Helpwch i goginio cawl o lysbys yn syml a ryseitiau blasus yn boeth yn ei amrywiadau mwyaf poblogaidd. Bydd dysgl mewn unrhyw berfformiad yn opsiwn delfrydol ar gyfer cinio maethlon a maethlon a chaiff ei groesawu gyda hyd yn oed y bwytai a'r gourmets gwenwyn.
Sut i goginio cawl lentil?
Mae cawl boil gyda llysiau'n gyflym iawn, bydd yn bosibl, ar ôl cael y dechneg sylfaenol o goginio poeth a dewis rysáit gwerthfawr.
- Ar gyfer cawl, gallwch ddefnyddio rhostlau o unrhyw fath, gan gywiro amser coginio'r pryd, yn ôl yr argymhellion ar y pecyn cynnyrch. Mae llawer o fathau coch yn cael eu coginio am ddim mwy na 15 munud, tra bo un gwyrdd yn gofyn am ferwi hirach ac yn cael ei goginio am tua hanner awr.
- Yn aml, brewwch gawl â chorbys ar broth cig, madarch, gyda chig ysmygu, neu heb ddarnau o gig, trwy ymarfer y fersiwn bras o'r rysáit.
- O'r sbeisys yn cael eu hychwanegu'n draddodiadol o lawen a phys o bupur melys neu wedi'u poethu'n boeth i flasu â perlysiau sych, garlleg, pob math o wyrdd.
Cawl Lentil Coch - rysáit
Mae boil y cawl o fysbys coch yn ryseitiau syml a blasus sydd ar gael yn help heb lawer o drafferth. Y broth cig eidion mwyaf blasus ac yn gyfoethog, yn lle y gallwch chi fynd â chyw iâr neu fwth llysiau yn unig. Yn lle tomatos, mae tomatos ffres a phast tomato yn addas yn eu sudd.
Cynhwysion:
- corbysion coch - 200 g;
- winwns a moron - 1 pc.
- tomatos yn eu sudd - 200 g;
- garlleg - 2-3 dannedd;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- broth - 2 litr;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur, lawr, coriander, cwmin.
Paratoi
- Paratowch y swm cywir o broth.
- Ychwanegwch fentyllau coch, winwnsyn wedi'u ffrio, moron a garlleg, wedi'u gwneud gydag olew, tomatos daear, pob tymheru.
- Boilwch y cawl o ffosbys coch am 10-15 munud arall, rhowch ychydig o frith iddo a'i weini gyda pherlysiau ffres wedi'u torri'n fân.
Cawl llysiau glas
Ceir cawl blasus o ffonbys o grawnfwydydd wedi'u didoli'n wyrdd. Mae barn nad yw crwp o'r fath o gwbl wedi'i gyfuno â thatws. Fodd bynnag, os yw'r siâp tatws wedi'i briwio ychydig mewn menyn nes ei fod yn ysgafnhau'n ysgafn, ac yna ei ychwanegu at y sosban, caiff blas y poeth ei drawsnewid sawl gwaith, fel y gellir ei wirio trwy berfformio'r rysáit canlynol.
Cynhwysion:
- Corbys Gwyrdd - 200 g;
- winwns a moron - 1 pc.
- tatws - 3 pcs.;
- tyllau seleri - 2 pcs.;
- pupur melys - 0,5 pcs.;
- garlleg - 2 ddannedd;
- cyri - 1 llwy de;
- Menyn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur, law, a zir.
Paratoi
- Mewn llwyn rhowch fentyll gwyrdd, coginio am 10 munud.
- Ychwanegwch y tatws wedi'u ffrio ar wahân, winwnsyn gyda moron ac seleri, tomatos wedi'u pwytho, pupur a chriw bwlgareg.
- Cawl tymhorol gyda chorbys a thatws i flasu, coginio am 15 munud.
- Gwisgwch yn boeth gyda garlleg, lawntiau, rhowch ychydig o drwyth.
