadrodd yn troi'n sylweddau niweidiol. Er mwyn cael y budd mwyaf o lawntiau, peidiwch â rhoi triniaeth wres eilaidd iddo, ond yn hytrach ei ddefnyddio'n ffres, er enghraifft, ar gyfer esgidiau, saladau a brechdanau.

9. Rice

Nid yw perygl y dysgl ochr boblogaidd bellach yn ailgynhesu, ond mewn amodau storio. Gall rhwydro reis gynnwys sborau micro-organebau sy'n achosi gwenwyn bwyd, ac efallai na fyddant yn marw yn ystod triniaeth wres.

Yn y pen draw, os byddwch chi'n gadael y reis wedi'i goginio i oeri yn ôl tymheredd yr ystafell, yna bydd sborau bacteria yn lluosi ac yn secreiddio gwenwynau. Gyda thriniaeth gwres ailadroddus, ni fydd dinistrio sylweddau niweidiol, yn fwyaf tebygol, yn gweithio, felly mae'r risg o ddolur rhydd a chwydu yn arwyddocaol. Y peth gorau yw bwyta reis yn syth ar ôl coginio, ond os nad yw hyn yn bosibl, yna ar dymheredd yr ystafell cadwch yr uwd am ddim mwy na awr, ac yn yr oergell - dim mwy na diwrnod. Wrth ail-gynhesu'r addurn, defnyddiwch dymheredd mawr.