Mae pwmpen yn lysiau cyffredinol, y gallwch chi baratoi fel pwdin arswydus, a threfnu cinio blasus.
O'r ryseitiau isod, byddwch yn dysgu sut i goginio pwmpen yn y ffwrn gyda sleisennau a pharatoi blas melys fel hyn, yn ogystal â chael gwybod am dechneg stwffio a phobi y ffrwythau yn gyfan gwbl gyda'r llenwad.
Pwmpen wedi'i bakio yn y ffwrn gyda rysáit mêl
Cynhwysion:
- pwmpen - 325 g;
- blodau mil - 35 g;
- hidlo dŵr - 35 ml;
- olew blodyn yr haul wedi'i ffinio - 20 ml;
- siwgr gronnog - 20-25 g.
Paratoi
Mae rysáit wedi'i bakio yn y pwmpen popty yn hynod o syml. Mae'n ddigon i dorri cnawd y llysiau wedi'i dynnu i mewn i ddarnau oddeutu un a hanner cilometr o drwch, eu rhoi mewn mowld a'u tywallt gyda chymysgedd o olew mêl, blodau haul a dŵr. Ar ôl pobi y llysiau yn y ffwrn am ddeugdeg pump i ddeugain munud, rhowch siwgr iddo a'i hanfon i'r tymheredd uchaf am saith munud arall.
Pwmpen gydag afalau, wedi'u pobi yn y ffwrn
Cynhwysion:
- pwmpen - 420 g;
- Afalau melys a sur - 320 g;
- sinamon - 1 pinsiad;
- sudd lemon - 20 ml;
- siwgr gronnog - 45-65 g.
Paratoi
Os ydych chi'n ychwanegu'r darnau o bwmpen wedi'u paratoi mewn ciwbiau mawr neu sleisen o afalau, rydym yn cael pwdin anhygoel o flasus, anhygoel, sy'n arbennig o addas ar gyfer dewislen deiet.
I roi'r rysáit ar waith, rydyn ni'n gosod y darn o bwmpen ac afalau mewn dysgl pobi, yn chwistrellu'r dysgl gyda sudd lemon, tymor gyda sinamon a siwgr y ddaear a'i hanfon i'r ffwrn wedi'i gynhesu i 220 gradd am bum munud ar hugain. Gallwch chi hefyd chwistrellu sleisen o lysiau a ffrwythau gyda hadau sesame neu gnau.
Rydym yn gwasanaethu pwdin arswyd mewn ffurf oeri, wedi'i addurno â dail mintys.
Pwmpen wedi'i stwffio wedi'i bakio yn y ffwrn gyda reis a chig
Cynhwysion:
- pwmpen - 2.4-2.6 kg;
- ysgwydd neu wddf porc - 720 g;
- crwp o reis - 110 g;
- moron - 110 g;
- bwlb nionyn - 110 g;
- menyn - 35 g;
- Perlysiau sych Provencal - 1 pinsiad;
- Pupur du yn ffres - 1 pinsiad;
- halen gyffredin - 2 pinsh;
- Olew blodyn yr haul heb arogl - 55 ml.
Paratoi
I baratoi'r dysgl, dewiswch ffrwythau hardd o bwmpen y ffurflen gywir, ei olchi a'i dorri allan i bawedd y clawr. Dewiswn gyda help llwy'r hadau a glanhewch y ffrwythau y tu mewn i'r ffibrau'n dda, fel mai dim ond y cnawd sy'n aros, a rydyn ni'n rhwbio gyda menyn a halen.
Yn y padell ffrio, rydym yn torri'r bwlb torri ar y sosban nes ei bod yn dryloyw, ac yna rydym yn gosod y moron, gan ei basio trwy grater mawr ymlaen llaw neu ei dorri'n stribedi tenau (sy'n well). Ffrwyt y llysiau gyda'i gilydd am ychydig funudau arall, a'u rhoi i mewn i long arall. Nawr, byddwn yn arllwys ychydig o olew blodyn yr haul yn y padell ffrio, gadewch iddo gynhesu, a lledaenu'r porc yn ddarnau bach. Rydyn ni'n rhoi'r cig i brynu gwasgu dw r, gan droi'n achlysurol, a'i osod allan
Rydym yn llenwi'r màs wedi'i baratoi gyda'n pwmpen, ei orchuddio â "chwyth" a'i roi yn y ffwrn am awr a hanner ar dymheredd o 200 gradd.
Yn y ffeilio, tynnwch ychydig o fwydion o waliau'r pwmpen a'i weini ynghyd â'r llenwad.