Cawl lentil gyda chig
Y mwyaf boddhaol a maethlon yw cawl gyda chorbys, os caiff ei ferwi â chig ychwanegol. Nesaf mae amrywiad o'r ddysgl gyda chyw iâr, yn lle y gellir caniatáu aderyn arall, cig eidion, porc, cig oen. Wrth ddefnyddio cig ar asgwrn, dylid ffiltio'r broth cyn ychwanegu gweddill y cynhyrchion, a thorri'r ffiledau cig a'u dychwelyd i'r sosban ar ddiwedd y coginio.
Cynhwysion:
- cig cyw iâr - 300 g;
- ffonbys - 200 g;
- winwns a moron - 1 pc.
- tatws - 3 pcs.;
- garlleg - 2 ddannedd;
- basil sych - 1 llwy de;
- olew llysiau neu hufen - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur, lawr, glaswellt.
Paratoi
- Boilwch y cig mewn olew nes ei fod bron yn barod.
- Ychwanegwch rostiliau, tatws wedi'u sleisio, a gwisgo winwns a moron.
- Cawl tymhorol gyda chorbys a basil cyw iâr, halen, pupur, bae, coginio am 15 munud.
- Ychwanegwch mewn garlleg poeth, glaswellt, gadewch iddyn nhw dorri.
Cawl Pwrs Lentil
Y rysáit ganlynol ar gyfer cefnogwyr y fersiynau poeth sydd wedi chwistrellu. Gallwch goginio cawl fwydlen o'r fath heb gig neu gyda chig, gan roi ychydig mwy o amser i ddod â'r cynnyrch i barodrwydd llawn. Mae cyfansoddiad ysgafn y dysgl, os dymunir, yn cael ei ategu â llysiau eraill, ymhlith y rhain yw zucchini, tatws, pupur Bwlgareg ac eraill i ddewis ohonynt.
Cynhwysion:
- ffonbys - 250 g;
- winwns a moron - 1 pc.
- cyri - 1-2 llwy fwrdd.
- garlleg - 3 dannedd;
- tomatos - 2 pcs.;
- past tomato - 1 llwy fwrdd. llwy;
- cawl - 1 l;
- halen, pupur, glaswellt, hufen sur, cracwyr.
Paratoi
- Trenau wedi'u coginio mewn cawl am 10 munud.
- Ychwanegwch winwns wedi'i halltu gyda moron a thomatos, pasta, cyri, halen, pupur, rinsiwch y dysgl am 10 munud arall, cymysgu'r cymysgydd.
- Cynhelir cawl lentil gydag hufen, perlysiau ffres a croutons.
Cawl cawl lentil
Boethwch gawl bras o lysbys yn syml ac yn flasus, nad yw'r ryseitiau'n cynnwys cig, gallwch chi ar broth llysiau neu madarch. Bydd y poeth sy'n deillio o ganlyniad i eiddo'r grawnfwydydd yn ychwanegu at y diet dyddiol yn ansoddol, yn ei gwneud hi'n gytbwys a maethlon. Os dymunir, gellir ychwanegu at y cyfansoddiad â madarch wedi'i ffrio neu wedi'i ferwi.
Cynhwysion:
- ffonbys - 200 g;
- winwns a moron - 1 pc.
- tatws - 4 pcs.;
- pupur melys a zucchini - 0,5 pcs.;
- olifau - 5 darn;
- braenog broth - 1,5 l;
- halen, pupur, lawr, glaswellt.
Paratoi
- Boili tatws a rhostyll am 10 munud.
- Maent yn rhoi sboncen sboniog, pupur melys, winwns a moron, olewydd wedi'u sleisio heb bwll, tyfu.
- Coginio cawl fwydlen bras am 10 munud arall, wedi'i weini â pherlysiau wedi'u torri'n fân.
Cawl lentil yn Nhwrci - rysáit
Cawl lentil mewn cogydd twrcaidd gydag ychwanegu grawnfwydydd gwenith neu bulgur. Rhaid i wead olaf y poeth fod bron ar ffurf purîn, a gyflawnir trwy dreulio'r cydrannau neu drwy eu cymysgu â chymysgydd. Mae aflonyddwch annisgwyl yn cael ei sychu myffin, sy'n cael ei ategu'n aml â thym, paprika a chili.
