Mae'r jam currant yn ffynhonnell ddefnyddiol a blasus o fitaminau, yn enwedig yn y gaeaf. Gydag ef nid oes gennych ofn unrhyw glefyd, a hyd yn oed bydd plant yn hapus i gael eich trin â meddygaeth felys. Yn y cyntedd mae llawer o fitaminau, sy'n helpu i gryfhau'ch system imiwnedd ac osgoi annwyd. Ac os nad ydych chi'n pennu jam i wresogi triniaeth, yna gellir cadw manteision aeron yn llawn. Nawr, byddwn ni'n dweud wrthych sut i goginio jam o gwifren heb goginio ac anghofio am yr holl glefydau ar gyfer y gaeaf cyfan!
Rysáit am jam currant heb goginio
Cynhwysion:
- currant - 1 kg;
- siwgr tywod - 1 kg.
Paratoi
Mae aeron yn saethu brigau daclus, eu hanfon a'u difetha'n drylwyr o dan nant o ddŵr oer ac yn cael eu daflu mewn colander, fel bod gwydr da gyda'r holl hylif gyda nhw. Nesaf, rhowch y aeron gyda chymysgydd nes tatws mwdlyd llyfn a lledaenu'r màs sy'n deillio o mewn i sosban. Arllwyswch y siwgr, cymysgu â llwy a gadael am 30 munud i ddiddymu'r crisialau. Ar ôl i'r amser fynd heibio, cymysgwch bopeth yn ofalus eto a thywallt y jam blasus o'r cwrw heb goginio yn ôl y jariau glân a baratowyd. Rydyn ni'n eu cau gyda chaeadau ac yn cadw'r fath driniaeth yn yr oergell neu unrhyw le oer arall drwy'r gaeaf.
Jam currant du heb coginio
Cynhwysion:
- siwgr gronnog - 1,5 kg;
- currant - 1 kg;
- oren - 1 pc.
Paratoi
Oren fel a ganlyn, golchwch a chyda'r gogwydd, chwiliwch mewn cymysgydd neu falu trwy grinder cig. Mae aeron wedi eu didoli, wedi'u malu yn union yr un ffordd ac yn cyfuno â datws mwnshyd oren. Arllwyswch y siwgr, cymysgwch yn dda a gadael yn lle cynnes am ychydig oriau. Yn ystod yr amser hwn, rydym yn cymysgu'r màs sawl gwaith i ddiddymu'r holl grisialau. Nesaf, gosodwch driniaeth ar jariau wedi'u sterileiddio, cau'r caeadau, y gorau oll o neilon, a glanhau ar gyfer y gaeaf yn yr oergell.
Jam heb goginio o gores coch
Cynhwysion:
- siwgr gronnog - 2 kg;
- currant coch - 1 kg.
Paratoi
Mae aeron yn cael eu datrys, eu golchi, rydyn ni'n gadael i'r hylifau draenio ac rydym yn gwasgu'r cwrw gyda chymysgydd, ac mae'r pure sy'n deillio yn cael ei chwistrellu trwy rwystr i gael gwared â'r esgyrn gymaint ag y bo modd. Ychwanegwch y siwgr a'i droi nes bod y crisialau yn diflannu'n llwyr. Yna, rydym yn lledaenu'r puri aeron mewn jariau glân, yn eu troi mewn caeadau a'u rhoi yn yr oergell.