Borsch Lenten yw'r unig ddysgl nad ydych chi hyd yn oed yn meddwl am gig. Y cyfan oherwydd bod cenedlaethau cyfan yn gweithio ar ryseitiau poeth, gan ychwanegu bresych, tatws, glaswellt a chwilod gyda aeron, madarch, prwnau a hyd yn oed ysgythriadau mewn tomato. O ganlyniad, daeth y brith yn drwchus, yn llyfnach ac nid oedd yn colli ei flas melys a blas enwog.
Sut i goginio borsch bras?
Mae cyfrinachau borsch brasch yn ddigonedd o amrywiaeth o lysiau ffres ac ansawdd. Wedi'i goginio'n boeth ar broth madarch a llysiau, ychwanegu ffa, grawnfwydydd, prwnau. Ar gyfer lliw llachar, defnyddiwch ail-lenwi o bethau crai neu ferw, ar gyfer blas melys a sour - tomatos, pasta neu sudd cartref wedi'u trwchus, a'r pwysau yn pwysleisio gyda pherlysiau a garlleg.
- Mae paratoi borsch brasch yn gofyn am lyfrnodau dilyniannol o gydrannau. Rhowch y tatws yn y dŵr yn gyntaf. Mae'r llysiau â starts yn rhoi'r braster.
- Mae bresych yn coginio am uchafswm o 7 munud er mwyn cadw'r ysgryfaeth.
- Dylai borscht blasus fod yn goch. I wneud hyn, mae'r beets yn cael eu diddymu gyda finegr neu sudd lemwn.
Cawl lenten gyda beets - rysáit
Post borscht gyda beets - clasuron Wcreineg. Dim ond y llysiau hyn sy'n gwneud cawl borsch, yn sathru'n boeth gyda cysgod byrgwnd llachar. Yn draddodiadol, mae'r beetiau wedi'u torri'n cael eu stewi gyda finegr a siwgr nes eu bod yn feddal, gan addasu'r blas melys a sur gyda thimatos ffres. Yn y rysáit hwn, er mwyn gwneud lliw y borsch yn fwy dirlawn, hefyd ychwanegwch y sudd betys.
Cynhwysion:
- tomato - 2 pcs.;
- tatws - 3 pcs.;
- bresych - 200 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- moron - 1/2 pcs.;
- betys - 2 pcs.;
- finegr - 20 ml;
- siwgr - 5 g.
Paratoi
- Coginiwch datws a bresych am 10 munud.
- Ffrwythau'r llysiau sy'n weddill. Ychwanegwch 10 ml o finegr, siwgr, tomatos a fudferwi am 15 munud.
- Mae'r ail betys, torri, arllwys 250 o ddŵr berw gyda 10 ml o finegr a'i neilltuo.
- Mae pob un yn cyfuno, arllwyswch y broth ac yn coginio'r cawl betys bach 10 munud.
Cawl lenten gyda sauerkraut - rysáit
Mae cawl lenten gyda sauerkraut yn cyfuno blas a budd. Yn wahanol i'r pennau gwyn, mae'r biled gaeaf yn cynnwys cyflenwad enfawr o fitamin C, sy'n gwneud y poethach yn ddefnyddiol iawn ac yn helpu i sicrhau sourness amlwg, gan ddefnyddio isafswm o finegr. I wneud hyn, mae bresych yn cael ei stwffio ymlaen llaw, sy'n eich galluogi i wneud y gweithle yn fwy meddal a llawenach.
Cynhwysion:
- sauerkraut - 250 g;
- tatws - 3 pcs.;
- moron - 1 darn;
- betys - 1 pc.;
- winwnsyn - 1 darn;
- sudd lemon - 20 ml;
- pasta - 70 g.
Paratoi
- Coginiwch y tatws am 10 munud.
- Bwsten stew mewn 200 ml o ddŵr, 20 ml o olew am 10 munud.
- Rhowch y winwns, y moron a'r beets mewn past, 100 ml o ddŵr a sudd lemwn.
- Mae pob un yn cyfuno ac yn mowldio borsch brasch 8 munud.
