Mae cig cyw iâr bob amser yn cael ei ystyried yn fwy deietegol ac yn llai maethlon o'i gymharu â cig eidion a phorc. Ond os ydych chi'n gwybod sut i goginio'n iawn, gallwch chi bob amser wneud prydau blasus a gwreiddiol. Heddiw, byddwn yn dweud wrthych beth y gellir ei goginio o adenydd cyw iâr.
Rysáit Eisiau Cyw Iâr
Cynhwysion:
- adenydd cyw iâr - 2 kg;
- olew llysiau - 500 ml.
Ar gyfer saws:
- past tomato - 1 llwy fwrdd. llwy;
- garlleg - 2 ewin;
- Mwyngan sych - pinsiwch;
- sbeisys;
- sudd calch - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Rydym yn goleuo'r popty a'i adael i gynhesu i 200 ° C. Wings wedi'u torri yn eu hanner a'u golchi. Mewn padell ffrio ddwfn, gwreswch olew llysiau a ffrio'r cig mewn cypiau nes bod y lliw euraidd yn 10 munud. Yna rhowch nhw mewn dysgl pobi a'i hanfon i'r ffwrn am 15 munud arall. Ac erbyn hyn, byddwn yn paratoi'r saws: ar olew llysiau yn ffrio garlleg, ychwanegu past tomato a oregano. Nesaf, arllwyswch ychydig o ddŵr, sudd calch a gosodwch ein hadenydd. Ewch yn dda a stew am 5 munud.
Dysgl o adenydd cyw iâr
Cynhwysion:
- adenydd cyw iâr - 1 kg;
- bwlb - 3 darn;
- marinade ar gyfer cyw iâr - pecyn 1;
- tomatos ffres - 2 pcs.;
- sbeisys.
Paratoi
Mae adenydd cyw iâr yn cael eu golchi o dan ddwr oer ac wedi'u pilio mewn powlen ddwfn. Yna arllwyswch y cig gyda'r marinâd wedi'i baratoi, ychwanegwch y winwnsyn wedi'i dorri â chylchlythyrau a thaflu halen i'w flasu. Mae tomatos wedi'u torri i mewn i gylchoedd ac yn ychwanegu at yr adenydd. Mae pob un yn cymysgu'n ofalus gyda'ch dwylo ac yn gadael i farinate am oddeutu hanner awr. Ar ôl hynny, lledaenwch yr adenydd ar y barbeciw a'u ffrio ar y ddwy ochr nes bod gennych gwregys aur euraidd gyda llysiau.
Rysáit am ddysgl o adenydd cyw iâr
Cynhwysion:
- adenydd cyw iâr - 10 pcs.;
- blawd gwenith - 8 llwy fwrdd. llwyau;
- Briwsion Bara - 8 llwy fwrdd. llwyau;
- wy - 1 darn;
- sbeisys;
- olew llysiau - 150 ml.
Paratoi
Rydym yn dechrau coginio gyda pharatoi cig: tynnwch y gwlân o'r adenydd a thorri'r rhannau diangen yn ofalus. Yna, podsalivaem, pupur i flasu a gadael i marinate. Y tro hwn rydym ni'n paratoi bragar. I wneud hyn, cymerwch 2 bowlen, arllwyswch mewn un blawd, ac yn y brigiau bara eraill. Mewn powlen fach, rydyn ni'n torri'r wyau cyw iâr ac yn chwistrellu ei gwyn yn drylwyr, podsalivaya i flasu. Ar ôl hynny, rydym yn gollwng yr adenydd yn gyntaf mewn blawd, yna yn yr wy ac yna yn y briwsion bara. Rydyn ni'n rhoi'r cig yn y ffrynt dwfn ac yn ffrio nes ei fod wedi'i goginio. Rydym yn gweini dysgl o adenydd cyw iâr gydag unrhyw ddysgl ochr neu lysiau ffres.
Ail ddysgl adenydd cyw iâr
Cynhwysion:
- adenydd cyw iâr - 8 pcs.;
- bwlb - 2 ddarnau;
- moron - 2 ddarnau;
- garlleg - 3 ewin;
- hufen sur - 100 ml;
- sbeisys;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mae adenydd cyw iâr wedi'u golchi'n drylwyr a'u sychu. Mae hufen sur wedi'i halenu i flasu a blasu gyda sbeisys. Wedi hynny, rydym yn symud y cyw iâr i mewn i bowlen, arllwys hufen sur a gadael i farinate. Yn y cyfamser, byddwn yn paratoi llysiau i chi. Ar gyfer y bwlb hwn