Gall un o'r opsiynau ar gyfer byrbrydau oer cyffredinol fod yn salad o eggplant gydag wy a mayonnaise. Mae'r cyfuniad syml hwn o gynhyrchion yn hawdd i'w ychwanegu at ystod eang o gynhwysion i'w blasu.
Salad eggplant fel madarch gydag wyau, winwns a mayonnaise
Mae glaswelltod yn debyg iawn i madarch yn eu gwead, ond nid i flasu. Er mwyn ychwanegu llysiau o flas newydd mae'n bosib, er mwyn eu blasu wrth rostio'r ciwb bouillon cuddiog gyda arogl madarch.
Cynhwysion:
- eggplant - 490 g;
- wyau - 3 darn;
- winwnsyn - 35 g;
- finegr - 15 ml;
- ciwbiau bouillon gyda blas o madarch;
- mayonnaise ar gyfer ail-lenwi.
Paratoi
Cyn coginio, gwnewch yn siŵr nad yw'r eggplant yn chwerw. Torrwch y ffrwythau gyda stribedi a ffrio mewn olew llysiau, gan dywallt y darnau gyda hanner ciwb bouillon mashed. Tra bod eggplants yn cael eu ffrio, rhowch yr wyau'n galed. Eu torri'n fân a'u cyfuno â eggplant. Nionwns gyda dŵr berw, arllwys vinegar a gadael am 10 munud. Cymysgwch y winwnsyn gyda wyau a melysion, tymho'r salad gyda mayonnaise a chymerwch y sampl i ffwrdd.
Salad o eggplants, wyau, winwns a mayonnaise
Cynhwysion:
- eggplant - 430 g;
- sudd lemon - 10 ml;
- mayonnaise - 75 g;
- wyau - 7 darnau;
- Mwstard Dijon - 10 g;
- winwnsyn - 55 g;
- llond llaw o olew grenâd;
- llond llaw o gnau.
Paratoi
Chwistrellwch y eggplants â sudd lemon, halen yn dda a ffrio yn y digonedd o olew nes bod yn feddal. Gadewch y sleisys eggplant ar dywelion papur, a choginiwch yr wyau wedi'u berwi a'u torri'n fân, a rhannwch yr winwns yn gylchoedd hanner tenau a sgald.
Cymysgwch yr holl gynhwysion a baratowyd a'u tymhorau â mayonnaise, yna chwistrellu â chnau a chorlau pomegranad.
Rysáit am salad o eggplants, wyau, winwns a mayonnaise
Gellir cyflwyno'r pryd hwn i'r bwrdd fel byrbryd oer eich hun neu i chwistrellu holl gynhwysion y ddysgl, a lledaenu'r gymysgedd sy'n deillio o dostenni a thartledi.
Cynhwysion:
- eggplant - 730 g;
- wyau - 4 darn;
- criw o winwns werdd;
- llond llaw o lawntiau melin;
- ewin o garlleg;
- mayonnaise ar gyfer ail-lenwi;
- sudd lemwn - i flasu.
Paratoi
Cyn paratoi eggplant, torri i mewn i giwbiau bach, haelu'n hapus gyda halen a gadael am hanner awr. Mae llysiau wedi'u halltu'n rinsio, yn sych ac yn arbed. Torri'r greens yn fân. Boil yr wyau a'u torri. Cymysgwch yr holl gynhwysion yn y bowlen salad ynghyd â pherlysiau a thymor gyda saws syml yn seiliedig ar gymysgedd o mayonnaise gyda sudd lemwn a garlleg wedi'i gregio â garlleg.
Salad o bwberin, wyau, caws, garlleg a mayonnaise
Bydd sydyn llenwi garlleg, sy'n cael ei ddefnyddio wrth baratoi'r salad hwn, yn llyfnu ychwanegu mozzarella meddal, a adnabyddir am ei flas hufennog. Os ydych chi eisiau byrbryd mwy acíwt, yna rhoi'r gorau i gaws caled.
Cynhwysion:
- eggplant - 440 g;
- tomatos ceirios - 130 g;
- caws mozzarella - 140 g;
- garlleg - 3 dannedd;
- wyau wedi'u berwi - 4 pcs.;
- mayonnaise - 65 g;
- llond llaw o wydr melyn.
Paratoi
Mae eggplant yn torri ac yn halen, yn gadael y llysiau i roi chwerwder am hanner awr, ac yna rinsiwch y darnau a'u sychu. Darnau o eggplant brown ar olew llysiau nes eu bod yn feddal. Cymysgwch y garlleg wedi'i dorri â mayonnaise a dill. Rhannwch y tomatos ceirios i haneri neu chwarteri, yn dibynnu ar y maint gwreiddiol. Torri'r wyau yn fân. Cyfunwch yr holl gynhwysion a baratowyd ynghyd â chaws wedi'i gratio a thymor gyda mayonnaise garlleg.
Cyn ei weini, mae'r salad eggplant yn cael ei oeri.