Os ydych chi am goginio bwydydd melys yn gyflym a blasus, gellir dod o hyd i ryseitiau ar gyfer prydau addas ymhlith yr amrywiadau isod. Mae pob un ohonynt yn haeddu sylw ac yn rhoi canlyniad ardderchog ym mhob paramedr. Mae'r cyfansoddiad coginio terfynol yn ymddangos yn flasus, blasus a maethlon.
Beth i'w goginio o fwynglodyn yn gyflym a blasus?
Mae'r rhan fwyaf o'r ryseitiau o eggplant yn flasus ac yn syml. Nid yw eu gweithrediad yn cymryd llawer o amser ac ymdrech os oes gennych yr holl gynhyrchion angenrheidiol wrth law ac rydych wedi dysgu cynhyrchedd y dechnoleg a fydd yn dibynnu'n llwyr ar yr amrywiad a ddewiswyd yn y dysgl.
- Gellir marinogi melinod mewn marinâd sbeislyd, wedi'i berwi ymlaen llaw neu ffrio'r sleisen nes ei fod yn feddal.
- Bydd dysgl annibynnol blasus, byrbryd neu ddysgl ochr i'r cig yn ddarnau llysiau wedi'u ffrio mewn batter neu yn syml mewn menyn mewn breading ffres.
- Gan ychwanegu'r llysiau wedi'u sleisio â llysiau eraill a chwythu'r cynhwysion yn eu sudd eu hunain o dan y caead, gallwch gael stwff llysiau blasus, a bydd ei flas yn dibynnu'n llwyr ar y cyfansoddiad a'r tymheredd a ddefnyddir, sbeisys, perlysiau.
- Gellir cyflwyno prydau blasus o eggplant mewn ffurf gynnes ar ôl coginio neu fwynhau blas yr un mor ddiddorol o ddiffygion sydd wedi'u goleuo'n barod.
Eggplant Picyll
Gellir gwneud eggplant blasus sy'n marinogi â garlleg a glaswellt, y gall y ryseitiau cyflym fod yn wahanol yng nghyfansoddiad y marinâd a'r cynhwysion llysiau ychwanegol a gynhwysir yn y byrbryd, yn dri chyfrif. Rhoddir cymysgedd sbeislyd gyda llysiau wedi'u torri wedi'u halltu a'u gadael i soakio, gan osod llwyth bach ar ei ben.
Cynhwysion:
- eggplant - 500 g;
- greens - 1 criw;
- garlleg - dannedd 3-4;
- lemwn - 0,5 darn;
- olew llysiau - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- halen a chin - 0.5 llwy de bob un;
- paprika a choriander - 1 llwy de;
- Pys o bupur du a melys - 10 pcs.
Paratoi
- Rhoddir yr eggplant mewn padell yn gyfan gwbl, wedi'i dywallt â dŵr a'i ferwi ar ôl berwi am 10 munud.
- Detholwch y ffrwythau mewn colander, draeniwch ac oeri ychydig, yna torri i mewn i sleisennau.
- Cyfunwch y sudd lemwn a'r menyn gyda gweddill y tymhorau a'r garlleg sydd wedi'u malu yn y morter, cymysgwch y gymysgedd sy'n deillio o hyd gyda sleisys llysiau cynnes, gwasgwch ef gyda llwyth a'i adael i dreiddio am sawl awr.
Pa mor flasus i ffrio eggplant?
Y rysáit ganlynol am sut i baratoi eggplant blasus mewn padell ffrio. Y prif dasg yn yr achos hwn yw lleihau'r swm o olew a ddefnyddir yn ystod ffrio, y gellir ei gyflawni drwy dorri'r llysiau wedi'u sleisio am 15 munud mewn dŵr hallt. Defnyddir yr un dechneg hon yn aml i gael gwared ar y chwerwder sy'n bresennol yn y llysiau.
Cynhwysion:
- eggplant - 500 g;
- garlleg - dannedd 3-4;
- halen, pupur, olew llysiau, glaswellt.
Paratoi
- Caiff eggplant ei dorri i mewn i mugiau neu haenau hydredol ac wedi'u trechu mewn dw r hallt.
- Trafodwch y sleisennau, pupur a brown ar sosban ffrio olew ar y ddwy ochr.
