Mae'n hynod bwysig bod cyrsiau cyntaf poeth yn ein diet dyddiol. Maent yn gwella treuliad, gan addasu'r corff i'r dull a ddymunir. Isod rydych chi'n aros am ryseitiau ar gyfer coginio cawl pea gyda chig. Mae'r pryd yn eithaf syml, ond yn foddhaol ac yn flasus.
Sut i goginio cawl pea gyda chig cig eidion?
Cynhwysion:
- Pys sychu wedi'i falu - 1 gwydr;
- cig eidion - 450 g;
- moron - 200 g;
- winwns - 250 g;
- tatws - 400 g;
- dail bae - 2 pcs.;
- greens;
- halen.
Paratoi
Yn gyntaf, rydym yn golchi'r pys yn dda. Dylid ei olchi i glirio dŵr. Ar ôl hynny, arllwyswch i mewn i sosban ac arllwyswch ddŵr am awr arno. 2. Golchwch y cig eidion mewn sosban, halen, taflu dail laurel a'i goginio nes ei wneud. Yna, rydym yn cymryd y cig allan o'r pot a'i dorri'n ddarnau bach. Rydyn ni'n croenu'r tatws o'r cyllau, yn mwynhau, yn cael eu torri i mewn i giwbiau a'u rhoi i mewn i fwth. Ychwanegu'r pys swollen a'u rhoi ar y stôf. Mae winwns a moron yn cael eu glanhau a'u malu. Llysiau ffres mewn olew llysiau. Anfonir y rhost a dderbynnir i'r cawl am 5 munud cyn diwedd y broses goginio. Ychwanegwch y llysiau gwyrdd wedi'u rhwygo, gadewch i'r cawl brwio am ryw 15 munud, ac yna fe'i cyflwynir i'r tabl. Gyda llaw, gyda swynlon o gawl pys wedi'u cyfuno'n berffaith. Mae angen eu hychwanegu at y plât yn iawn cyn eu gwasanaethu.
Sut i goginio cawl pea gyda chig mewn aml-gyfeiriol?
Cynhwysion:
- cig cyw iâr - 400 g;
- pys wedi'u torri'n fân - 1.5 cwpan;
- winwnsyn - 130 g;
- tatws - 300 g;
- moron - 150 g;
- halen;
- sbeisys;
- olew llysiau.
Paratoi
Cyw iâr fy nghig a'i dorri'n sleisen. Rydym yn cuddio'r tatws a'u torri'n giwbiau. Rydym yn cregyn y pys ac yn eu rinsio'n drylwyr o dan redeg dŵr. Peelwch y moron a thorri'r winwns yn ddarnau bach. Yn y multivarker, rydym yn dewis y dull "Baku" ac yn ffrio'r moron gyda'r nionyn nes ei fod yn ysgafn. Ychwanegu cyw iâr, tatws a phys golchi. Llenwi â dŵr poeth, halen, rhowch sbeisys. Caewch y aml-farc a choginiwch y cawl yn y modd "Cywasgu" am 2 awr.
Cawl pys gyda chig wedi'i ysmygu
Cynhwysion:
- Pys sychu wedi'i falu - 1 gwydr;
- cynhyrchion ysmygu - 500 g;
- tatws - 5 pcs.;
- winwnsyn - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- garlleg - 2 ewin;
- pa gwyn - 2 sleisen;
- halen;
- greens;
- caws wedi'i gratio - 100 g;
- sbeisys.
Paratoi
Mae pys wedi'u golchi cyn eu golchi yn cael eu dywallt â dŵr ac yn cael eu gadael am ychydig oriau i orffen. Wedi hynny, fe'i symudwn i mewn i sosban 4 litr, ei lenwi â dŵr poeth ac ar ôl berwi, lleihau'r gwres i isafswm, coginio am tua 40 munud. Halen i flasu, rydyn ni'n rhoi darnau mwg wedi'u sleisio a'u coginio am 15 munud arall. Ychwanegwch y tatws, torri gyda brusochkami. Mae winwns a moron wedi'u torri'n ysgafn yn ffrio'n ysgafn. Fe'i hanfonwn at y cawl, pan fydd y cynhwysion sy'n weddill bron yn barod. Boil am tua 5 munud a diffodd. Rhediai sleisen o garyn gwyn â garlleg, eu torri'n giwbiau a'u sychu yn y ffwrn. Pan fyddwch yn gwasanaethu ym mhob gwasanaeth, rhowch greensiau bach, caws wedi'i gratio a chroutons .