Mae crempogau sboncen yn ddysgl haf cyffredin iawn. Rydym wedi gwneud detholiad o'r ryseitiau mwyaf llwyddiannus ar gyfer eich paratoi. Gan gadw at argymhellion syml, byddwch chi mewn ychydig funudau yn cael blas blasus a blasus, sydd yn iawn mewn poeth ac oer.
Crempogau melys o courgettes - rysáit
Cynhwysion:
- zucchini ifanc - 490 g;
- blawd gwenith - 90-110 g;
- wy - 1 darn;
- siwgr gronnog - 85 g;
- halen - 5 g;
- olew llysiau ar gyfer ffrio - 145 ml.
Paratoi
Ar gyfer paratoi crempogau, mae'n rhaid golchi ziwchini ifanc a'u gwisgo. Os yw'r ffrwythau'n cynnwys hadau caled, yna byddwn hefyd yn cael gwared arnynt. Nawr gadewch i ni basio'r llysiau trwy grater dirwy, ychwanegu wyau, siwgr, halen, blawd gwenith wedi'i chwythu a'i gymysgu'n dda.
Cynhesu'r padell ffrio, arllwyswch mewn darn bach o olew llysiau, llwy, rhowch ychydig o toes wedi'i goginio a'i goginio. Rydyn ni'n eu brownio ar wres canolig o ddwy ochr, gosodwch nhw ar ddysgl a rhowch fraster gormodol â napcyn neu dywel papur.
Gwartheg bwyta o zucchini heb wyau - rysáit
Cynhwysion:
- zucchini ifanc - 490 g;
- blawd gwenith - 50-75 g;
- tyrmerig - i flasu;
- asafoetida - i flasu;
- pupur du daear - i flasu;
- halen;
- olew llysiau ar gyfer ffrio.
Paratoi
Mae marrows yn fy nghalon, os oes angen, os nad ydynt yn ifanc iawn, glanhau'r croen a'r hadau. Nawr rhwbio'r cnawd ar grater mawr neu ganolig, ychwanegu halen a gadael am bum munud ar hugain. Cyfuno'r sudd wedi'i ryddhau, a gwasgu'r màs. Ychwanegu turperig, asafetida, pupur du daear a blawd wedi'i chwythu. Efallai y bydd yn cymryd ychydig yn fwy os yw zucchini yn rhy sudd. Mae'r toes yn cymysgu'n dda. Dylai fod yn drwchus ac nid ymledu.
Nawr cynhesu'r padell ffrio gydag olew llysiau, cymhwyso llwy fwrdd o fàs bach wedi'i goginio a brown y crempogau o ddwy ochr.
Rydym yn eu tynnu allan ar napcyn neu dywel papur, ac ar ôl ychydig funudau rydyn ni'n eu rhoi ar ddysgl.
Crempogau o courgettes gyda garlleg - rysáit
Cynhwysion:
- zucchini ifanc - 690 g;
- blawd gwenith - 110 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- garlleg - 2-3 ewin;
- pupur du daear - i flasu;
- halen;
- olew llysiau.
Paratoi
Gyda zucchini golchi, cuddiwch y croen ac, os oes angen, tynnwch yr hadau. Mae'r mwydion sy'n weddill yn cael ei basio trwy grater mawr, podsalivaem a gadael am ugain munud i wahanu'r sudd. Yna draenwch yr hylif, a gwasgarwch y màs sboncen.
Ychwanegu'r wyau, pasio drwy'r wasg garlleg, tymor gyda phupur du daear a thywallt y blawd wedi'i chwythu. Mae pob un wedi'i gymysgu'n dda â llwy, rhowch y crempogau i mewn i wely ffrio wedi'i gynhesu gydag olew llysiau a'u brownio ar y ddwy ochr nes eu bod yn barod.
Mae'r tywelion papur yn ymestyn gormod o fraster ac yn gwasanaethu i'r bwrdd gydag hufen sur.
Sut i wneud crempogau o courgettes gyda llenwi - rysáit
Cynhwysion:
Ar gyfer crempogau:
- zucchini ifanc - 420 g;
- blawd gwenith - 220-250 g;
- caws caled - 120 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- persli ffres - 1/2 trawst;
- pupur daear;
- halen;
- olew llysiau ar gyfer ffrio;
Ar gyfer y llenwad:
- tomatos ffres - 2 pcs.;
- caws curd meddal - 100 g;
- garlleg - 3-4 clof.
Paratoi
Peidiwch â phuccini peeled a chaws caled i ni fynd trwy grater cain neu gyfrwng, ychwanegu wyau, persli wedi'i falu'n fân, halen, pupur, arllwys y blawd wedi'i chwythu a'i gymysgu'n drylwyr.
Mae tomatos wedi'u dousio â dŵr berw, wedi'u plicio a'u torri i mewn i mugiau neu sleisen, ac mae'r caws coch yn gymysg â'r garlleg wedi'i wasgu drwy'r wasg.
Cynhesu'r padell ffrio gydag olew llysiau, cymhwyso un llwy fwrdd o deiseg zucchini, gan adael, ychydig ar wahân. O'r uchod, rhowch darn o tomato a llwy de o lewis caws a'i lenwi. Arllwyswch bob crempoen gyda llwyaid arall o fasg sboncen a ffrio ar dân cymedrol o ddwy ochr i rouge.
Rydyn ni'n cymryd cregyngenni sboncen chwiliog wedi'u stwffio â thywel papur neu napcyn.