Mae cepiau, sy'n cyfuno cynhyrchion hynod fuddiol fel pysgod a thomatos, yn arbennig o boblogaidd mewn gwledydd sydd â hinsoddau cynnes. Ar hyn o bryd, mae'r prydau hyn yn dod yn fwy a mwy poblogaidd mewn rhanbarthau eraill oherwydd defnyddioldeb anferthol y cyfuniad gastronig hwn.
Dyma'r ryseitiau o gawliau pysgod tomato, gellir eu coginio gyda physgod bwytadwy o ddŵr môr a dŵr croyw o unrhyw fath, yn ddelfrydol o hyd, fel bod y pysgod yn ffres (yn dda, neu'n ffres wedi'i rewi).
Cawl pysgod dietegol o darn pike gyda past tomato
Cynhwysion:
- Cloriad beic ffres - 1-2 pcs. cyfanswm pwysau tua 400-600 g;
- past tomato - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- Tatws canolig - 2-3 pcs.;
- winwns - 1 pc.
- moron - 1 darn;
- reis - 2-3 llwy fwrdd. llwyau;
- gwreiddysau persli - 1-3 darn;
- perlysiau ffres (persli, basil, coriander);
- sbeisys sych (pupur, ewin, dail bae).
Paratoi
Pysgod, glanhau o raddfeydd, chwistrellu, tynnwch y melinau a'u rinsio yn ofalus. Gwahanwch y pen carcas, y cynffon a'i dorri'n ddogn. Mae pen a chynffon yn berwi mewn ychydig o ddŵr â gwreiddyn persli, sbeisys sych a nionyn nes eu treulu'n gyfan gwbl. Ffoth wedi'i fagu i mewn i sosban glân. Rydyn ni'n rhoi llysiau wedi'u plicio a'u torri ar y broth pysgod: tatws a moron. Ychwanegwch y reis golchi. Coginiwch am 12-14 munud ar ôl berwi, yna gosodwch y darnau o bysgod a phate tomato (gellir ei ddisodli â thomatos wedi'u torri'n fân wedi'u lledaenu), cymysgu'n ofalus a choginio am ddim mwy na 6-8 munud. Cyn gwasanaethu, chwistrellwch y cawl gyda perlysiau wedi'u torri a garlleg.
Cawl pysgod tomato sbeislyd gyda bwyd môr
Cynhwysion:
- ffiled eog (gall fod yn bol, sleisys) - tua 300-400 g;
- cig sgwid - tua 200 g;
- winwnsyn - 1 pc. a sawl plu o wyrdd;
- tatws - 2 ddarnau;
- reis - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- olifau ifanc - 8 pcs;
- pupur coch melys - 1-2 pcs.;
- garlleg;
- past tomato - 1-2 llwy fwrdd. llwyau;
- calch (neu lemwn)
- pupur poeth coch;
- Mae greens ffres yn wahanol;
- sbeisys tir sych (coriander, sinsir, saffron).
Paratoi
Bowch mewn ychydig o datog o ddwr a thatws wedi'u torri, yn ogystal â reis golchi am 12-14 munud ar ôl berwi. Yna, gosodwch y darnau o bysgod a phupur melys wedi'u torri, past tomato, coginio am 5-8 munud arall gyda sbeisys tir sych yn cael eu hychwanegu.
Mewn sosban bach arall, berwch y sgwid am 3 munud, draeniwch y dŵr a'i dorri, yna ei ychwanegu at y sosban gyda chawl. Hefyd, ychwanegwch yr olewydd sydd wedi'i dorri'n gylchoedd. Cawl llwy mewn cwpanau cawl, tymor gyda phupur coch poeth, ym mhob cwpan yn ychwanegu slice o galch, gwyrdd a garlleg.