Ni all unrhyw beth gymharu â chyfuniad blasus o borsch wedi'i baratoi'n ffres gyda slice o salad halenog. Yn ogystal, mae lard yn gynnyrch eithaf defnyddiol sy'n cynnwys set o asidau brasterog hanfodol hanfodol. Nawr mae'n dal i ddewis darn da o fwrdd sy'n ddeniadol i'ch llygad a threfnu goleuo ar ei gyfer, yn ôl un o'r ryseitiau gorau. Ac fel bob amser, rydym eisoes wedi paratoi popeth ar eich cyfer ac yn cynnig ryseitiau ar gyfer braster blasus mewn swyn, lle y dywedir wrthym yn fanwl sut i'w halen mewn jar gwydr cyffredin.
Y rysáit am halenu mewn swyn, mewn jar
Cynhwysion:
- llafn cigwn - 1,5 kg;
- dŵr - 1.5 litr;
- halen o malu bras - 7 llwy fwrdd. llwyau;
- pupur (bregus, du, gwyn) - 5 pcs. pawb;
- dill - 2 ymbarel;
- garlleg - 5 dannedd;
- dail bae - 4 pcs.
Paratoi
Mae un a hanner litr o ddŵr pur yn cael ei dywallt i mewn i sosban addas a'i roi ar y stôf ar unwaith. Er bod y dŵr yn cynhesu, rydym yn diddymu halen ynddi, ychwanegwch dri math o bupur, dail law yn ei dorri'n ei hanner, rhowch ymbarél melin ac aros am y berw. Mewn ffurf berwi, rydym yn cadw'r swyn am ychydig funudau, yna fe'i gosodwn ar wahân i'r plât a'i gymryd i le oer i oeri yn gyflymach.
Mae salo wedi'i dorri'n sgwariau bach, ac yna'n ei roi mewn jar gyda chyfaint o un litr a hanner, yn wahanol gyda steil gyda garlleg, wedi'i dorri i mewn i ddarnau 4-5. O'r saws wedi'i oeri, rydym yn tynnu'r ymbarellau o dill a'u llenwi â lard mewn jar ychydig yn is na'r gwddf. Gorchuddiwch y jar gyda chaead metel a thynnwch ei lle oerach am 6 diwrnod. Wedi hynny, gallwch fwynhau blas y braster blasus, sbeislyd hwn gyda phleser.
Y rysáit am fraster blasus mewn swyn, mewn jar
Cynhwysion:
- braster (gyda interlayer) - 1.2 kg;
- dŵr - 1 litr;
- Hadau sych o dill - 1 llwy fwrdd. llwy;
- hadau o gwn - 1 pinch;
- halen goginio - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr gronog - 1 llwy fwrdd. llwy;
- garlleg - dannedd 3-4.
Paratoi
Salo wedi'i dorri'n ddarnau ar ffurf petryalau bach. Mae ewinau garlleg pwrpasol yn cael eu torri i mewn i 3-5 lobiwlau a'u gosod mewn 1-2 sleisen yn y toriadau o dorri braster. Yn ddwys, rydym yn rhoi petryal mewn jar litr pur hyd at y brig.
Yn y sosban arllwyswch halen y gegin, hadau sych o dill, cwmin, ychwanegwch y siwgr ac arllwyswch y cynnwys gyda dŵr. Trowch popeth â llwy cyn diddymu'r halen a'i hanfon i basgio'r stôf. Yn y cyfnod berwi, cedwir y swyn ar y stôf am 2-3 munud. Yna, fe'i gosodwn i'r neilltu ac yn aros am ei oeri cyflawn. Yna arllwyswch i jar wedi'i daflu â bacwn. Gan gynnwys y cwt, dal y jar hon yn yr ystafell am 24 awr, ac yna am yr un pryd rydyn ni'n ei roi yn yr oergell.
Rysáit salad mewn salwch poeth, mewn jar
Cynhwysion:
- lard - 2,5 kg;
- halen fawr - 150 g;
- pysur du pupur - darnau 15-17;
- pys ysgafn pupur - darnau 7-8;
- mwstard sych - 1 llwy fwrdd. llwy;
- pupur dur coch - 1,5 cwymp.
- garlleg - dannedd 7-8;
- ewin - 5-6 blagur;
- dŵr - 2 litr.
Paratoi
Mae'r galw am y rysáit hwn yn bennaf oll oherwydd y ffaith nad yw'r llinyn yn cael ei lenwi heb ei oeri, ond gyda heolwellt poeth. Mae Salo yn ymddangos yn fwy meddal, ac fe'i halltir yn gyflymach.
Mae Salo wedi torri i fod yn gyfleus i chi faint a siâp, ac yna pritrushivaem ei ddarnau o pupur coch. Mae garlleg wedi'i buro wedi'i dorri'n tenau ar ffurf petalau. Am ein maint o'r prif gynnyrch, rydym yn ei gymryd
Mewn padell wag, ychwanegwch yr holl sbeisys (heblaw mwstard), halen a bae mawr yn lân, rydyn ni'n rhoi'r dŵr yfed ar y platiau plât coginio sydd wedi'u cynnwys. Ar ôl berwi'r halen, trowch y mwstard sych iddo a'i arllwys yn boeth gyda'r holl sbeisys mewn potel gyda'n braster. Gorchuddiwch â neilon cap a'i anghofio am ychydig ddyddiau, ac yna gallwch chi ddechrau ar ei flasu.
Mae'n well peidio â storio saline halenog ar unrhyw un o'r ryseitiau hyn yn y banc, ond wedi'i lapio, mewn ffoil fwyd, yn y rhewgell.