Mewn gwirionedd, mae'r nwdl yn gaserol wedi'i wneud o pasta, hynny yw, nwdls, vermicelli neu pasta tebyg.
Coginio pasta o pasta - ffordd dda o ail-gyllido olion pasta wedi'i goginio i brydau bwyd a chynhyrchion eraill yn y dyfodol. Yn ogystal, mae'r pryd yn faethlon iawn, mae nwdls yn addas ar gyfer cinio teuluol, ar gyfer athletwyr a gwaith corfforol yn yr awyr agored. Gellir coginio nwdls mewn dwy ffordd: mewn padell ffrio ar losgwr neu mewn ffurf yn y ffwrn. Rydym yn dewis yr ail ddull, oherwydd ei fod yn iachach.
Dywedwch wrthych sut i goginio'r nwdls mwyaf blasus yn y ffwrn.
Latschevnik gyda chaws bwthyn ac wy - rysáit
Cynhwysion:
- pasta yn barod (hy olion pasta wedi'i weldio, yn well na rhai bach) - tua 2 ddogn;
- caws bwthyn - 150-200 g;
- hufen hufen neu sur - tua 80 ml;
- wyau cyw iâr - 4 pcs.;
- greens;
- paprika melys;
- halen;
- darn o fenyn.
Paratoi
Os nad yw'r pasta yn ddigon bach, gwasgu nhw (os ydynt yn sownd gyda'i gilydd - mae'n fwy cyfleus i wneud hynny hyd yn oed). Cymysgwch y past wedi'i falu gyda wyau, caws hufen a bwthyn. Ychwanegwch y llysiau gwyrdd a'r paprika, wedi'u cymysgu'n drylwyr. Pe bai pupur coch melys ffres wedi'i ryddhau yn ddamweiniol yn yr oergell, gallwch ei ychwanegu at y cymysgedd a'i dorri'n fân. Gallwch hefyd ychwanegu cwpl o lewnau o flawd gwenith neu gorsen corn i'r gymysgedd i wneud y gorau o'r cysondeb. Iwch ychydig gyda rhyw ychydig o gynhesyn o fenyn. Llenwch y gymysgedd a chogwch y nwdls yn y ffwrn am oddeutu 25 munud. Dosbarthwch y darnau a'u gweini, gallwch chi arllwys y nwdls gyda saws sur garlleg a gweini bowlen o broth.
Gallwch goginio nwdls gyda chig, yn y fersiwn hon, mae caws bwthyn ac hufen sur yn well i'w eithrio.
Latschevnik gyda chig pysgod ac wy yn y ffwrn - rysáit
Cynhwysion:
- gweddillion y past gorffenedig - tua 2 wasanaeth;
- cyw iâr wy - 3 darn;
- cliw fach - tua 300 g;
- winwnsyn - 1 pc.;
- tir pupur du neu gymysgedd parod o sbeisys;
- menyn neu irrig porc.
Paratoi
Trowch y winwnsyn wedi'i ffrio mewn padell ffrio mewn menyn i dryloywder golau, yna ychwanegwch faged cig a stew, gan droi, nes bod y lliw cig yn newid (tua 5 munud). Os oes yna ychydig o fadarch: champignons, gwyn neu ceirios, eu hychwanegu, gan dorri'n gymharol fân. Mae'r gymysgedd wedi'i oeri ychydig.
Mellwch y pasta wedi'i goginio a'i gymysgu'n gyflym â fforc gydag wyau a chymysgeddyn winwns a chig. Tymor gyda sbeisys, os oes angen, ychwanegwch ychydig o grennau corn. Llenwch y gymysgedd hwn gydag olew wedi ei iro a'i bobi yn y ffwrn am oddeutu 30-40 munud. Wedi'i weini gyda pherlysiau a sawsiau, er enghraifft, tomato sbeislyd.
Yn arwyddocaol fwy defnyddiol fydd nwdls gyda chig wedi'i ferwi wedi'i falu neu fwyd môr, ac mae hefyd yn dda i ychwanegu llysiau i'r gymysgedd pobi.
Latschevnik gydag wy, sgwid, brocoli, zucchini ac olewydd
Cynhwysion:
- pasta wedi'i goginio - 2 ddogn;
- sgwid - 300 g;
- zucchini - 200 g;
- brocoli - 200 g;
- olewydd heb bwll - o leiaf 5 pcs. (neu well 8);
- wyau - 4 darn;
- Caws wedi'i gratio'n galed - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- greens.
Paratoi
Peidiwch â choginio sgwâr (3 munud), oeri a thorri i mewn i fachau bach. Mae brocoli yn cael ei ddatgymalu i mewn i wraidd bach ac wedi'i blanedio, hynny yw, rydym yn arllwys dŵr berwi am oddeutu 8 munud, yna dwrnwn y dŵr. Zucchini rwbio ar grater mawr. Torrwch yr olewydd mewn cylchoedd.
Cymysgwch y past wedi'i falu gyda sgwid, wyau, caws wedi'i gratio, brocoli, olewydd a zucchini. Gallwch chi ychwanegu ychydig o flawd neu starts a llongau wedi'u torri. Bacenwch y nwdls mewn ffurf olew am oddeutu 25 munud. Wedi'i weini â saws garlleg-mwstard garlleg.