Crempogau wedi'u gwneud â blawd rhyg

Fel rheol, nid oes neb yn caceni crempogau o flawd rhyg yn bwrpasol. Yn nodweddiadol, mae'r prydau o'r fath yn ymddangos ar ein bwrdd yn unig os nad y llaw oedd y blawd gwenith arferol. Ac yn ofer, oherwydd bod y crempogau rhygyn nhw'n troi allan i fod yn fwy ysgafn, maen nhw'n haws eu tynnu oddi wrth y padell ffrio, mae ganddynt flas melysig a lliw euraidd deniadol.

Y rysáit ar gyfer crempogau o flawd rhygyn

Cynhwysion:

Paratoi

Mae kefir cartref (yn ddelfrydol gyda chynnwys braster isel) yn gymysg â llaeth. Gwisgwch y ddau wy gyda'i gilydd gyda'i gilydd, a'i gymysgu â iogwrt. Mae'r ddau fath o flawd yn cael ei suddio, wedi'i gymysgu â halen, 2 llwy fwrdd o siwgr ac yn arllwys yn raddol i'r gymysgedd kefir, gliniwch y toes.

Mewn padell ffrio, toddi 1/2 llwy de o fenyn a ffrio'r toes ar y ddwy ochr. Felly, bob tro yn lledaenu dogn newydd o olew yn y sosban, ffrio'r holl toes. Mae cregyngau cregyn ar rîn yn ffyrnig gyda gweddillion olew, yn chwistrellu siwgr ac yn ei roi i'r bwrdd.

Rysáit ar gyfer crempogau rhyg ar laeth

Cynhwysion:

Paratoi

Caiff y ddau fath o flawd eu troi'n bowlen ddwfn ac wedi'u cymysgu â halen. Aroswch y llaeth a'r wyau ar wahân. Yn raddol mae tywallt y gymysgedd llaeth i'r blawd yn cymysgu toes tenau.

Rhowch y sosban gyda saip napcyn gydag olew llysiau a ffrio arno grongenni ar y ddwy ochr nes eu bod yn frown euraid. Rydym yn gwasanaethu crempogau gyda mêl, aeron ac hufen sur.

Cregyn cacennau creigiog heb burum

Gellir coginio crempogau brwd a blasus yn y dull Americanaidd heb burum. At hynny, gallwch ychwanegu unrhyw beth i'r toes - rydym, er enghraifft, yn gwneud crempogau siocled.

Cynhwysion:

Paratoi

Sifrwch y ddau fath o flawd a'u cymysgu â halen a powdr coco. Arddwch wyau, llaeth a mêl ar wahân. Mewn cynhwysydd gyda chynhwysion hylif, ychwanegu soda, ac yn y cymysgedd blawd - powdr pobi. Ychwanegwch y llaeth i'r cynhwysion sych yn raddol, gliniwch toes trwchus, mewn cysondeb sy'n debyg i hufen sur. Gadewch i ni adael y toes parod am tua 10 munud, yna ewch ymlaen i rostio'r crempogau.

Mewn sosban ffrio, cynhesu rhan fach o fenyn a'i ffrio dogn o toes (tua cwpan chwarter) am ychydig funudau ar bob ochr. Mae crempogau gorffenedig yn chwistrellu gyda siocled wedi'i gratio ac yn arllwys dros syrup neu fêl.

Cywancwch ar flawd rhygyn gydag wy ac eog

Cynhwysion:

Paratoi

Rydym yn sifftio'r blawd, a'i gymysgu â halen a chin daear. Curo 4 wy ar wahân gyda gwydraid o gwrw, ac arllwys yn raddol i hylif i cynhwysion sych, gliniwch y toes. Gadewch y toes i oeri yn yr oergell am 1 awr, yna cynhesu'r padell ffrio a ffrio'r dogn o grempic ar y ddwy ochr i frown euraid.

Mae crempogau wedi'u ffrio'n cael eu lledaenu ar daflen pobi wedi'i orchuddio â phapur pobi, coginio cylch o ddarnau o eog yn y ganolfan a gyrru'r wy. Pivotwch ymylon y cywasgu yn ofalus gydag amlen i gwmpasu'r eog, a rhowch y crempogau mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 220 gradd am 10 munud. Chwistrellwch y pryd a baratowyd gyda nionyn a pherlysiau.