Cynhwysion:
- ffonbys - 200 g;
- bulgur - 120 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- past tomato a menyn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- broth - 2 litr;
- lemwn - 0,5 darn;
- halen, pupur, teim, paprika, mintys sych, chili, perlysiau.
Paratoi
- Boil y rhostyll a'r bulgur nes eu bod yn feddal yn y broth.
- Rhowch y winwnsyn mewn olew, ychwanegwch y past tomato wedi'i wanhau mewn rhan fach o fwth, pwmpwch y gwisgo am 5 munud, arllwyswch i sosban.
- Cawl tymhorol gyda sbeisys a pherlysiau, berwi am 10 munud arall, gyda sudd lemwn neu lemon a pherlysiau.
Cawl lentil gyda chig wedi'i ysmygu - rysáit
Gyda chynhyrchion mwg, mewn gwirionedd, gallwch chi goginio unrhyw ffonbys, ar ôl derbyn yn y diwedd yn flasus ac aromatig poeth, sy'n deilwng o'r canmoliaeth uchaf. Yn hytrach na grawnfwydydd brown, gwyrdd neu goch yn cael ei ganiatáu. Yn ddelfrydol, mae blas y dysgl sy'n cael ei ychwanegu at gyfansoddiad llysiau Eidaleg ac ychydig o bowdr cyri wedi'i sysgodi.
Cynhwysion:
- ffonbys brown - 200 g;
- cynhyrchion ysmygu - 350 g;
- winwns a moron - 1 pc.
- tatws - 3 pcs.;
- tomato a phupur cloen - 1 pc.;
- cawl - 3 litr;
- lemwn - 0,5 darn;
- menyn - 50 g;
- halen, pupur, cyri, perlysiau Eidaleg, glaswellt.
Paratoi
- Mae cig mwg wedi'i ferwi nes ei goginio, os oes angen, caiff ei wahanu oddi wrth esgyrn a thorri.
- Ychwanegwch lentils, ac ar ôl 10 munud, tatws, pupur a winwns a hallt gyda moron a tomatos.
- Cawl tymhorol o daillau gyda chigoedd wedi'u mwg, gan ychwanegu cyri, perlysiau, halen, berwi am 10 munud, wedi'u gwasanaethu gyda llysiau gwyrdd.
Cawl tomato gyda chorbys - rysáit
Bydd cawl tomato gyda chorbys yn dod yn flasus ar sail sudd tomato parod, pure o fomiau ffres neu tun yn ei sudd. Yn hytrach na broth cig, gallwch ddefnyddio broth dwr neu lysiau. Mae'r ddysgl yr un mor chwaethus ac yn boeth ac oer, a'i weini â hufen a persli ar ffres.
Cynhwysion:
- ffonbys - 200 g;
- sudd tomato - 600 ml;
- winwns a moron - 1 pc.
- garlleg - 2 ddannedd;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- cawl - 200 ml;
- menyn - 50 g;
- halen, pupur, perlysiau.
Paratoi
- Coginio'r ffonlennau nes eu coginio.
- Nionwns ffres, moron a phupur melys.
- Ychwanegwch y broth a chaniatáu i'r cymysgedd llysiau feddalu.
- Trosglwyddwch y gwisgo llysiau i'r rhostyll, ychwanegwch y sudd tomato, twymyn, garlleg a choginiwch gyda'i gilydd 10 munud.
Cawl gyda rhostyll a madarch - rysáit
Mae cawl madarch gyda chorbys yn cael ei wneud o rawnfwydydd gwyrdd neu frown, anaml y byddant yn defnyddio coch. Yn hytrach na lemwn ar gyfer sudd, gallwch chi gymryd calch, a sychu chili i gymryd lle newydd wedi'i dorri heb hadau, heb golli llwyfan o'i malu mewn morter, ynghyd â gwyrdd persli, dannedd garlleg wedi'u plicio a phinsiad o halen môr.