- Llusgwch y llysiau wedi'u ffrio ar ddysgl, chwistrellwch garlleg a pherlysiau.
Stwff llysiau blasus gyda zucchini ac eggplant
Nesaf, byddwch yn dysgu sut i ddiffodd yr eggplant yn ddiddorol. Yn yr achos hwn, cyfunir y llysiau â zucchini, moron, winwns, moron a tomatos, ond os dymunir, gellir newid y cyfansoddiad, gan ddisodli rhai cydrannau ag eraill ac ychwanegu rhai newydd. Caniatâd a defnydd o ychwanegion blas blasus a sbeisys eraill, sy'n cael eu cyflwyno, dan arweiniad eich blas.
Cynhwysion:
- eggplant - 500 g;
- zucchini - 300 g;
- winwns a moron - 200 g;
- tomatos - 250 g;
- garlleg - 2-3 dannedd;
- Perlysiau Eidalaidd - 1 llwy de;
- halen, pupur, olew llysiau, glaswellt.
Paratoi
- Ffrio'r winwns a'r moron mewn sosban mewn olew.
- Ychwanegu ciwbiau eggplant, yna zucchini a tomatos.
- Gludwch y ddysgl o dan y clwt am 20 munud, ychwanegwch y garlleg, y perlysiau, yn gynnes am funud, gadewch iddo fagu.
Eggplant mewn batter - rysáit yn gyflym ac yn flasus
I'r rhai sy'n hoffi eggplant ffrio , gellir rhoi'r rysáit yn gyflym ac yn ddidwyll, dan arweiniad yr argymhellion isod. Yn yr achos hwn, caiff y sleisys eu fframio â batter, sy'n eich galluogi i gadw sudd y llysiau y tu mewn a chael crwst crithiog o'r tu allan. Y prif beth yw cynhesu'r olew yn dda cyn ffrio, ac yn gorchuddio'n llwyr y sleisennau gyda phorlau.
Cynhwysion:
- eggplant - 500 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- blawd - 200 g;
- llaeth - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur, condiment, olew llysiau.
Paratoi
- Caiff eggplants eu torri i gylchoedd gyda thwf o tua 5 mm, eu dywallt, eu gadael am gyfnod byr.
- Cymysgwch yr wyau wedi eu curo gyda llaeth, sesni, pupur a thresogi y màs i flasu.
- Ychwanegwch flawd nes bod y batter ychydig yn fwy trwchus na'r toes ar gyfer crempogau.
- Rhowch y sleisennau yn y blawd, ac yna mewn swmp ac ymledu i mewn i ffïr poeth.
- Trowch yr eggplant o ddwy ochr a'i ledaenu ar napcyn.
Pa mor ddelfrydol i baratoi pysgodenni mewn amlbwrpas?
Er mwyn paratoi'r eggplants yn gyflym ac yn ddiddorol yn y multivark, gellir dewis ryseitiau o rostio a chwistrellu syml ar ffurf stwff, i addurno mwy llysiog o'r llysiau a chael byrbrydau gwreiddiol. Isod ceir fersiwn o aneglur llysiau mewn saws melys a melys gyda melys a saws soi.
Cynhwysion:
- eggplant - 1 kg;
- Pupur Bwlgareg - 2 ddarnau;
- sinsir - 40 g;
- mel, olew llysiau a saws soi - 2.5 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 3-5 dannedd;
- sudd lemwn - i flasu;
- dŵr - 1/3 cwpan;
- hadau sesame.
Paratoi
- Mewn olew cynhesu, mae garlleg wedi'i ffrio a sinsir yn cael eu ffrio yn y "Bake".
- Ychwanegwch ddarnau o eggplant a phupur cloch.
- Cymysgwch y dŵr, saws soi, mêl, blasu halen a sudd lemwn.
- Arllwyswch y saws i'r llysiau, cymysgwch a chwiliwch ar y "Chwenio" am 20-25 munud.
- Gadewch saute blasus o eggplant ar y "cynnes" am 15 munud, yna chwistrellwch sesame a'i weini.
Pa mor flasus yw coginio eggplant yn y ffwrn?
