Hyd yn oed ymhlith cynhyrchion selsig modern (a wneir, alas, o gwbl gan y GOSTs Mikoyan Sofietaidd) gallwch ddod o hyd i selsig o ansawdd eithaf gweddus, yn y mater hwn mae angen i chi ganolbwyntio ar y pris ac astudio'n ofalus y labeli, a hyd yn oed tystysgrifau masnach hyd yn oed.
Yn gyffredinol, mae selsig yn hoffi ac yn bwyta bron popeth, gan fod y cynnyrch hwn yn cael ei baratoi'n gyflym iawn (ac ni ellir coginio rhywogaethau o gwbl).
Dywedwch fod angen i chi goginio rhywbeth boddhaol a blasus, ond nid ydych am fynd i'r siop (neu mae'n amhosibl). Wrth adolygu'r gegin yn eich oergell, roedd selsig a darn o gaws, yn dda, ac mae rhai cynhyrchion syml ar y fferm - mae hynny'n dda. Yn sicr, ni fyddwch chi'n marw o newyn, ond gallwch chi hefyd goginio prydau gwahanol, gwreiddiol.
Selsig bwaaraidd wedi'u pobi gyda chaws yn y ffwrn
Cynhwysion:
- selsig Bavaria (neu unrhyw selsig cig, well neu selsig o ansawdd arall);
- caws yn galed;
- garlleg;
- ychydig o olew llysiau neu fraster anifeiliaid.
Paratoi
Torrwch y clofon o garlleg bob 2-4 rhan ar hyd, os yw'r garlleg yn fawr, gallwch chi ac ar draws, fel nad oedd y darnau yn rhy hir. Yn yr un darnau, cwtogwch ychydig o gaws. Gyda chymorth cyllell tenau aciwt, rydym yn treiddio selsig gyda chaws a garlleg.
Iwchwch siâp olew neu fraster a rhowch selsig ynddo (gallant hefyd gael eu goleuo â brwsh neu ddwylo). Rydym yn pobi selsig wedi'u stwffio yn y ffwrn ar dymheredd o tua 180 gradd C am oddeutu 20-25 munud (hyd nes y byddant yn gwasgu, sy'n hawdd i'w bennu'n weledol). Dyna i gyd - dim ond blasus. Os oes gennych chi pys tun gwyrdd a potel cwrw tŷ golau o hyd, yna, yn gyffredinol, dim ond super ydyw. Ar gyfer pwy nad yw'n hoffi selsig ar gyfer cwrw? Ac os nad ydych wedi rhoi cynnig ar y ddysgl hon, sicrhewch eich bod yn ceisio.
Hyd yn oed yn well, os canfuwyd darn o bacwn wedi'i ysmygu yn yr oergell, yna gallwch chi goginio selsig wedi'u pobi gyda chaws mewn bacwn. Mae gweddill y cynhwysion angen yr un rhai â'r rysáit flaenorol (gweler uchod). Rydyn ni'n torri'r cig moch i mewn i ddarnau tenau hir ac yn lapio'r selsig wedi'u pacio ymlaen llaw yn y darnau hyn, gellir eu rholio gydag edafedd y cogydd neu eu clymu â chnau dannedd pren gwlyb, eu rhoi ar hambwrdd pobi a'u pobi nes eu bod yn brownio cig moch (mae hyn yn cymryd tua 20 munud). Thread, wrth gwrs, yna dylech gael gwared arno.
Wel, os ydych chi eisiau bwyd llawn ac nad ydych chi'n ddiog, gallwch chi
Selsig blasus gyda chaws mewn toes
Paratoi
Selsig cyn-selsig (gweler uchod) wedi'i lapio mewn stribedi tenau o does mewn troellog, ei ledaenu ar daflen pobi wedi ei lapio a'i ffugio yn y ffwrn nes y bydd y toes yn arferol am tua 35-40 munud. Dylai'r toes fod yn rhosiog (gallwch ddefnyddio burum ffres neu fwyd, wedi'i werthu'n barod mewn siopau). Wel, dyna'r holl selsig yn y toes yn barod, gallwch eu gwasanaethu ar y bwrdd.