Y mwyaf poblogaidd a boddhaol yw'r pasteiod sy'n arllwys cig, ac os nad yw'r cig o eidion neu borc yn eich blas, yna disodli'r cig wrth lenwi aderyn. Mae cyw iâr ysgafn, wedi'i gyfuno â thatws, yn flas cwbl clasurol, a byddwn yn ei baratoi mewn fformat newydd, gan ddefnyddio'r ryseitiau isod.
Trowch cyw iâr gyda chyw iâr a thatws
Fel sylfaen gig, gallwch ddefnyddio cig bach wedi'i baratoi'n barod, yn ogystal â chynnyrch wedi'i goginio gartref, neu un sy'n cael ei werthu ar ffurf selsig cig naturiol - sydd eisoes wedi'i flasu.
Cynhwysion:
- wyau - 5 pcs.;
- blawd - 45 g;
- cig tir cyw iâr - 165 g;
- hufen sur - 35 ml;
- tatws - 440 g;
- dannedd garlleg - 3 darn;
- tomatos ceirios - 6-8 darnau;
- bresych bresych - 145 g.
Paratoi
Yn gyntaf, cymerwch y cynhwysion ar gyfer y llenwad. Peelwch y tiwbiau a'u torri'n dân. Drwy gyfatebiaeth, gwnewch dail y bresych. Torrwch y tomatos ceirios i mewn i chwarteri a chymysgwch yr holl gynhwysion ynghyd â mins cyw iâr, piniad o halen môr a chofnau garlleg wedi'u torri. Paratowch toes syml o gymysgedd o hufen, blawd ac wyau sur. Llenwch y llenwad gyda batter hylif, gan sicrhau ei fod wedi'i ddosbarthu'n gyfartal trwy'r ffurflen. Gorffenwch gacen cyw iâr jeli i goginio mewn ffwrn 180 gradd cynheated am hanner awr.
Y rysáit ar gyfer pêl jeli gyda chyw iâr a thatws
Mae ychydig yn fwy brawychus yn cael ei lenwi gan ddarnau cyfan o gyw iâr, ac nid cig wedi'i gregio â chyw iâr. Gallwch ddefnyddio ffiledau cig gwyn, a chig coch o'r gluniau a choesau is, gan dorri'r croen olaf yn flaenorol.
Cynhwysion:
- hufen sur - 245 ml;
- blawd - 145 g;
- soda - 1 llwy de;
- wyau - 3 darn;
- tatws - 280 g;
- cyw iâr - 340 g;
- hylifennodau - 110 g;
- winwnsyn - 95 g;
- thym sych - 1 llwy de.
Paratoi
Torrwch y tiwbiau tatws yn giwbiau a'u cyfuno â darnau cyw iâr. Tymor y llenwad gyda phinsiad o halen a thyme. Rhannwch y semicirclau winwns gyda madarch nes bod yr holl leithder o'r olaf yn anweddu. Ychwanegwch y ffrwythau madarch i'r tatws.
Rhowch y pedwar cynhwysyn cyntaf at ei gilydd nes byddwch chi'n cael toes unffurf. Mae traean o'r prawf yn cael ei dywallt ar waelod y llwydni, lledaenu pen y llenwad ac yn arllwys y prawf sy'n weddill. Gwisgwch gacen llenwi gyda chyw iâr a thatws ar 180 gradd am o leiaf hanner awr. Tynnwch o'r mowld a thorri'r bwyd gorffenedig yn ddelfrydol ar ôl oeri am o leiaf 15 munud.