Gall eggplant pobi yn y ffwrn fod yn ddysgl gwyliau i'r Nadolig, a bydd y gwesteion yn gwerthfawrogi. Mae cominiau glas yn dda gyda llysiau eraill, madarch, gwahanol fwydydd a phob math o sbeisys. Gellir amrywio hyd yn oed triniaeth anhygoel a chreu dysgl anarferol o flasus.
Sut i goginio eggplant yn y ffwrn?
Mae melysbren sy'n cael eu pobi yn y ffwrn am unrhyw rysáit bob amser yn flasus. Er mwyn gwneud y dysgl yn ardderchog, mae'n rhaid i'r rhai glas gael eu paratoi'n iawn.
- Yn gyffredinol, nid yw llysiau wedi'u plicio yn chwerw, ac nid oes angen cyflawni'r driniaeth echdynnu yn yr achos hwn.
- Os nad yw'r llysiau'n tybio eu glanhau, a bod y chwerwder yn cael ei gynnwys yn y croen, rhaid eu halltu a'u glanhau'n drwyadl.
- Mae eggplant wedi'i dorri i mewn i'r ffordd iawn, wedi'i halenu'n hael ac yn gadael am 20 munud, arllwyswch y sudd tywyll wedi'i ryddhau, ei olchi'n drylwyr dan ddŵr rhedeg.
- Mae melyn planhigyn yn well i gael gwared â chwerwder mewn datrysiad saline: cymysgwch 1 litr o ddŵr gyda 2 llwy fwrdd. l. Mae halen, llysiau yn tyfu mewn sawl man, arllwys dŵr, sefyll am 10 munud. Rinsiwch a sych.
Sut i ffugio pysgodenni yn y ffwrn yn gyfan gwbl?
Fel rheol, defnyddir eggplant pobi yn y ffwrn ar gyfer seigiau aml-elfen eraill. Gwisgwch lysiau ar dellt, mewn ffoil neu mewn llewys, mae gan ddiffygion parod gwregys rhwd o'r tu allan a chanol feddal ac aromatig iawn. I lysiau yn y broses pobi, peidiwch â thorri, mae angen eu troi mewn sawl man.
Cynhwysion:
- eggplants.
Paratoi
- Golchwch las, priciwch gyda fforc, sych gyda thywel, torri'r coesau.
- Rhowch ar y gril, cogwch eggplant bach yn y ffwrn am 20 munud, mawr - 35 munud.
Gwenynen yn pwmp gyda chig fach yn y ffwrn
Dysgl Nadolig blasus - eggplant wedi'u pobi gyda chregion wedi'i gregio ar ffurf cychod sy'n gwasanaethu. Gallwch lenwi'r gweithfeydd gydag unrhyw gig: porc, cig eidion, cyw iâr neu gymysg. Yn addas, mae sbeisys, llysiau, garlleg a chaws. Mae cynhwysion Kazan yn ddigon i lenwi 4 haenen eggplant.
Cynhwysion:
- eggplant - 2 ddarnau;
- briwgig - 500 g;
- winwns, pupur, moron - 1 pc.
- garlleg - 2 ddannedd;
- iogwrt - 3 llwy fwrdd. l.;
- Oregano a theim - am ½ llwy fwrdd;
- halen, pupur du;
- caws - 250 g.
Paratoi
- Mae eggplants wedi torri yn eu hanner, wedi crafu allan y canol, gan addurno'r cychod.
- Rhowch winwnsod, ychwanegu moron a phiggreg.
- Ychwanegwch pupur melys wedi'u torri a mwydion eggplant wedi'i dorri.
- Frych hyd nes y gwnaed. Cyflwyno iogwrt, halen a phupur.
- Llenwch y cwch gyda chymysgedd llenwi, chwistrellwch gaws.
- Bydd prydau pobi o eggplant yn y ffwrn yn para 35 munud yn 190.
Arennau yn y ffwrn gyda tomatos
Triniaeth hyfryd - eggplant wedi'i bakio yn y ffwrn gyda tomatos, y gellir ei gyflwyno mewn ffurf gynnes ac oer. Archwaeth blasus blasus, a berfformiwyd yn yr Eidal, fel pawb sy'n hoff o fwyd ysgafn Ewropeaidd. Mae'r cyfuniad clasurol o tomatos, glas, mozzarella a basil yn creu byrbryd anarferol flasus deilwng o achlysur difrifol.
Cynhwysion:
- eggplant - 2 ddarnau;
- mozzarella - 300 g;
- tomatos - 5 pcs.;
- basil - 2-3 cangen;
- olew olewydd - 50 ml;
- sudd lemwn - 50 ml.
Paratoi
- Torrwch y llysiau a'r caws i mewn i muga.
- Gosodwch mewn haenau, cogwch eggplant a chaws yn y ffwrn am 20 munud yn 200.