Cawl lenten gyda ffa - rysáit
Mae gwirwyrwyr yn argyhoeddedig bod rhaid paratoi'r poeth ar past tomato a ffa. Gludwch ddyfnach yn datgelu blas borscht, ac mae'r ffa protein-gyfoethog yn berffaith yn disodli absenoldeb cig. Mae ffa yn gynnyrch sy'n gofyn am amser, mae cymaint o wragedd tŷ yn gwneud borsch cyflym â ffa tun, gan ei wasanaethu i'r bwrdd ar ôl 25 munud.
Cynhwysion:
- broth llysiau - 2 l;
- ffa tun - 400 g;
- tatws - 2 ddarnau;
- betys - 1 pc.;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- olew - 40 ml;
- past - 20 g;
- bresych - 150 g;
- gwreiddiau seleri - 50 g.
Paratoi
- Coginiwch y beets yn y cawl am 10 munud.
- Ychwanegu tatws ac seleri.
- Rhowch y winwns a'r moron mewn past tomato.
- Rhowch nhw a bresych mewn borsch a mwydferwch am 15 munud.
- Rhowch y ffa a thynnwch y borsch bras o'r plât.
Cawl lenten gyda prwnau - rysáit
Cawl lenten gyda prwnau yw un o'r opsiynau mwyaf mynegiannol. Mae blas ysgafn y prwnau yn cael ei gyfuno'n gytûn â beets melys a sour, gan ychwanegu pryd o wreiddioldeb a piquancy. Yn yr achos hwn, mae'r dechnoleg goginio yn debyg i'r rysáit clasurol, ac eithrio prwnau, ychwanegodd 5 munud cyn diwedd y broses.
Cynhwysion:
- prwnau - 200 g;
- Brech Peking - 250 g;
- tatws - 2 ddarnau;
- betys - 1 pc.;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- past - 20 g;
- siwgr - 20 g.
Paratoi
- Gwisgwch stwff am 15 munud mewn 60 ml o ddŵr gyda siwgr.
- Mae'r llysiau sy'n weddill yn coginio am 10 munud.
- Ychwanegwch rwiau a beets a choginiwch am 5 munud arall.
Cawl lenten gyda madarch - rysáit
Cawl lenten gyda madarch - aromatig poeth. Ar gyfer hyn, mae'n werth gwario ar y ceps, gan brynu'r stoc ar ffurf sych, gan fod y gost uchel yn cael ei wneud yn iawn am y cawl bregus. Er mwyn stemio, mae'n well defnyddio bethau wedi'u berwi, bydd yn llenwi'r dysgl â lliw ruby, gan roi lefel ar y cysgod budr o'r madarch.
Cynhwysion:
- Madarch gwyn sych - 50 g;
- tatws - 2 ddarnau;
- bresych - 250 g;
- beets wedi'u berwi - 2 pcs.;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- past tomato - 60 g.
Paratoi
- Lludwch madarch am 30 munud.
- Torrwch y broth ac arllwyswch i'r dŵr.
- Ychwanegwch madarch, bresych a thatws a mowliwch am 10 munud.
- Rhowch y dresin o winwns, moron, beets a pasta.
- Coginiwch y borscht madarch bach am 5 munud.
Rhowch borsch gyda chwistrell mewn tomato
Mae Lenten Borscht yn rysáit sy'n caniatáu arbrofion blas hyd yn oed ar ddiwrnodau llym cyn y Pasg. Un o'r fath yw borsch gyda sprat mewn tomato . Dyma'r achos lle, ar yr olwg gyntaf, cyfuniad rhyfedd o bysgod a llysiau tun, yn troi i mewn i ddysgl poeth ysgafn, miniog, sydd wedi'i baratoi mewn 20 munud ac yn costio dim ond ceiniog.
Cynhwysion :
- ysgytiau tun mewn tomato - 480 g;
- ffa tun - 150 g;
- tatws - 2 ddarnau;
- bresych - 150 g;
- betys - 1 pc.;
- moron - 1 darn;
- past tomato - 50 g.
Paratoi
- Golchwch moron a beets mewn past tomato.
- Ychwanegu bwyd tun i'r padell ffrio.
- Coginiwch datws a bresych.
- Ychwanegwch atynt sbri a ffa ac ar ôl 3 munud tynnwch o'r plât.
