Hyd yn oed os nad ydych chi'n ffan arbennig o'r afu, sicrhewch geisio paratoi salad ohono, gan ddefnyddio'r ryseitiau a awgrymir. Yn y dysgl hon, mae'r sgil-gynnyrch yn gwbl newydd yn ei flas, ac, mewn cyfuniad â llysiau a sbeisys, yn creu pryd anhygoel.
Sut i goginio crwst puff iau - rysáit clasurol
Cynhwysion:
- iau o gig eidion - 320 g;
- dau moron o faint canolig;
- dau fylbwnsyn nionyn;
- olew llysiau wedi'u mireinio - 95 ml;
- caws caled - 160 g;
- pedwar wyau cyw iâr;
- mayonnaise - 190 g;
- pupur du daear - pwyso;
- halen - i flasu;
- greens ffres;
- finegr seidr afal .
Paratoi
Yn gyntaf, coginiwch nes bydd cig eidion yr afu wedi'i goginio, golchi moron ac wyau, yna glanhau a gadael drwy'r grater. Mae wyau cyn hyn yn rhannu'n niirod a phroteinau. Mae winwns wedi ei dorri'n cael ei dorri'n gylchoedd tenau neu giwbiau tenau, yn chwistrellu gyda finegr seidr afal a chlymu'n drylwyr â dwylo.
O enw'r rysáit mae eisoes yn glir y byddwn yn haenu'r salad. Ar gyfer hyn, rhannir yr elfennau a baratowyd yn ddwy ran. Gosodir rhan gyntaf yr afu grinded yn haen gyntaf mewn powlen salad ac wedi'i orchuddio â mayonnaise. Nesaf, dosbarthwch hanner y winwns, y mayonnaise a haen o moron. Unwaith eto, rydym yn cyfuno mayonnaise, rydym yn lledaenu caws a phroteinau. Nawr, pritrushivayem yn rhoi pupur bach, gwasgu ychydig o ddiffygion o faglau mayonnaise a phritrushivaem. Nesaf, ailadroddwch yr haenau, gan osod ail hanner y cydrannau yn ail a promazyvaya pob haen o mayonnaise. Nesaf, addurnwch y salad i'ch hoff chi a gall ei weini.
Sut i wneud salad hepatig syml - rysáit clasurol
Cynhwysion:
- iau o gig eidion - 320 g;
- un moron mawr;
- un winwnsyn fawr;
- olew llysiau wedi'u mireinio - 45 ml;
- ciwcymbr bach wedi'i biclo (dewisol);
- ewin garlleg (dewisol);
- mayonnaise - i flasu;
- pupur du daear - pwyso;
- halen - i flasu.
Paratoi
Wedi ei olchi a'i glanhau o bibellau gwaed a ffilmiau, tynnwch yr afu mewn dŵr berw a berwi am bum munud. Cyn i ni y dasg yw peidio â'i weld yn barod, ond dim ond i grynhoi ei strwythur, fel ei fod wedyn yn hawdd ei dorri. Wedi hynny, rydym yn oeri y cynnyrch ychydig, wedi'i dorri'n stribedi ac yn ei frownio'n ysgafn mewn padell ffrio gyda olew wedi'i blannu â llysiau.
Ar ôl hynny, rydym yn lledaenu'r afu i mewn i bowlen, ac yn arllwys olew arall i'r padell ffrio ac rydym yn trosglwyddo i mewn i doriad hanner cylch i hanner cylchoedd a moron wedi'u prosesu. Mae llysiau yn ffrio ychydig yn gyntaf, ac yna'n pwyso am sawl munud o dan y caead tan feddal. Ar y diwedd, tymor gyda llawer o halen a phupur a chymysgedd.
Symudwn y ffrwythau llysiau i'r afu, ychwanegwch yr garlleg wedi'i falu a'i giwcymbr wedi'i blicio wedi'i sleisio, ei lenwi â mayonnaise a dod â halen i'r blas a ddymunir. Rydym yn cymysgu'r salad ac yn gallu ei weini, a'i symud i fyslen saws neu salad.