Mae toriadau o blodfresych yn ddysgl llysiau anhygoel a thendr y gall pawb eu fforddio yn ddiogel, yn enwedig y rhai sy'n eistedd ar ddeiet. Maent yn barod yn gyflym iawn, ac mae'r canlyniad yn fwy na'r holl ddisgwyliadau. Rydym yn cynnig nifer o ryseitiau i chi!
Rysáit ar gyfer toriad blodfresych
Cynhwysion:
- blodfresych - 300 g;
- pysgod wedi'i gregio - 150 g;
- garlleg - 2 ewin;
- bwlb - 1 darn;
- ffrwythau blawd ceirch - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- wy - 1 darn;
- sbeisys;
- olew llysiau;
- hufen sur - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- greens.
Paratoi
Mae cig a winwns yn cael eu prosesu a'u troi mewn grinder cig. Mae blodfresych crai wedi'i dorri'n ddarnau bach ac yn gwasgu'r cyfun. Mae garlleg yn cael ei lanhau a'i wasgu trwy'r wasg, ac mae llysiau melin yn cael eu golchi a'u torri'n fân. Mae fflamau ceirch yn ddaear mewn grinder coffi. Nawr cyfunwch y mins gyda'r wy, garlleg, blodfresych a llysiau gwyrdd. Ychwanegwch halen i flasu, pupur ac arllwys blawd ceirch. Cymysgwch y cig wedi'i fagu â'i gilydd, ei guro ychydig neu weithiau a ffurfiwch y cutlets cyfrwng.
Nesaf, ffrio nhw ar olew poeth ar y ddwy ochr ar dân araf nes bod yn frown gwrthdro. 10 munud cyn paratoi, gorchuddiwch y padell ffrio gyda chaead. Peidiwch â gwastraffu amser mewn coginio oer tan saws hufenog . I wneud hyn, cyfunwch hufen, perlysiau a halen sur mewn cymysgydd. Rydym yn gwasanaethu'r torlwyr gorffenedig gyda saws wedi'i oeri'n gynnes.
Torri cyw iâr gyda blodfresych
Cynhwysion:
- cig cyw iâr - 500 g;
- blodfresych - 300 g;
- bwlb - 1 darn;
- garlleg - 2 ewin;
- wy - 1 darn;
- blawd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys.
Paratoi
Mae cig cyw iâr gyda nionyn wedi'i puro yn cael ei basio sawl gwaith trwy grinder cig. Bresych rydym yn ei roi mewn dŵr halen wedi'i berwi, coginio am 5 munud a'i daflu yn ôl mewn colander, i wneud y gwydr yr holl hylif. Yna, a'i dorri'n fân a'i gymysgu â chig cyw iâr. Wedyn chwistrellwch ychydig o flawd, taflu'r garlleg yn wasgu trwy'r wasg, torri'r wy, yr halen a'r pupur i flasu. Rydyn ni'n cymysgu popeth yn drylwyr, yn ffurfio badiau cig mân ac yn eu ffrio ar olew llysiau cynhesu nes eu bod yn barod.
Torri pysgod gyda blodfresych
Cynhwysion:
- blodfresych - 150 g;
- ffiledau cod - 150 g;
- wy - 1 darn;
- bwlb - 1 darn;
- garlleg - 2 ewin;
- greens - yn ewyllys;
- starts - 1 llwy fwrdd. llwy;
- hufen sur - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew llysiau;
- sbeisys.
Paratoi
Ffiled pysgod yn torri i mewn i ddarnau bach. Berwi bresych mewn dŵr wedi'i halltu nes ei fod yn barod a hefyd yn malu. Mae bwlb a garlleg yn cael ei lanhau o'r pibellau, wedi'i dorri'n giwbiau, ac mae'r gwyrdd yn cael eu golchi a'u gwisgo. Nawr rydym yn cyfuno'r pysgod, bresych, winwnsyn, garlleg, lawntiau yn y bowlen, ychwanegwch yr hufen sur, torri'r wy, taflu'r starts a sbeisys. Cymysgwch y cig saeth a baratowyd gyda llwy nes ei fod yn llyfn.
Gwisgo sosban gydag olew, wedi'i ledaenu â chig gwyn llwy, gan roi toriad y ffurf crempogau. Rhowch y dysgl nes ei fod yn frown euraidd ar wres canolig ar y ddwy ochr. Rydym yn gwasanaethu toriadau poeth wedi'u torri gyda unrhyw garnish yn ôl eich disgresiwn.
Torri llysiau o blodfresych
Cynhwysion:
- blodfresych ffres - 1 kg;
- wyau cyw iâr - 2 pcs.;
- sbeisys;
- Brawdiau Bara - 4 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Rydyn ni'n rhannu'r blodfresych yn ddiffygion, yn rinsio'n drylwyr ac yn blanch mewn dŵr berw tan feddal am tua 15 munud. Yna'n cael ei ddileu mewn colander a gadael i sychu. Nesaf, rydym yn cludo cabbage gyda chymorth crwydro, ychwanegu sbeisys, wyau, halen a briwsion bara. Rydyn ni'n cymysgu'r màs yn dda ac yn gwneud cysgodion bach wedi eu gwasgu gyda dŵr. Ar ôl hynny, rydym yn eu dipio mewn briwsion bara ac yn ffrio mewn padell mewn olew llysiau nes bydd crwst aur yn cael ei ffurfio.