Heddiw nid yw pob hostess eisiau bwydo ei theulu gyda selsig storfa. Ychydig o amser yw'r amser pan fydd yr holl gynhyrchion cig yn cydymffurfio'n llwyr â GOST ac o reidrwydd yn cynnwys cig naturiol. Heddiw mewn selsig, ni allwch ddod o hyd i unrhyw beth: trwchwr starts, a soi, a phob math o sefydlogwyr, gwelliannau blas. Os hoffech arbrofi a'ch perthnasau gyda phrydau blasus ac iach, yna gadewch i ni ystyried gyda chi sut i wneud selsig wedi'i ferwi gartref.
Mae coginio selsig cartref wedi'i goginio yn rhoi llawer o le ar gyfer creadigrwydd a dychymyg. Gellir ei wneud o unrhyw gig, defnyddiwch wahanol ychwanegion: madarch, caws, olewydd, ac ati. Y peth pwysicaf yw eich dymuniad i ddysgu rhywbeth newydd! Felly, gadewch i ni edrych ar y rysáit ar gyfer selsig wedi'i ferwi.
Rysáit selsig wedi'i ferwi gartref
Cynhwysion:
- cig cyw iâr - 1 kg;
- braster neu fraster - 100 g;
- wy - 1 darn;
- starts - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- llaeth - 1 eitem;
- halen, sbeisys - i flasu.
Paratoi
Sut i goginio selsig wedi'i ferwi gartref? Mae'n syml iawn. I ddechrau, rydym yn cymryd cig a braster a gadewch i ni fynd trwy grinder cig, neu ei falu mewn cymysgydd ar gyflymder canolig. Yn y mins a baratowyd rydym yn ychwanegu wyau gwyn, halen, starts (wedi'i wanhau mewn 1 llwy fwrdd o laeth) a sbeisys. Pob cymysgedd yn ofalus. Yna tywalltwch y llaeth yn ofalus ac ychwanegwch y llenwi: madarch, caws neu olewydd. Nesaf, rydym yn cymryd bag plastig neu ffilm gyffredin a rhowch ein stwffio yno. Rhowch siâp selsig yn ofalus a'i lynu'n dynn. Am y tro cyntaf, peidiwch â'i wneud yn rhy drwchus, neu efallai na fydd hi'n berwi.
Am fwy o ddibynadwyedd, rydym yn argymell ei roi mewn un neu ddau becyn hyd yn oed. Nawr gadewch i ni goginio ein selsig. I wneud hyn, cymerwch pot mawr, arllwyswch dŵr a rhoi tân cryf. Rydym yn aros nes ei fod yn berwi, ychwanegu halen, ychwanegu sbeisys i flasu a rhoi pecyn wedi'i gregio i'r pecyn.
Arbrofwch, gwnewch selsig wedi'i ferwi gartref yn ôl y rysáit hwn o wahanol fathau o gig, gyda gwahanol lenwi a bob tro yn syndod i'ch teulu gyda chyfleusterau coginio. Archwaeth Bon!