Mae prydau a wneir o lentils yn hysbys am eu defnydd ers amser maith, ers amser y gwareiddiadau hynafol. Ond gall coginio cawl lentil blasus a blasus fod yn gyflym iawn ac yn hawdd, heb hyd yn oed feddu ar sgiliau coginio arbennig.
Y rysáit ar gyfer cawl rhostyll
Cynhwysion:
- menyn - 50 g;
- bwlb - 1 darn;
- past tomato - 1 llwy fwrdd. llwy;
- cawl cyw iâr - 2 l;
- corbysion coch - 0,5 o eitemau;
- paprika - 1 llwy de;
- reis - 0,5 eitem;
- mintys ffres;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Gadewch i ni ddarganfod sut i wneud cawl o lysbys. Mewn sosban fawr, rhowch ddarn o fenyn hufenog, ei doddi a'i drosglwyddo mewn winwnsyn wedi'i dorri. Yna, ychwanegu paprika, past tomato, cymysgu. Arllwyswch y broth cyw iâr a'i ddwyn i ferwi. Nesaf, arllwys rhithyllon wedi'u golchi a reis, coginio ar wres isel am tua 20 munud cyn meddalu'r grawnfwydydd. Ar ddiwedd y coginio rydym yn ychwanegu halen i'r cawl i flasu, pupur du ac ychydig o ddail mintys. Rydyn ni'n rhoi'r dysgl i frwydro, arllwys ar blatiau a gweini gydag hufen sur.
Y rysáit ar gyfer cawl rhostyll gyda madarch
Cynhwysion:
- madarch - 50 g;
- ffonbys - 0,5 eitem;
- dŵr - 2 l;
- tatws - 3 pcs.;
- bwlb - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- garlleg - 1 ewin;
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur - i flasu;
- greens.
Paratoi
Mae madarch yn cael ei dorri'n ddarnau a'i roi mewn pot cawl. Rydym yn arllwys mewn dŵr a'i wresogi i ferwi, berwi am tua 20 munud. Yn y cyfamser, rydym yn glanhau'r holl lysiau: torri'r tatws gyda stribedi a'i ychwanegu at y sosban. Nesaf, taflu lentils golchi a choginio am 20 munud arall. Mae'r winwns yn cael eu rhwygo ychydig, ac rydyn ni'n rwbio'r moron ar grid mawr. Gwahardd garlleg drwy'r wasg. Ychwanegu'r llysiau mewn sosban, tymor gyda halen a phupur, coginio am 2 funud arall. Tynnwch y cawl parod o'r tân, chwistrellwch berlysiau a gadewch i'r dysgl dorri. Mae carregau â madarch yn barod!