Wrth baratoi gwahanol brydau, mae tatws mewn cytgord perffaith gyda llysiau eraill. Mae tatws wedi'u stiwio â llysiau yn amrywiad ardderchog o gyfuniad o'r fath. Mae prydau o'r math hwn, yn bendant, fel llysieuwyr o wahanol berswadiadau, maent hefyd yn dda ar gyfer diwrnodau cyflymu a dadlwytho.
Mae paratoi tatws wedi'u stwio â llysiau yn hawdd, fe'i gwneir yn ddigon cyflym. Mae'r dewis o amrywiaeth tatws yn fater o ddewisiadau unigol, mae'r dewis o lysiau a chyfrannau eraill yn amrywiol iawn. Mae llawer yn dibynnu ar sefyllfaoedd tymhorol hefyd. Mewn unrhyw achos, mae prydau o'r fath yn opsiwn da ar gyfer cinio neu ginio.
Y rysáit ar gyfer tatws wedi'u stewi gyda llysiau
Cynhwysion:
- tatws - 5-8 darnau. maint cyfartalog;
- moron - 1-2 darn;
- winwnsyn - 1-2 pcs.
- pupur coch melys - 2 pcs.
- bresych o unrhyw fath - tua 200-300 g;
- garlleg - 2 ewin;
- Mae greens ffres yn wahanol;
- sbeisys sych i'ch blas;
- olew llysiau bach;
- halen;
- tomatos - 2 pcs. neu tomato past 1-2 st. llwyau (dewisol).
Paratoi
Mewn cauldron neu sosban waliau trwchus, gadewch i ni arbed ar yr olew winwns wedi'u torri'n fân nes bod y lliw yn newid. Ychwanegu moron wedi'i falu, ac ar ôl 3 munud - tatws, wedi'u sleisio. Ewch am 10-12 munud, gan gau'r clawr, os oes angen, arllwys dŵr a chreu droeon. Nesaf, rydym yn gosod gweddill y llysiau wedi'u malu - pupur ar ffurf stribedi byrion a chychod wedi'u torri (neu eu dadelfennu i mewn i gatiau). Prisalivaem ac ychwanegu sbeisys sych, gallwch chi ychwanegu sleisen o domatos neu 1-2 lwy fwrdd. llwyau o past tomato. Rydym yn cadw popeth at ei gilydd am 10-15 munud. Cyn ei weini, tymor gyda berlysiau a garlleg wedi'i dorri'n fân.
Tatws wedi'u brais gyda llysiau mewn multifariad
Ar hyn o bryd, mae llawer o bobl yn mwynhau defnyddio'r ddyfais gegin gyfleus iawn hon.
Cynhwysion:
- tatws - 5-8 darnau. maint cyfartalog;
- winwnsyn - 1-2 pcs.;
- moron - 1 darn;
- eggplant - 1-2 darn;
- zucchini bach bach - 1 pc.;
- brwsyll bresych bresych - 10-15 pcs.;
- ffa llinynnol ifanc - 20 pcs.;
- pupur melys - 1-2 pcs.;
- olew llysiau ar gyfer ffrio;
- garlleg - 2 -3 clof;
- mae greens yn wahanol ffres;
- halen.
Paratoi
Caiff eggplants eu torri i mewn i giwbiau a'u gosod mewn bowlen gyda dŵr oer am 20 munud, fel bod y chwerwder wedi mynd. Yna, gadewch i ni halen y dŵr, ei rinsio a throi'r eggplant i mewn i gydwlad.
Mae Zucchini hefyd wedi torri i mewn i giwbiau, tatws - sleisys neu fel y dymunwch. Rydyn ni'n gosod y tatws mewn powlen gyda dŵr, fel na fydd yn dod yn anadl ac yn dywyll, yna rydyn ni'n ei roi yn ôl mewn colander. Gyda llaw, wrth brosesu hyn, bydd starts yn mynd i ffwrdd. Pepper melys a moron wedi eu torri i mewn i fannau byr. Caiff pob pod ffa ei dorri i mewn i 3-4 rhan, caiff yr awgrymiadau eu tynnu. Bras bresych gyda'i gilydd ym Mrwsel.
Yn gyntaf, ffrio'n ysgafn neu arbed mewn padell ffrio confensiynol mewn olew llysiau o winwnsyn wedi'u torri'n fân, peidiwch â phoeni olew. Byddwn yn symud y nionyn â gweddillion olew ym mowlen y multivark. Rydyn ni'n rhoi tatws wedi'u sleisio, moron, ffa, eggplant a zucchini. Rydym yn arllwys 30-50 ml o ddŵr. Rydyn ni'n dewis y dull "cywasgu" ac yn gosod yr amserydd am 20 munud. Ar ôl yr amser hwn, ychwanegwch bupur a briwiau Brwsel i'r bowlen. Cychwynnwch a rhowch y stew am 15 munud arall. Gallwch osod yr amserydd am 10 munud, yna ychwanegwch y past tomato neu'r hufen a'i goginio am 5 munud arall. Tatws gyda llysiau, wedi'u coginio mewn multivark, eu lledaenu ar blatiau a thymor gyda garlleg wedi'i dorri a'i fagiau wedi'u torri'n fân.
Wrth gwrs, gellir coginio'r un pryd hwn mewn sosban gonfensiynol, cauldron neu badell ffrio dwfn. Wel, i'r rhai nad ydynt eisiau llysieuol ac yn cadw'n gyflym, gallwch goginio tatws wedi'u stwio â chig a llysiau.
I'r rhestr o gynhwysion unrhyw un o'r ryseitiau uchod (gweler uchod), ychwanegwch o leiaf 400 gram o gig. Yn gyntaf ffrio'r winwns a'r moron, yna ychwanegwch y cig. Mae porc, cig cwningod, fwydol neu gyw iâr yn cael eu stewi am 40-60 munud. Mathau eraill o gig (twrci, cig oen ac yn enwedig cig eidion am ychydig yn hirach). Am 20-10 munud cyn i'r cig fod yn barod, gallwch ychwanegu gweddill y llysiau. Fodd bynnag, gellir coginio cig ar wahân.