Gwneuthurwyr Caws - dysgl yn boblogaidd iawn yn y gwledydd Slafaidd Dwyrain. Cacennau wedi'u ffrio â chaws bwthyn, ac fel rheol, gyda blawd gwenith ac wyau yn ogystal. Yn ôl rhai arbenigwyr coginio, ni ddylid ychwanegu blawd i syrniki.
Cacennau caws wedi'u gwneud â blas niwtral, ychydig yn saeth neu ychydig yn llais. Maent yn cael eu ffrio o'r ddwy ochr mewn padell ffrio i giwt euraidd hardd neu eu pobi yn y ffwrn (ac yn ôl rhai ryseitiau - hyd yn oed wedi'u coginio ar gyfer cwpl). Dylid nodi bod y ddau fath o driniaeth wres olaf yn well i rostio.
Mae'r amrywiadau mwyaf poblogaidd o syrnikov yn syml neu gyda rhesins. I newid, gallwch baratoi cacennau caws a gwahanol fathau o ychwanegion, gan ategu a newid y blas yn ddelfrydol, er enghraifft, gyda moron, bricyll wedi'u sychu, gellyg, cnau, tatws, gwyrdd wedi'u torri'n fân a rhai cynhyrchion eraill.
Fel rheol, cyflwynir cacennau caws i'r bwrdd ar blât neu ar ddysgl sy'n gweini hufen sur, jam, jam, syrupau ffrwythau neu sawsiau. Fel arfer, mae ganwsys gyda blas niwtral neu fraslyd â gwahanol sawsiau sbeislyd .
Yn sicr, bydd ryseitiau o gaws bwthyn wyau llai o ddiddordeb i lysieuwyr o rai ystyron, pobl sy'n cyflymu'n rheolaidd o ddilyn traddodiadau eu crefydd mewn un ffordd neu'r llall, neu'n syml i gadw at unrhyw ddeietau.
Dywedwch wrthych sut i wneud cacennau caws heb wyau.
Wrth gwrs, mewn unrhyw fersiwn o baratoi teisennau caws o gaws bwthyn, ond heb wyau o'r rysáit, ni ellir diystyru blawd, gan y bydd y syrniki, wedi'i goginio o gwbl heb gynhwysion sydd â nodweddion rhwymo a chymryd, yn diddymu. Ac yn gyffredinol, pam ffrio neu baceni caws bwthyn blas - gellir ei fwyta a heb unrhyw driniaeth wres cychwynnol.
Cacennau caws llysieuol heb wyau
Cynhwysion:
- mae caws bwthyn yn gynnyrch naturiol (ac nid rhywfaint, fel y'i gelwir, yn cael ei baratoi, wedi'i baratoi yn unol ag amodau technegol amheus, gyda phresenoldeb posibl cydrannau anaddas) - tua 300-400 g, ar gyfer eich braster yn gyfeiriad eich hun;
- Blawd gwenith - digon o 2-5 llwy fwrdd. llwyau + ychydig o flawd i geisio;
- halen - pinsiad 1 (heb siwgr byddwn yn ei reoli rywsut, nid yw'n ddefnyddiol o hyd);
- olew ar gyfer ffrio (hufen llysiau neu wedi'i doddi);
- hufen sur.
Paratoi
Mae caws bwthyn wedi'i glustnodi (at y diben hwn, mae'n gyfleus i ddefnyddio tolkushku: cylch gyda thyllau ar gyfer tatws wedi'u maethu, neu dim ond fforc), ychydig yn halltu ac ychwanegu ato faint y dymunir o flawd, hynny yw, gludo'r toes. Os yw'r blawd yn llai na 2 llwy fwrdd fesul 300 gram o gaws bwthyn, bydd y caws bwthyn yn debygol o dorri, gan nad oes wyau ynddynt, fel y cofiwn.
Rydym yn gwresogi'r olew mewn padell ffrio. Gyda dwylo gwlyb, rydym yn ffurfio cacennau caws (fel torrwyr gwastad neu grawnwin), crumblet mewn blawd a ffrio o'r ddwy ochr i giwt euraidd hyfryd (ac nid lliw dwfn brown-brown, sy'n nodi bod y cynnyrch wedi'i losgi, ac nawr mae ei ddefnyddioldeb yn ansicr ).
Gallwch chi (ac yn gymaint o iachach) bobi syrniki heb wyau yn y ffwrn. I wneud hyn, eu lledaenu ar olew neu ffug
Pan fyddwch yn plymio toes o gaws bwthyn (gweler uchod), os oes awydd, gallwch ychwanegu un banana peeled - ei droi gyda fforc. Ychwanegion posibl eraill: ffrwythau wedi'u sychu ychydig o stwm, rhesins neu fricyll sych wedi'u torri. Mae gan y cacennau caws hyn blas naturiol ychydig yn llais, wedi'i weini â hufen sur neu ryw jam-jam.
Derbynnir cacennau caws blasus a blasus heb wyau i'r rysáit wreiddiol (gweler uchod) i ychwanegu ychydig o fyllau o eog pinc - tua 150-200 g.