- Rhowch y byrbryd ar fysgl, ychwanegwch basil, arllwyswch gymysgedd o fenyn a sudd lemwn.
Gefnogwr y bwmpen yn y ffwrn
Ni ellir addasu eggplant yn y ffwrn, nad yw'r ryseitiau'n wreiddiol ohoni, o'r set sylfaenol o gynhwysion i greu poeth anarferol o flasus, y gellir ei weini'n hyderus ar y bwrdd Nadolig. Eggplants sy'n cael eu pobi yn y ffwrn - mae hyn yn wir, pan fo'r cynhwysion lleiaf yn troi i mewn i gampwaith.
Cynhwysion:
- eggplant - 2 ddarnau;
- tomatos - 3 pcs.;
- garlleg - 3 dannedd;
- mayonnaise - 50 g;
- halen, pupur;
- caws - 150 g.
Paratoi
- Sinenki dorri'r platiau ddim yn llwyr. I ffynnu allan.
- Torrwch y tomatos gyda mugiau.
- Cymysgu mayonnaise gyda garlleg wedi'i dorri, saim pob plât gyda saws.
- Rhowch y tomatos, halen a phupur.
- Chwistrellwch â chaws, cogwch yr eggplant yn y ffwrn am 30 munud yn 180.
Gwenynen mewn potiau yn y ffwrn
Paratowch bwberin gyda thaws yn y ffwrn yn y pot - syniad gwych ar gyfer cinio cain. Mae'r dysgl yn dod yn brafus, yn debyg i rost. Bydd madarch a gynhwysir yn y rysáit yn briodol iawn, mae'n well defnyddio coedwigaeth, ond bydd y madarch hefyd yn ffit. Mae'r nifer hwn o gynhwysion yn ddigon i lenwi 2 bot.
Cynhwysion:
- tatws - 4 pcs.;
- eggplant - 1 darn;
- tomatos - 2 pcs.;
- madarch - 500 g;
- menyn - 100 g;
- rhosmari, halen a phupur;
- garlleg - 2 ddannedd;
- hufen sur - 100 ml;
- dŵr 100 ml;
- olew ar gyfer ffrio.
Paratoi
- Boilwch y tatws nes ei hanner wedi'i goginio. Rhowch i'r haen gyntaf y potiau.
- Mae eggplants yn torri mawr, wedi'u ffrio nes eu bod yn gwregys aur, yn cael eu rhoi ar ben tatws, halen.
- Taflwch ddarn o fenyn, rhwbiwch ef gyda rhosmari.
- Ffrwychwch y madarch, rhowch nhw dros y rhai glas, gorchuddiwch gyda sleisys tomato.
- Cymysgwch y garlleg wedi'i falu gydag hufen sur, diddymu'r saws gyda dŵr ac arllwys y llysiau.
- Gwisgwch bwberin mewn pot yn y ffwrn am 40 munud yn 180.
Eggplant gyda chyw iâr yn y ffwrn
Cyw iâr gyda pysgodenni a tomatos yn y ffwrn - coginio'n wahanol, bydd y rysáit hwn yn apelio at y rhai sy'n cadw at ddiet iach. Gellir bwydo bwyd calorïau isel yn hyderus ar gyfer cinio, a ddefnyddir caws yn yr achos hwn gyda chynnwys braster lleiaf. Mae'n briodol yn yr achos hwn, basil, bydd yn rhoi nodyn bregus.
Cynhwysion:
- ffiledau - 2 ddarnau;
- tomatos - 2 pcs.;
- eggplant - 1 darn;
- iogwrt - 100 ml;
- cilfach basil - 1 cangen;
- caws - 100 g;
- bridio.
Paratoi
- Torrwch y ffiled mewn hanner, halen a phupur, chwistrellu gyda briwsion bara.
- Ewch allan ar hambwrdd pobi, top gyda platiau eggplant a mugs tomato.
- Ychwanegu, saim gyda iogwrt, gosod y dail basil, chwistrellu caws.
- Pobwch am 35 munud ar 180.
Eggplant wedi'i haul yn y ffwrn
Byrbryd llysieuol ardderchog - sglodion o eggplant yn y ffwrn, fe'u gelwir hefyd yn llysiau llysiau. Nid yw paratoi'r pryd yn gyflym, ond bydd y canlyniad yn creu argraff ar hyd yn oed gourmetau soffistigedig. Gellir cyflwyno'r driniaeth ar unwaith neu mewn tun mewn olew olewydd a'i ddefnyddio fel cynhwysyn sbeislyd mewn saladau.
Cynhwysion:
- eggplant - 3 darn;
- Halen, pupur, oregano a thym;
- olew olewydd.
Paratoi
- Eggplant wedi'i dorri'n ddarnau 1 cm o drwch. Halen a rinsiwch ar ôl 20 munud.
