Mae cawl yn westai aml ar ein bwrdd. Mae'r pryd hwn yn bwysig iawn i'n corff. Wedi'r cyfan, dyma'r prydau cyntaf sy'n addasu'r corff i'r modd cywir ac yn hyrwyddo treuliad da. Sut i wneud cawl syml blasus, darllenwch isod.
Cawl cawl cyw iâr - syml a blasus
Cynhwysion:
- brest cyw iâr - 600 g;
- dŵr wedi'i buro - 2 litr;
- winwnsyn - 180 g;
- tatws - 200 g;
- "Gwe" vermicelli - 50 g;
- moron - 90 g;
- gwreiddyn persli bach - 1 darn;
- halen;
- dail o lawrl - 1 pc.
Paratoi
Mae'r fron cyw iâr yn arllwys dŵr oer, rhowch winwnsyn bach iawn. Yna rydyn ni'n rhoi gwreiddyn y persli. Rhowch y sosban ar dân bach, tynnwch yr ewyn a'i goginio nes bod y cyw iâr yn barod. Yn y cyfamser, rydym yn glanhau'r llysiau. Mae tatws yn troi brwsochkami, a moron rydym yn pasio trwy grater. Pan gaiff y cyw iâr ei goginio, rydym yn ei dynnu ynghyd â gwreiddyn winwns a phersli o'r broth. Rydyn ni'n rhoi tatws ynddo. Mae moron â nionod yn swnio mewn olew llysiau ac yn cael ei ychwanegu at datws. Mae ficicelli hefyd yn cael ei ffrio nes bod ychydig o olew llysiau yn cael ei rwymo'n ysgafn. Fe'i hanfonwn at y cawl, rydyn ni'n gosod y dail lawen ac yn ei ychwanegu i flasu. Rhennir cig cyw iâr yn ddarnau a'i hanfon at y cawl. Wrth weini, rhowch y glaswellt yn y cawl.
Rysáit am gawl o frithyll - yn gyflym ac yn hawdd
Cynhwysion:
- moron - 150 g;
- winwnsyn - 100 g;
- brithyll ar gyfer cawl - 600 g;
- tatws - 200 g;
- greens;
- pupur melys - 80 g;
- dail bae - 1 pc.
Paratoi
Mae dŵr oer yn tywallt brithyll ar gyfer cawl a'i goginio ar ôl berwi am 20 munud. Yna, gan ddefnyddio'r sŵn, rydym yn tynnu darnau o bysgod a'u gosod ar blât, a chaiff y cawl ei hidlo i gael gwared ar esgyrn bach posibl. Rydyn ni'n croeni'r tatws a'u torri'n sleisen. Moron yn denau. Rydyn ni'n gosod y llysiau yn y broth. Caiff y pupur ei dorri i mewn i stribedi a hefyd ei anfon i fwth. Ychwanegwch y winwnsyn wedi'i dorri. Rydyn ni'n pwyso a phupur i flasu, taflu'r ddail law a choginio am tua 20 munud. Ar yr adeg hon rydym yn gwahanu'r cig o'r esgyrn ac yn ei daflu. Pan fydd y llysiau bron yn barod, rydym yn ychwanegu pysgod a llysiau gwyrdd. Gadewch i ni ferwi am 2 funud a'i droi i ffwrdd.
Cawl blasus a syml - rysáit
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- wyau cyw iâr mawr - 2 pcs.;
- moron - 1 darn;
- tatws - 400 g;
- dail lawen - 1 pc.;
- persys -1 criw;
- winwnsyn - 120 g;
- cyw iâr cawl - 1.5 litr;
- halen;
- hufen sur - 100 g.
Paratoi
Yn y broth, ychwanegu sglodion tatws wedi'u malu a'u coginio am 5 munud. Torrwch winwns yn fân, a thorri'r moron gyda grater bach. Gadewch i ni basio'r llysiau o dan y caead yn y padell ffrio. Mae wyau cyw iâr yn cael eu curo'n dda a'u rhwbio'n ofalus gyda blawd nes bod y briwsion yn gyflwr.
Yr ail wisg wy, arllwys 2 lwy fwrdd o hylif o'r cawl a'i droi. Mae'r cymysgedd sy'n deillio'n cael ei dywallt i mewn i sosban a'i droi. Ychwanegwch y padell ffrio, rhowch y daflen law, màs yr wy a'r blawd a'i droi'n dda, er mwyn peidio â llosgi. Golchi i flasu a berwi am 10 munud arall. Ychwanegwch hufen sur, perlysiau wedi'i falu a chofnodion o funudau eraill yn pwyso ar wres isel. Popeth, cawl yn barod!
Y cawl mwyaf syml a blasus
Cynhwysion:
- dŵr wedi'i buro - 1 litr;
- winwns - 90 g;
- hylifennod - 140 g;
- briwgig - 200 g;
- olew llysiau wedi'u mireinio;
- tatws - 200 g;
- Caws wedi'i brosesu'n feddal - 100 g;
- halen;
- pupur du du.
Paratoi
Rhowch pot o ddŵr ar y stôf. Gwisgwch gig ffres gyda winwns a madarch wedi'i dorri am 5 munud. Salting, i flasu pupur. Rydyn ni'n glanhau'r tatws ac yn ei falu gyda grater. Rydyn ni'n gosod pysgoden gyda winwns a madarch mewn dŵr berw, mae hefyd yn ychwanegu caws wedi'i brosesu a thatws wedi'i gratio. Ewch yn dda a choginiwch nes bydd y caws yn diddymu. Coginio am 10 munud arall, ac yna pritrushivaem gwyrdd a dywallt ar blatiau. Mae pawb yn awyddus iawn!