Heb griwgod, mae'n anodd dychmygu partïon ar gyfer Shrovetide, ac maent yn westeion rheolaidd yn y fwydlen teuluol yn ystod yr wythnos. Wedi'r cyfan, dyma'r pryd y bydd pob cartref yn falch ohoni o fach i fawr. Mae yna ryseitiau di-ri ar gyfer paratoi'r danteithrwydd hwn. Heddiw, byddwn yn canolbwyntio ar yr opsiynau mwyaf symlaf ac ar yr un pryd, ac yn dweud wrthych sut i wneud crempogau blasus, gan ddefnyddio fel sail i'r kefir, dwr neu laeth llaeth. Mae pob un ohonynt yn dda yn ei ffordd ei hun ac yn cymryd yn ganiataol canlyniad terfynol.
Rysáit syml ar gyfer crempogau ar iogwrt
Cynhwysion:
- Blawd gwenith - 330-390 g;
- kefir - 520 ml;
- dŵr 240 ml;
- siwgr gronnog - 65 g;
- wyau cyw iâr mawr - 2 pcs.;
- soda bwyd - 5 g;
- halen gyffredin - 5 g;
- olew llysiau heb flas - 75 ml.
Paratoi
Mae paratoi toes ar gyfer crempogau ar iogwrt yn dechrau gydag wyau chwipio. I wneud hyn, cymysgwch nhw mewn powlen gyda siwgr a halen a'u cymysgu â chymysgydd hyd nes bod yn esmwyth.
Nesaf, tywalltwch y cymysgedd wy, ffrwythau'r blawd yno a chyrraedd y mwyafrif o gyfartaledd y màs heb gymysgedd o lympiau. Nawr cynhesu'r dŵr i ferwi, taflu'r soda ynddi a thywallt y cymysgedd sy'n deillio o'r toes, yn barhaus ac yn ei droi'n gyflym ar yr un pryd.
Ar ôl pum munud, ychwanegwch yr olew wedi'i flannu â llysiau i'r toes, ei droi'n drylwyr a mynd ymlaen i gaceni crempogau. Rydym yn cynnes yn ofalus y padell ffrio, olew ychydig iddo, arllwyswch y toes y môr ac yn tynnu'r cynhwysydd yn gyflym dros ei waelod. Ar ôl i'r cynnyrch fod wedi brownio o ddwy ochr, rydym yn ei ledaenu ar ddysgl ac rydym yn dechrau paratoi'r rhai nesaf.
Rysáit syml ar gyfer crempogau tenau ar ddŵr gyda thyllau
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 355 g;
- dŵr - 495 ml;
- siwgr gronnog - 45 g;
- wyau cyw iâr mawr - 3 pcs.;
- soda bwyd - 5 g;
- halen gyffredin - 5 g;
- olew llysiau heb flas - 75 ml.
Paratoi
I baratoi crempogau ar ddŵr, arllwys gwydraid o ddŵr yn gynhesu i ferwi gyda siwgr a halen, tra'n parhau i weithio gyda chymysgydd. Ar ôl hynny, rydym yn sidio'r holl flawd i'r cymysgedd a'i gymysgu gyda'r un cymysgedd nes bod gwead unffurf yn cael ei gael. Nesaf, taflu'r soda i'r dŵr sy'n weddill, a'i gynhesu cyn hyn hefyd i ferwi a chwistrellu'r soda yn y toes. Rydyn ni'n arllwys yn awr olew llysiau, unwaith eto rydyn ni'n dyrnu màs gyda chymysgydd ac rydyn ni'n rhoi'r toes i sefyll am ugain munud. Ar ôl hynny, rydym yn pobi crempogau yn draddodiadol ar wely ffrio gwresogi, wedi ei chwythu cyn y cynnyrch cyntaf gydag olew llysiau.
Y rysáit hawsaf ar gyfer crempogau ar laeth
Cynhwysion:
Ar gyfer crempogau:
- blawd gwenith - 355 g;
- llaeth - 495 ml;
- siwgr gronnog - 45 g;
- wyau cyw iâr mawr - 3 pcs.;
- soda bwyd - 5 g;
- halen gyffredin - 5 g;
- olew llysiau heb arogl - 45 ml.
Paratoi
Rydym yn dechrau paratoi'r toes ar laeth, a'i rannu'n ddwy ran gyfartal, ac mae un ohonynt yn gymysg â siwgr, pinsiad o halen a chymysgedd neu gymysgydd wyau bach. Nawr rydym yn sifftio yn yr un rhan gyfan o flawd a
Mae crempogau, wedi'u coginio yn ôl unrhyw un o'r ryseitiau, yn berffaith ar gyfer addurno cynhyrchion gyda llenwi neu ddefnyddio danteithion gyda hufen sur, mêl, jam, llaeth cywasgedig neu ychwanegion blas arall i'ch blas.