Heddiw, byddwn ni'n dweud wrthych sut i goginio cawl tomato hynod ddiddorol mewn multivarquet, a hefyd yn cynnig ryseitiau clasurol o'r pryd hwn o fwyd Twrcaidd ac Eidaleg.
Sut i goginio cawl tomato mewn multivark?
Cynhwysion:
- tomatos ffres - 500 g;
- winwnsyn - 50 g;
- garlleg (dewisol) - 1-2 clof;
- olew wedi'i blannu â llysiau - 20 ml;
- dail lawen - 1 darn;
- sudd tomato - 100 ml;
- pupur du daear - pwyso;
- pupur daear - piniwch;
- Coriander Tir - pwyso;
- sbeisys i'ch blas;
- halen - i flasu;
- dail basil i'w ffeilio.
Paratoi
Paratoi paratoi tomato cawl, pure, tomatos ffres, rydym yn gwneud toriadau croesffurf ar ben pob ffrwyth a'i llenwi â dŵr berw am ddau neu dri munud. Yna, rhowch y croen yn hawdd, a thorri'r tomatos yn ddarnau a'i dorri i mewn i pure gyda chymysgydd. Rydyn ni'n clirio'r winwnsyn, ychydig iawn o lithriad, rhowch hi i'r multicastry, rhag-arllwys olew ychydig wedi'i oleuo i mewn iddo a'i drosglwyddo i feddalwedd am ddeg munud, gan addasu'r ddyfais i'r modd "Baking".
Ar ôl hynny, ychwanegwch biwri tomato, arllwys sudd tomato, ychwanegu dail y llanw, pupur du a melys daear, a hefyd coriander, halen i flasu, taflu yn cael ei buro a'i wasgu drwy'r wasg garlleg a sbeisys i'ch blas.
Rydym yn cyfieithu'r ddyfais i'r swyddogaeth "Quenching" ac yn coginio am ugain munud.
Wrth weini, addurnwch y cawl tomato gyda phwrî o ddail basil ffres.
Cawl tomato mewn arddull Twrcaidd - rysáit clasurol
Cynhwysion:
- tomatos ffres - 250 g;
- winwnsyn - 75 g;
- garlleg - 1-2 ewin;
- Broth Cig - 450 ml;
- olew olewydd - 35 ml;
- sudd tomato - 240 ml;
- persli ffres - 1/2 trawst;
- sudd tomato - 100 ml;
- pupur du daear - pwyso;
- pupur daear - piniwch;
- sbeisys i'ch blas;
- halen - i flasu;
- caws caled i'w weini.
Paratoi
Yn y sosban arllwyswch olew olewydd a gosodwch y glanhawyd a'i dorri'n flaenorol mewn sawl darnau o garlleg. Fry ychydig, ac yna dynnu a daflu. Caiff winwns eu glanhau, eu torri'n ddarnau bach a'u rhoi mewn olew garlleg. Trowch y llysiau nes bod y tomatos ffres yn feddal, yn droi, ac ar yr un pryd, rydym yn gwneud toriadau croesffurf o'r top, y sgald gyda dŵr berw serth ac yn tynnu'r croen. Yna, rydym yn torri'r tomatos ychydig a'u hychwanegu at y sosban i'r winwns. Yma, rydym yn anfon ychydig o bersli wedi'i dorri, yn arllwys sudd tomato a broth cig.
Cynhesu'r màs i ferwi a choginio dros wres cymedrol am ugain i bum munud ar hugain. Yna, rydym yn torri drwy'r cawl gyda chymysgydd, gadewch iddo berwi eto, a'i ddileu o'r tân.
Wrth weini, arllwyswch y cawl tomato mewn Twrcaidd mewn powlen, taenellwch ar ei ben gyda chaws wedi'i gratio a'i addurno â phersli ffres neu dail mintys. Ar wahân, gallwch chi wasanaethu cracers.
Purîn cawl tomato eidalaidd
Cynhwysion:
- tomatos ffres - 1,5 kg;
- winwnsyn - 150 g;
- garlleg - 4 clof;
- Greens gwyrdd o basil - 1 criw;
- gwyrdd rhosmari ffres - 0.5 pensil;
- Them werdd ffres - 0.5 trawst;
- greensiau sage ffres - 0.5 darn;
- olew olewydd - 35 ml;
- pupur du daear - pwyso;
- basil sych - pinch;
- halen - i flasu;
- dail basil i'w ffeilio;
- Caws mini mozzarella i'w weini.
Paratoi
Mae tomatos yn cael eu golchi, eu sgaldio â dŵr berw, eu gwared â phetiau, eu torri yn eu hanner, yn glanhau'r hadau, ac yn gwasgu'r mwydion gyda chiwbiau mympwyol.
Wedi'i dorri a'i winwnsio a'i garlleg, gadewch i ni ei wisgo mewn olew olewydd a'i drosglwyddo ynghyd â'r tomatos wedi'u torri i mewn i sosban. Rydym yn cysylltu'r gwyrdd y basil, y rhosmari, y teim a'r saws gyda'i gilydd mewn un bwndel a'u rhoi mewn sosban i gydrannau eraill. Cynhesu'r cynnwys i ferwi a berwi dros wres cymedrol am ddeg munud. Yna caiff criw o wyrdd gwyrdd ei dynnu a'i ddileu, mae'r llysiau wedi'u cymysgu â chymysgydd, wedi'u hacio gyda halen, pupur a basil sych a gellir eu gwasanaethu trwy osod ychydig o beli o dail mozzarella a basil ym mhob plât.