Borsch lenten gyda llugaeron
Mae'r rhan fwyaf o wragedd tŷ yn gwneud borsch blasus blasus iawn, gan ychwanegu finegr neu sudd lemwn, a dim ond unedau sy'n defnyddio llugaeron sy'n disodli'r cynhwysion hyn, gan roi lliw blasus a rwber ysgafn, blasus. Mae sawl ffordd i'w goginio: gallwch chi wneud sudd, ond lliwio - crwydro'r aeron a'i roi allan gyda betys.
Cynhwysion:
- llugaeron - 80 g;
- betys - 2 pcs.;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- ewin o garlleg - 3 darn;
- tatws - 3 pcs.;
- bresych - 200 g.
Paratoi
- Coginiwch datws a bresych am 15 munud.
- Rhowch y dresin o moron a winwns.
- Rhowch y betiau wedi'u gratio gyda llugaeron a siwgr mân am 8 munud.
- Trosglwyddwch i borscht a choginiwch am 5 munud arall.
Cawl glaswellt gyda chorbys - rysáit
Mae cawl lentil yn lliwiau i'r rhai sydd am wneud dewislen llym mor ddefnyddiol â phosib. Mae Lentil yn gynnyrch protein gwerthfawr, yn lle cig ac yn meddiannu safle blaenllaw ymhlith cysgodlysiau ar gyfer digestibility. Yn ogystal, nid oes angen coginio hir, gan gyd-fynd â'r amser coginio gyda llysiau, sy'n ei gwneud hi'n fwy deniadol.
Cynhwysion:
- ffonbys - 100 g;
- bresych - 200 g;
- tatws - 3 pcs.;
- sudd tomato - 450 ml;
- betys - 1 pc.;
- moron - 1 darn;
- winwns - 1 pc.
Paratoi
- Arllwys ffonbys i mewn i ddŵr berw.
- Ar ôl 10 munud, ychwanegwch y tatws.
- Paratowch wisgo o moron, winwns a beets a sudd tomato.
- Cysylltwch â bresych mewn sosban a choginiwch am 10 munud.
Borsch gwyrdd lenten gyda sorrel
Borsch lenten gwyrdd yw'r unig opsiwn poeth, sydd, hyd yn oed yn absenoldeb bresych a betys, wedi cadw enw o'r fath. Mae ei hynodrwydd mewn sourness refreshing a nifer o fitaminau defnyddiol, a gafwyd o sorrel. Mae borscht clasurol yn cael ei weini gydag wyau wedi'u berwi ac hufen sur. Mewn cyfoeth bras, bydd y pryd yn ychwanegu reis a phast llysiau.
Cynhwysion :
- tatws - 3 pcs.;
- reis - 60 g;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- bwndel o sarnren - 1 darn;
- saws tomato - 70 g.
Paratoi
- Coginiwch y tatws a'r reis am 15 munud.
- Stwwnsod a moron mewn saws tomato.
- Ychwanegwch y llysiau i'r borsch.
- Ar ôl 5 munud, rhowch y sarn a thynnwch y dysgl o'r tân.
Cawl lenten yn y multivark
Mae borscht coch Lenten yn ddefnyddiol ar unrhyw adeg o'r flwyddyn. Mae'n berffaith yn llwyr ac yn diflannu'r newyn yn y gwres, pan nad ydych am anwybyddu'r awr wedi'i guro ger y stôf. Felly, mae'r gwragedd tŷ yn paratoi borsch yn y multicvark, lle mae'r llysiau'n gwaethygu ar egwyddor y stôf, gan gadw'r holl fitaminau a blas naturiol, ac maen nhw'n cymryd rhan yn eu materion eu hunain, gan osod y gyfundrefn "Cwympo" am 1.5 awr.
Cynhwysion:
- tatws - 5 pcs.;
- bresych - 300 g;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- betys - 1 pc.;
- piwri tomato - 200 g;
- ewin o garlleg - 4 pcs.
Paratoi
- Rhowch winwns, moron a beets mewn puré tomato yn Zharke am 30 munud.
- Ychwanegwch lysiau a dŵr a choginiwch yn "Quenching" am 1.5 awr.