Mae unrhyw gig yn gofyn am addurn ysgafn ac adfywiol, gan fod darn o borc, fodd bynnag, yn blasu'n dda, yn dal i fod yn y categori hwnnw o brydau nad ydym ni'n cael eu hystyried yn arbennig o ddefnyddiol. Heddiw, byddwn yn canfod pa fath o ddysgl ochr i goginio ar gyfer porc, i bwysleisio blas cig, ond i beidio â'i or-annirlawn.
Bydd porc gyda dysgl ochr, wedi'i goginio yn ôl ein ryseitiau, yn cael ei fwyta'n gyntaf.
Garnish for pork shish kebab
Yn gyffredinol gall Shish kebab wneud yn ddiogel heb addurno, ond os oes gennych awydd i ychwanegu at ddysgl, yna defnyddiwch ryseitiau at y diben hwn fel saladau syml, fel y trafodir isod.
Cynhwysion:
- bresych gwyn - 1/4 pcs.;
- bresych coch - 1/4 pcs.;
- moron - 1 darn;
- tomato - 2 pcs.;
- iogwrt - 1/4 o ganrif;
- mayonnaise - 1/4;
- Mwstard Dijon - 1 llwy de.
Paratoi
Sawsych bresych. Moron yn rhwbio ar grater mawr. Torri tomato mewn sleisenau tenau. Cymysgwch mayonnaise ac iogwrt, rydym yn ychwanegu mwstard yn y saws a thymor y llysiau a baratowyd.
Garniswch i dorri porc
Os ydych chi'n chwilio am ddysgl ochr i stêc, neu dorri'r porc, yna gallwch chi fod yn fwy trylwyr yn barod a dewis ryseitiau yn fwy potens, a chyflwynir un ohonynt isod.
Cynhwysion:
- tatws - 6-8 darnau;
- olew olewydd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn - 200 g;
- hufen sur - 1 eitem;
- caws caled wedi'i gratio - 1 eitem;
- halen, pupur;
- winwns werdd.
Paratoi
Ailgylchwch y popty i 200 gradd. Rydyn ni'n rinsio'r tatws a'u brwsio â baw, yna arllwyswch y tiwbiau gydag olew a'u rhoi ar hambwrdd pobi. Pobwch y tatws a'u coginio, yna eu torri yn eu hanner a dynnu'r mwydion, gan geisio peidio â niweidio'r croen. Taflwch y tatws mewn pure, gan ychwanegu menyn, hufen sur, halen a phupur. Llenwch y croenau tatws gwag gyda màs o graean a chwistrellu caws. Rydym yn pobi y tatws o dan y gril nes bod y caws yn toddi. Gweini, wedi'i chwistrellu gyda winwns werdd wedi'i dorri.
Garniswch am porc yn y ffwrn
Cynhwysion:
Ar gyfer ail-lenwi:
- olew olewydd - 1/3 o ganrif;
- Finegryn Balsamig - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- paprika mwg - 1 ½ llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur.
Ar gyfer salad:
- cwscws - 1 1/3 o'r erthygl;
- olew olewydd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- sbigoglys - 2 eitem;
- tomatos ceirios - darnau 10-12;
- "Feta" - 113 g;
- pupurau tun - 3-4 pcs.;
- persli;
- almonau (ffugiau);
- halen, pupur.
Paratoi
I lenwi, cymysgwch yr holl gynhwysion a'u chwistrellu gyda chwisg tan yn esmwyth.
Mewn padell ffrio, ailhewch 1 llwy fwrdd. llwy o fenyn a ffrio ei couscous nes ei fod yn frown euraid (4-5 munud). Llenwch y rhwb gyda 2 sbectol o ddŵr a'i ddod â berw. Tân yn lleihau ac yn coginio cwscws nes bod y dŵr yn cael ei amsugno. Mae cwscws parod ychydig yn oer.
Cymysgwch y sbigoglys ifanc, tomatos wedi'u sleisio, caws, pupur, persli a fflamiau almon. Ychwanegu couscous a gwisgo. Mae'r garnis i'r porc pobi yn barod.
Garnish ar gyfer goulash porc
Mae'n eithaf anodd dewis garnish ar gyfer goulash, ond yn y rysáit hwn, byddwn yn paratoi pryd ochr yn gyfoethog o gig ar yr un pryd.
Cynhwysion:
- olew olewydd;
- ffiled porc - 1 ½ kg;
- winwns - 2 pcs.;
- garlleg - 4 clof;
- paprika mwg - 1-2 llwy fwrdd. llwyau;
- broth cig eidion - 500 sl;
- tomatos yn ei sudd ei hun - 800 g;
- blawd - 250 g;
- lard - 140 g;
- powdwr ar gyfer pobi - 1 ½ cwyp;
- Oregano - 1 criw.
Paratoi
Torrwch y cig yn giwbiau a'i ffrio am 4-5 munud. Mae darnau aur o gig yn cael eu rhoi ar blât, ac yn lle hynny ffrio'r winwnsyn wedi'i dorri 8-10 munud, a'r garlleg - eiliadau 30. Ychwanegwch y paprika a dychwelwch y porc yn ôl i'r tân. Llenwch cig gyda llysiau gyda chawl, ychwanegu tomatos a siwgr i'w flasu. Rydym yn dod â'r hylif i ferwi a'i fudferwi am 30-40 munud, nes bod saws trwchus yn cael ei ffurfio.
Er mwyn paratoi pibellau ar gyfer addurno, bydd angen i ni gymysgu'r blawd gyda'r powdr braster a phobi sy'n pasio drwy'r grinder cig. Yn y toes gorffenedig, ychwanegwch powdwr oregano. Rhannwch y toes i mewn i 30 darn a rhowch rai ohonynt yn goulash. Dwmpio stwff gyda goulash am 30 munud arall.