- Sych gyda thywel papur.
- Rhowch ar hambwrdd pobi, chwistrellwch gymysgedd o halen a sbeisys, taenellwch olew olewydd.
- Sychwch yn y ffwrn am 3 awr ar 100 gradd, dylai'r drws fod yn ajar.
- Gweini pan fyddwch yn oer neu'n cael ei roi mewn jar di-haint, arllwys olew poeth a rhol.
Zucchini wedi'i bakio a eggplant yn y ffwrn
Mae zucchini wedi'i bakio ac eggplant gyda chaws yn y ffwrn ar ffurf caserol yn driniaeth ardderchog i'r teulu cyfan. Mae'r dysgl yn cael ei baratoi'n gyflym, popeth sydd ei angen arnoch yw paratoi'r llysiau, eu torri i mewn i muga. Bydd y béchamel bregus yn cyflymu'r cynhwysion ac yn ychwanegu blas arbennig o sudd i'r caserol gorffenedig.
Cynhwysion:
- zucchini - 1 darn;
- eggplant - 1 darn;
- tomatos - 3 pcs.;
- caws - 200 g;
- hufen - 200 ml;
- blawd - 1 llwy fwrdd. l.;
- Muscat - 1 pinsiad;
- halen, pupur.
Paratoi
- Coginiwch y saws. Rinsiwch y blawd, ychwanegu hufen, ychwanegu halen, ychwanegwch muscat.
- Coginiwch mor drwchus.
- Torrwch lysiau gyda mugiau.
- Gosodwch y bylchau, haenau amgen, y olaf yw'r tomatos.
- Arllwyswch saws, caws pritrusit.
- Pobwch am 40 munud yn 180.
Eggplants yn Groeg yn y ffwrn
Mae eggplant wedi'u bwyta gyda chig yn y ffwrn ar ffurf moussaki Groeg yn ffordd dda o fwydo teulu anhygoel gyda llecyn anhygoel ac anarferol. Nid yw cig yn y fersiwn clasurol yn cael ei droi i mewn i faged cig, mae'n cael ei dorri'n fân, yn draddodiadol mae cig oen yn cael ei ddefnyddio, ond gellir ei ddefnyddio gyda phorc neu faglau mwy fforddiadwy.
Cynhwysion:
- eggplant - 1 kg;
- tatws - 1 kg;
- cig oen wedi'i dorri - 1 kg;
- winwnsyn - 100 g;
- past tomato - 50 g;
- tomatos - 400 g;
- gwin - 100 ml;
- caws - 300 g;
- menyn - 100 g;
- olew olewydd - 150 ml;
- blawd - 100 g;
- llaeth - 600 ml;
- halen, pupur, pinsiad o muscat.
Paratoi
- Pobwch yn y platiau ffwrn o datws, pysgodenni a tomatos.
- Rhowch winwnsyn, ychwanegu cig oen, ffrio hyd nes y gwneir. Arllwyswch y win, ychwanegu tomato, halen a phupur.
- Yn y sosban brownwch y blawd, chwistrellwch laeth, tymor gyda halen, pupur a nytmeg. Brew tan drwchus.
- Yn y ffurflen rhowch haenau o lysiau a chig, pob haen yn chwistrellu â chaws.
- Arllwyswch saws, caws pritrusit.
- Pobwch am 40 munud yn 180.
Gwenynen mewn Twrcaidd yn y ffwrn
Y karnyarik dysgl Twrcaidd enwog - eggplant gyda chig fach wedi'i bakio yn y ffwrn. Nid oes unrhyw rysáit cywrain yn cynnwys, mae'r cynhwysion ar gael, mae'r broses o baratoi'r triniaethau a'i fwydo yn ddiddorol. Nid yw cychod hyfryd yn dod o hanner, ond o lysiau wedi'u pobi. Mae'r canlyniad yn un poeth ardderchog, y gellir ei gynnwys yn y fwydlen ddifrifol.
Cynhwysion:
- eggplant - 4 pcs.;
- cig y grym - 500 g;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- garlleg - 4 dannedd;
- tomatos - 4 pcs.;
- pupur chwerw - 2 ddarnau;
- past tomato - 2 lwy fwrdd. l.;
- dŵr - 2 eitem;
- gwyrdd, halen a phupur.
Paratoi
- Melin y melin bach, yn ei le mewn swyn am 10 munud. Rinsiwch, sych yn dda.
- Rhowch i'r ffwrn, pobi am 25 munud.
- Cewch winwnsyn, ychwanegu cig wedi'i faged a phast tomato.
- Ychwanegwch y pure o domatos.
- Frych am 10 munud.
- Gyda fforc, gliniwch y cnawd y tu mewn i'r eggplant, gan ffurfio "cychod".
- Llenwch â chig fach.
- Bacenwch y dysgl am 25 munud ar 180.