A ydych chi'n gwybod na all y pelmeni arferol a chyfarwydd i bawb ohonom gael eu coginio, eu pobi yn y ffwrn , ond hefyd wedi'u ffrio mewn padell. Ceisiwch goginio'r pryd hwn a'ch newydd-ddyfod â rhywbeth newydd.
Rysáit ar gyfer pibellau ffrio mewn padell ffrio
Cynhwysion:
- olew llysiau - ar gyfer ffrio;
- pelmeni - 20 darn;
- halen, pupur - i flasu;
- dŵr - 0.5 llwy fwrdd.
Paratoi
Ystyriwch y ffordd symlaf sut i ffrio dumplings mewn padell ffrio. Rydym yn cymryd padell ffrio, yn arllwys olew iddo ac yn rhoi pelmeni wedi'i rewi. Solim, pupur i flasu ac ychwanegu eich hoff sbeisys. Nawr ffrio'r pibellau ar dân bach yn gyntaf ar un ochr, ac yna ar y llall.
Pan fyddant yn ysgafn yn frown ar y ddwy ochr, arllwyswch mewn dŵr, cau'r padell ffrio gyda chaead a chynyddu'r tân i'r eithaf. Cyn gynted ag y bydd yr holl hylif yn cael ei anweddu, tynnwch y padell ffrio oddi ar y plât a lledaenu'r twmplenni ar blatiau. Rydym yn gweini dysgl gydag hufen sur, cyscws, mayonnaise neu unrhyw hoff saws arall.
Dwmplenni gyda chaws mewn padell ffrio
Cynhwysion:
- Pibellau rhew - 200 g;
- menyn;
- halen - i flasu;
- caws - 100 g.
Paratoi
Ffordd arall o sut i goginio twmplenni mewn padell ffrio. Felly, arllwyswch y dŵr yn gyntaf mewn sosban a'i dwyn i ferwi. Ar ôl hynny, ychwanegwch ychydig o halen a thaflwch dwmplenni wedi'u rhewi. Coginiwch nhw hyd at hanner paratoi am tua 5 munud. Yna, taflu'r cynnyrch i mewn i colander a gadael i'r hylif ddraenio. Mewn padell ffrio poeth, toddi darn o olew a gosod y twmplenni. Os dymunwch, ychwanegwch ychydig o sbeisys, troi a ffrio popeth i gyflwr gwrthrychau. Yna, rydym yn tynnu'r dysgl o'r plât a'i ledaenu dros y platiau. Nawr rhwbiwch ar y caws grater a'u taenu gyda bwyd poeth.
Plymiadau wedi'u ffrio mewn sosban mewn saws llysiau aromatig
Cynhwysion:
- pupur coch coch - 3 pcs.;
- pupur cil melyn - 2 pcs.;
- storfeydd dwbl - 500 g;
- pupur chili poeth - 2 pcs.;
- bwlb - 2 ddarnau;
- halen, sbeisys - i flasu;
- Gwin coch sych - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- olew olewydd - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Nawr, dywedwch wrthych sut i ffrio dumplings mewn padell ffrio. Felly, berwi'r pibellau rhewi yn gyntaf mewn dŵr sydd wedi'i halltu'n ysgafn, gan droi'n gyson fel na fyddant yn cadw at ei gilydd ac yn coginio am ddim mwy na 5 munud. Wedi hynny, rydym yn eu taflu mewn colander ac yn aros nes eu bod yn draenio.
Y tro hwn rydym yn paratoi'r saws. I wneud hyn, rydym yn glanhau'r bylbiau a'u torri'n giwbiau bach. Yna cymerwch y pith o'r craidd, hadau a'u tynnu'n ddarnau bach, a thorri'r cyllell pupur coch sbeislyd yn stribedi tenau. Nawr arllwyswch yr holl gynhwysion i mewn i sosban neu sosban ffrio gydag ochrau uchel, arllwys olew olewydd a ffrio popeth ar wres bach am 5 munud.
Yna rydym yn ychwanegu saws halen, tymor gyda sbeisys ac yn arllwys gwin coch sych neu finegr arferol. Ychydig yn fwy rydyn ni'n tynnu'r màs allan a'i roi i mewn i bowlen ar wahân, ac yn yr olew sy'n weddill, rydym yn ysgafnhau ein pibellau. Rydym yn gwasanaethu'r dysgl gyda llysiau wedi'u stiwio ac yn arllwys dros yr hufen sur.
Pibellau ffrio gydag arlleg
Cynhwysion:
- pelmeni - 30 darn;
- dŵr - 0.5;
- halen, pupur - i flasu;
- paprika daear - os dymunir;
- olew olewydd.
Ar gyfer saws:
- mayonnaise - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 1 ewin;
- persli.
Paratoi
Mae cromfachau yn ffrio mewn olew olewydd mewn padell ffrio dros wres canolig. I'ch blas, ychwanegu halen, pupur a phaprika.