Bydd eggplant wedi'u stwffio, y rysáit mwyaf blasus a gyflwynir yn ddiweddarach, yn dod yn addurn ac yn ychwanegu llachar at unrhyw fwrdd. Yn syfrdanol fel blas gwych o ddanteithion, a'i ddyluniad gwreiddiol ac nid yw'n llai ysblennydd. Mae'r llysiau wedi'u gwisgo ar ffurf cychod, y mae'r cnawd mewnol yn cael ei dynnu ohono, gan adael 1 cm ar y waliau.
Cynhwysion:
- eggplant - 4 pcs.;
- chig y grym - 600 g;
- winwns - 200 g;
- tomato - 1-2 pcs.;
- garlleg - 3 dannedd;
- Perlysiau Eidalaidd - 1 llwy de;
- olew llysiau - 70 ml;
- mayonnaise neu hufen sur - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur, glaswellt, caws.
Paratoi
- Paratowch y "cychod", olewwch nhw gydag olew a'u pobi am 10 munud ar 180 gradd.
- Ffrwythau mwydion a bwmped aergergine ar wahân ar wahân gyda winwns.
- Cymysgwch ddau fri, ychwanegwch y tomatos, y glaswellt, y garlleg, y mayonnaise, y tymor gyda màs a'i lenwi gyda biledau wedi'u pobi.
- Cael y "cychod" ar daflen pobi, chwistrellu caws a'u pobi am 15 munud ar 200 gradd.
Eggplant mewn bwyd cyflym Corea - rysáit
Er mwyn paratoi bwydydd melys yn gyflym ac yn ddiddorol mewn Corea, gellir dod o hyd i ryseitiau ar gyfer byrbrydau yn yr adrannau coginio dwyreiniol priodol. Mae pob un ohonynt yn ddiddorol yn eu ffordd eu hunain ac yn haeddu sylw. Cyflwynir un o'r amrywiadau byrbrydau mwyaf poblogaidd isod: mae'r dysgl yn troi allan i fod yn gymedrol ac yn sydyn.
Cynhwysion:
- eggplant - 1 kg;
- Pupur Bwlgareg - 250 g;
- winwns a moron - 200 g;
- gwyrdd persli - 40 g;
- garlleg - 5 dannedd;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - ½ cwpan;
- halen - ½ llwy fwrdd. llwyau;
- finegr - 75 ml;
- blasu ar gyfer saladau Corea - i flasu.
Paratoi
- Caiff eggplants eu berwi mewn dŵr hallt am 10 munud, wedi'u torri i mewn i sleisys.
- Peppers, moron, gwisgo winwns gyda gwellt, wedi'i glustnodi â halen, wedi'i gymysgu â garlleg ac eggplant.
- Cysylltwch yr holl gynhwysion eraill ar gyfer ail-lenwi, ychwanegu at y llysiau.
- O fewn ychydig oriau o fynnu, gellir rhoi cynnig ar y bwbanod mewn arddull Corea .
Eggplant "Teshchin tongue" - y rysáit mwyaf blasus
Os nad ydych chi'n gwybod sut i baratoi "Teshchin iaith" bubren wych adnabyddus, bydd y rysáit canlynol yn helpu i wireddu'r syniad yn y ffordd orau bosibl. Yn draddodiadol, gwneir addurnwr ar ffurf rholiau, blas gyda mayonnaise, gwyrdd sbeislyd a garlleg. Mewn rhai achosion, ychwanegwch gnau a phupur poeth i'r llenwad.
Cynhwysion:
- eggplant - 2 ddarnau;
- tomatos - 2 pcs.;
- garlleg - 5 dannedd;
- mayonnaise - 120 g;
- greens - 1 criw;
- halen, pupur, olew llysiau.
Paratoi
- Mae eggplant yn chwistrellu gyda sleisennau hydredol, a'u tynnwch am 15 munud mewn dŵr hallt.
- Wedi ei sleisio, wedi'i brownio ar y ddwy ochr mewn padell ffrio olew.
- Cymysgwch y mayonnaise gyda garlleg, perlysiau a phupur, saim y slice gyda chymysgedd.
- Rhowch eggplants ar slice o tomatos a rholiau rholio.
- Rhowch rygiau eggplant llinyn ar ddysgl, eu haddurno â gwyrdd a gweini.