Cynhwysion:
- ffonbys - 250 g;
- madarch - 200 g;
- winwnsyn - 4 darn;
- lemwn - 1 darn;
- garlleg - 4 dannedd;
- chili sych - 1 darn;
- cawl - 1,5 l;
- olew llysiau - 50 ml;
- halen, pupur, persli, lawen.
Paratoi
- Frychwch mewn madarch madarch gyda nionod.
- Ychwanegu pupur chili wedi'i gratio gyda garlleg a halen.
- Arllwyswch broth, trwynenni lleyg, twymyn, coginio am 30 munud.
- Ychwanegwch y sudd lemwn, rhowch y poeth ychydig i'w chwythu, ei weini â phersli.
Cawl gyda rhostyll a bêl cig
Gellir trawsnewid y rysáit traddodiadol o gawl o lysbys gyda chig yn effeithiol trwy dorri'r mwydion gyda chymorth grinder cig a ffurfio baliau cig blasus. Mewn mincemeat, yn aml, ychwanegu nionyn bach wedi'i falu, pupur du yn ffres newydd, yn wyrdd, yn llai aml yn garlleg ac yn ychwanegion eraill.
Cynhwysion:
- ffonbys - 150 g;
- tatws - 200 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- cennin a chili - 1 pc.
- garlleg - 2 ddannedd;
- chig y grym - 300 g;
- olew llysiau - 50 ml;
- halen, pupur, law, paprika, basil, oregano.
Paratoi
- Mireu cig a winwns, tymor, peli rownd y màs a dderbyniwyd.
- Ffrwythau mewn olew gyda garlleg a chili.
- Ychwanegwch lentils, cawl, tatws, badiau cig wedi'u paratoi.
- Tymor gyda llysiau poeth a sbeisys, coginio am 15-20 munud.
Cawl gyda phwmpen a chorbys
Yn aml, caiff cawl pwmpen gyda chorbys ei baratoi o rawnfwyd coch wedi'i gludo, sy'n cyd-fynd yn berffaith â bron yr holl lysiau. Mae nifer y mwydion pwmpen yn caniatáu amrywio i flas, ac yn lle'r set o dresiniadau a gyflwynir, yn ychwanegu cymysgedd hyfryd o berlysiau sych Provencal neu Eidaleg.
Cynhwysion:
- ffonbys - 200 g;
- pwmpen - 200 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- garlleg - 3 dannedd;
- cawl - 1 l;
- olew llysiau - 50 ml;
- halen, sinsir a phupur pinc.
Paratoi
- Nionwns ffres mewn olew, garlleg a sinsir ffres wedi'i gratio.
- Ychwanegwch lentils, pwmpen wedi'u sleisio, cawl, coginio am 15-20 munud.
- Mae'n cael ei ysgwyd yn boeth gyda chymysgydd, wedi'i dresogi â phupur pinc a'i chwistrellu â pherlysiau ffres.
Cawl lentil mewn multivariate
Mae cawl lentil yn y multivarquet yn cadw cyfanrwydd y slicing llysiau a ffa llusil, os ydych chi'n defnyddio crwp o fathau gwyrdd neu frown. Gellir ehangu cyfansoddiad y dysgl drwy ychwanegu madarch wedi'i dorri neu sleisen o ffiled cyw iâr, cyn ffrio'r cig ar gyfer y bwyd mwyaf cyfoethog o'r bwyd.
Cynhwysion:
- ffonbys - 200 g;
- tatws - 3 pcs.;
- winwns a moron - 1 pc.
- garlleg - 2 ddannedd;
- cawl - 1,5 l;
- olew llysiau - 50 ml;
- halen, pupur, lawr, glaswellt.
Paratoi
- Mewn olew ar y "Bake" ffrwythau winwns gyda moron.
- Ychwanegwch lentils, tatws, cawl, halen, pupur, law.
- Newid y ddyfais i'r modd "Cawl" ac yn coginio poeth am 1 awr.
- 5 munud cyn diwedd y pryd, mae garlleg wedi'i dorri a pherlysiau ffres yn cael eu hychwanegu at y bowlen.