Mae symlrwydd paratoi salad o afu cod y tun yn ganmoladwy, heb sôn am ei ddefnyddioldeb - yn gyfoethog mewn olew pysgod, sy'n unig yn cael ei storio yn yr afu, tra mewn pysgod arall, mae'n y cyhyrau. Unwaith yr ystyriwyd bod yr afu cod yn ddenus, ac roedd yn hynod o anodd ei gael. Nawr gallwch chi brynu bwyd tun mewn unrhyw siop ac nid oes rhaid i chi aros am wyliau arbennig i wneud salad o afu cod. Mae'r afu ei hun yn gynnyrch digon braster ac yn ei ffurf pur yn drwm, ond mewn salad gydag ychwanegu winwns, wyau, tatws wedi'u berwi neu gynhyrchion eraill, wedi'u cyfuno'n berffaith.
Salad o afu cod
Mae salad ffrog clasur yr afu yn cynnwys wyau, winwns werdd ac, mewn gwirionedd, yr afu trên ei hun. Mae'r holl gynhwysion wedi'u torri'n fân, wedi'u cymysgu a'u tymheredd â mayonnaise neu saws wedi'i baratoi'n arbennig. Rydym yn awgrymu eich bod chi'n rhoi cynnig ar rysáit salad mwy dwys, ynghyd â llysiau wedi'u berwi.
Cynhwysion:
- iau o gôd cod - 1 pot;
- moron - 200 g;
- tatws - 400 g;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 200 g;
- wyau wedi'u berwi - 4 pcs.;
- halen, mayonnaise - i flasu.
Paratoi
Mae tatws a moron yn berwi a'u cregyn. Torri tatws i giwbiau bach, moron ac wyau yn croesi. Ciwcymbrau wedi'u halltu neu saethu wedi'u torri i giwbiau bach. Draeniwch yr olew tun, rhowch yr afu cod mewn powlen a mash gyda fforc. Ychwanegwch at y tatws wedi'u torri'n iau, wyau, moron a chiwcymbrau, cymysgwch yn dda. Os oes angen, ychwanegu halen a gwisgo'r salad gyda mayonnaise.
Ar gyfer ail-lenwi, gallwch hefyd gymysgu sudd lemwn gyda rhai llwyau o olew tun, mwstard, olew olewydd, halen a sbeisys.
Salad gyda haenau iau cod - rysáit
Wrth baratoi salad o'r afu cod, caniateir peidio â chymysgu'r cynhyrchion, ond eu lledaenu mewn haenau, er enghraifft, mewn powlen salad â gwydr wedi'i rannu. Yna saif y brig gyda mayonnaise, y mae eich gwesteion yn ei gymysgu â'r cynhwysion eu hunain. Gallwch addurno salad gyda melynau a llysiau wedi'u gratio. Bydd y dyluniad hwn o salad o afu cod yn edrych yn wych ar y bwrdd ac ni fydd yn gadael i'r salad llifo cyn yr amser.
Salad Mimosa gydag afu cod
Mae'r salad "Mimosa" bob amser yn edrych yn hwyr ar y bwrdd diolch i'w ymddangosiad. Mae yna nifer o ryseitiau "Mimosa", ond mae'r amrywiad canlynol o salad yr afu corn yn anarferol o flasus ac mae ganddo gysondeb cain. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n defnyddio menyn wedi'i oleuo'n dda wrth goginio, yna bydd yn hawdd rhwbio ar y grater.
Cynhwysion:
- cod cod iau - 2 can;
- caws - 100 g;
- menyn - 100 g;
- wyau wedi'u berwi - 5 pcs;
- winwnsyn - 1 darn;
- mayonnaise - i flasu.
Paratoi
Ar wahân, rydyn ni'n rhwbio ar y gwiwerod wedi'i ferwi a melynau wy. Rydym yn uno'r olew o'r can gyda phig yr afu ac yn ei glinio â fforc.
Mae'n werth nodi, yn lle tatws, y gallwch chi ddefnyddio reis wedi'i ferwi a choginio salad iau corn gyda reis. Ar gyfer y rysáit, cymerwch y cynhwysion o'r cyfrifiad: am 1 all o frawd yr iau, 100 g o reis wedi'i ferwi, 2 wy ac 1 nionyn. Mae'r holl gynnyrch, heblaw torri reis, cymysgedd a thymor gyda halen a mayonnaise. A chraciwch ar iechyd!