Nid oes pizza ar gael ar hyn o bryd i unrhyw ddewislen deuluol. Mae rhywun yn ei orchymyn mewn pizzerias, ac mae rhywun yn paratoi hoff ddysgl ar eu pen eu hunain gartref. Rydym yn cynnig pizza cyflym a blasus eich hun a chi, a bydd y ryseitiau a restrir isod yn helpu i ymdopi â'r dasg.
Sut i goginio pizza blasus gartref - rysáit
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd wedi'i chwythu - 360-390 g;
- olew olewydd di-arogl - 110 ml;
- burum ffres - 20 g;
- dŵr 50 ml;
- siwgr - 30 g;
- halen - pinsiad;
Ar gyfer y llenwad:
- dail basil ffres - darnau 5-7;
- mozzarella - 320 g;
- tomatos ffres - 340 g;
- dannedd garlleg - 1-2 pcs.;
- olew olewydd - 35 ml;
- pupur a halen - pinch;
- Perlysiau Eidaleg persawrog sych (cymysgedd) - 1 pinsiad.
Paratoi
Ar ba mor llwyddiannus rydych chi'n gwneud toes pizza, mae'r canlyniad terfynol yn dibynnu a'r argraff gyffredinol o'ch hoff fyrbryd. Er mwyn ei gwneud yn iawn, rhaid inni dorri'r blawd a'i gymysgu â halen.
Mewn dysgl ar wahân, rydym yn diddymu siwgr a burum mewn dŵr cynnes, ychwanegwch y cymysgedd sy'n deillio ohono ynghyd â'r olew olewydd i'r blawd ac yn gwneud y cymysgedd. Dylai'r toes droi allan gyntaf yn weladwy ac yn eithaf gludiog. Fe'i lledaenir yn awr ar y bwrdd blawdog a gwnewch wead elastig, meddal a elastig ohono. Rydyn ni'n gosod y toes mewn powlen ac yn y gwres am ddeugain neu ddeugain munud i ddod.
Ar ôl yr ymagwedd, rydyn ni'n rhoi'r toes i drwch oddeutu pum milimedr, a gosod yr haen ar hambwrdd pobi. Rydym yn anfon y gweithle am ddeg munud i'r ffwrn wedi'i gynhesu i 215 gradd. Ar ôl amser, dosbarthwch ychydig o toes pobi ar yr wyneb a tomatos wedi'u plicio, gosodwch sleisenau tenau o mozzarella, tymhorau wyneb y pizza gyda pherlysiau Eidaleg sych a'i arllwys gydag olew olewydd, a'i gymysgu'n barod gyda chofrenau, ewiniaid a halen a phupur wedi'u golli a'u colli.
Unwaith eto, rhowch y biled yn y ffwrn, gadewch iddo ei fri am ddeg munud, yna addurnwch â dail basil a'i weini i'r bwrdd, gan dorri'n ddogn.
Y pizza mwyaf blasus a syml yn y ffwrn - rysáit gyda ham
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd wedi'i chwythu - 260-280 g;
- olew olewydd heb olew neu olew blodyn yr haul - 40 ml;
- burum sych - 10 g;
- dŵr wedi'i hidlo - 185 ml;
- halen - pinsiad;
Ar gyfer y llenwad:
- ham - 215 g;
- Pupur melys Bwlgareg - 80 g;
- tomatos ffres - 215 g;
- mozzarella - 140 g;
- basil ffres (dail) - 7-9 darn;
- dannedd garlleg - 3-4 pcs.;
- saws tomato neu fysc coch - 80 g;
- Wedi'i gratio gan Parmesan - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- olew olewydd - 40 ml;
- halen a sbeisys - pinch.
Paratoi
Yn yr achos hwn, byddwn yn paratoi toes gyda chwist sych. Ar gyfer hyn, yn ôl y cyfarwyddiadau, cymysgwch nhw gyda blawd wedi'i chwythu neu ddŵr cynnes, yna ychwanegwch halen, olew olewydd neu blodyn yr haul heb flas a chliniwch y cyfan yn ofalus am ddeg munud. Nawr rhowch y com i bowlen a'i roi yn y gwres nes ei gyfaint yn cynyddu o leiaf ddwywaith. Yn dibynnu ar yr amodau tymheredd, gall hyn gymryd un neu ddwy awr.
Yn ystod yr amser hwn, rydym yn paratoi holl gydrannau'r llenwi. Symudwch gan giwbiau neu sleisenau ham, torrwch y mozzarella yn yr un modd a phepio Bwlgareg. Glanhau dannedd garlleg
Roedd toes wedi ei rolio'n denau a'i roi ar daflen pobi. Ewch â hi o gwmpas y perimedr gyda chysglod neu saws tomato a lledaenu hanner y sleisen o mozzarella. Nesaf, dosbarthwch y mwgiau o domatos, sleisen o ham a phupur, gosodwch y ciwbiau mozzarella sy'n weddill a blaswch y cynhwysion gydag olew olewydd, halen a sbeisys. Rydyn ni'n rwbio'r cynnyrch ar ben gyda parmesan wedi'i gratio a'i hanfon i ei bobi ar 215 gradd mewn ffwrn sydd eisoes wedi'i gynhesu'n dda am bymtheg neu ugain munud.