Cawl pure pys

Mae cawlau-puri o bys yn ymgorffori'r clasuron cyfan o gawliau trwchus. Mae'r cawl hwn, gyda blas braster ychydig, wedi'i gyfuno'n berffaith â chig, hufen wedi ei halltu a mwg, ac yn hawdd yn cymryd blas a arogl llawer o sbeisys a sbeisys. Yn ddoeth ac yn ysgafn ar yr un pryd, bydd y fath gawl yn ginio delfrydol.

Rysáit ar gyfer cawl pysgod wedi'i gludo â mintys

Cynhwysion:

Paratoi

Rydyn ni'n toddi'r menyn mewn sosban ac yn ei roi i mewn i fionnau wedi'u malu, gan eu tyfu gyda llwy de o halen. Pan fydd y winwns yn dod yn dryloyw, ychwanegu pys gwyrdd iddo a'i lenwi â chawl. Coginiwch am 4-5 munud ar wres canolig uchel.

Rydyn ni'n dethol dail bach o fintys i addurno'r ddysgl, ac yn chwistrellu'r dail yn fwy trwy gyfrwng cymysgydd mewn pure, gan ychwanegu olew a sesni gyda'r halen sy'n weddill. Cymysgwch y tatws mân gyda chupyn pea ac unwaith eto rydyn ni'n rhwbio popeth gyda chymysgydd. Cynhesu'r cawl yn barod ychydig, wedi'i dywallt ar blatiau, wedi'u haddurno â dail mintys, petalau almon a olew olewydd.

Cawl pys melyn ffres gyda pherlysiau aromatig

Cynhwysion:

Paratoi

Rydym yn torri winwns gyda chylchoedd tenau. Yn yr un ffordd rydym yn torri ffenell a chegiog. Rydyn ni'n gwresogi'r sosban sauté dros wres canolig ac yn toddi y slice o fenyn ynddo. Ar y menyn wedi'i doddi, rydym yn torri'r llysiau wedi'u torri, a'u tyfu yn ôl eu dewisiadau eu hunain. Symudwn gynnwys y sosban i mewn i sosban yn ddyfnach, gorchuddiwch â thri litr o hylif, er enghraifft, dŵr neu broth braster isel, ac yna coginio am 10 munud. Nawr, ychwanegu pys a pherlysiau, tynnwch yr hylif i ferwi a thynnwch y sosban o'r tân. Rydyn ni'n rhwbio popeth gyda chymysgydd ac yn ei sychu trwy gribiwr am fwy o unffurfiaeth. I flasu, rydym yn rhoi blas ar halen a phupur.

Cawl piwrî gwyrdd gyda chnau cnau

Cynhwysion:

Paratoi

Pewch berwi nes ei feddal a'i roi mewn cymysgydd bowlen. Mae fews bresych yn derbyn meddal ar fenyn wedi'i doddi a'i roi i'r pys. Llenwch yr holl laeth llaeth cnau coco, ychwanegu cyri, garlleg, cwmin, mêl a halen gyda phupur, ac yna rydyn ni'n rhwbio popeth i gydrywiaeth. Rydyn ni'n arllwys tatws wedi'u toddi mewn cawl mewn sosban, wedi'u gwanhau â broth a'u coginio am 10 munud ar ôl berwi.

Sut i goginio cawl-puri o bys gyda chynhyrchion mwg?

Cynhwysion:

Paratoi

Golchodd a dywalltodd Peas 2 litr o broth cig. Coginiwch hi nes ei feddalu â dail law, ychwanegu'r hylif os oes angen. Yn y cyfamser, mewn padell ffrio wedi'i gynhesu, ffrio winwnsyn gyda moron ac ewinedd nes eu bod yn feddal. Ychwanegwch y rhost i'r pys. Rydym hefyd yn anfon pys gwyrdd wedi'u rhewi ac yn coginio popeth nes ei fod yn feddal. Rydyn ni'n tynnu'r wenyn o'r cawl ac rydyn ni'n rhwbio popeth gyda chymysgydd. Dychwelir cawl parod i'r sosban, wedi'i wresogi ychydig a'i dywallt i mewn i blatiau. Gweini gyda slice o ham wedi'i ysmygu, gyda slice o fara a menyn carthion.