Ar gyfer cariadon cysondeb trwchus melys melys, byddwn yn dweud wrthych heddiw sut i goginio jam mefus blasus gyda gelatin gartref. Byddwn yn cynnig amrywiad o baratoi danteithion mewn multivarquet, a byddwn hefyd yn agor y manylion paratoi paratoad o'r fath o fefus gyda mwy o orennau ac afalau.
Sut i goginio jam jam mefus trwchus - rysáit mewn multivariate
Cynhwysion:
- mefus wedi'u malu yn ffres - 1 gwydr;
- siwgr gronnog - 1 gwydr;
- Sudd lemwn neu asid citrig - 15 ml neu un pinch.
Paratoi
Er mwyn paratoi jam mefus blasus, rhaid i'r aeron wedi'u golchi, eu sychu a'u sychu yn flaenorol fod yn ddaear mewn unrhyw ffordd gyfleus. Gallwch ddefnyddio grinder cig, cymysgydd at y diben hwn neu ei gludo â'ch dwylo yn unig neu ei dorri'n ddarnau bach. Yn yr achos olaf, teimlir darnau o fefus yn y jam gorffenedig.
Ar ôl malu, mesurwch faint y pure mefus, arllwyswch i mewn i gapasiti'r aml-ddyfais ac arllwys yr un nifer o sbectol o siwgr gronnog. Nawr trowch ar y ddyfais yn y modd "Cynnal gwres" ac aros am ddiddymu pob crisialau siwgr, o dro i dro yn troi'r màs. Nawr newid y ddyfais i'r swyddogaeth "Baking" a gosod y tymheredd i 100 gradd. Os nad oes posibilrwydd o ddewis tymheredd yn eich uned, dewiswn ddull arall, er enghraifft "Cawl". Coginiwch y jam gyda'r clawr yn agored, o bryd i'w gilydd, gan gymysgu cynnwys y bras aml, i'r raddiad dymunol o drwchus, y byddwn yn ei benderfynu trwy'r gostyngiad oeri ar y soser.
Nawr, dim ond i arllwys y parison ar jariau di-haint, i corc a gadewch iddo oeri o dan y blanced mewn cwymp i lawr.
Gellir paratoi Gem ar y rysáit hon ac ar y plât mewn cynhwysydd enameled. Dim ond yn yr achos hwn, i droi'r blas yn ystod coginio, bydd yn llawer mwy aml.
Jam mefus trwchus - rysáit gyda gelatin
Cynhwysion:
- Mefus yn aeddfed ffres - 1 kg;
- siwgr gronnog - 220 g;
- gelatin - 25 g.
Paratoi
Os nad ydych chi'n hoffi jam rhy melys, yna mae'r opsiwn hwn o goginio danteithion ar eich cyfer chi. Gellir cyflawni'r dwysedd a ddymunir yma, nid trwy gyfran drawiadol o siwgr a hyd y coginio, ond dim ond trwy ychwanegu gelatin.
Gosodir paratoi'r paratoi, golchi, awyru a mân mewn cynhwysydd enameled, wedi'u gorchuddio â siwgr, ychwanegu gelatin a chymysgu'n drylwyr. Nawr rydyn ni'n gosod y llong ar dân cymedrol a gadael i'r cynnwys berwi. Peidiwch ag anghofio tynnu'r màs mefus drwy'r amser a chael gwared â'r ewyn. Ar ôl berwi, rydym yn cadw'r jam ar y tân am ychydig funudau, ac ar ôl hynny gallwn arllwys dros gynwysyddion gwydr anferth. Rydyn ni'n eu selio â chyffyrdd a'u troi at yr oeri llawn o dan y blanced.
Jam mefus trwchus - rysáit gydag oren ac afalau
Cynhwysion:
- Mefus yn iach yn ffres - 3 kg;
- Orennau o faint canolig - 2 pcs.;
- afalau canolig - 4 pcs.;
- siwgr gronnog - 800 g.
Paratoi
Bydd oren yn y biled mefus hwn yn rhoi blas unigryw i'r blasus, a bydd afalau yn ei gwneud yn fwy
Ar gyfer storio hirdymor, mae'n angenrheidiol, fel mewn ryseitiau blaenorol, i arllwys y parison ar gynwysyddion anffafriol, i corc a'i osod yn oeri o dan y blanced.