Golau, defnyddiol, bron heb ei adlewyrchu mewn ffigur cann - mae'n holl gaserol llysiau, mae ryseitiau mor amrywiol â'ch dychymyg yn gyfoethog. I baratoi dysgl, gallwch gyfuno haenau o wahanol lysiau: tatws, moron, zucchini, tomatos, corn, eggplants, tymor gydag unrhyw sbeisys. Yn yr haf neu'r gaeaf, bydd llysiau addas bob amser yn dod o hyd, yn enwedig gan y gellir defnyddio cymysgeddau wedi'u rhewi yn y gaeaf.
Sut i goginio caserol llysiau?
Paratowch y dysgl mewn modd syml: torri'r llysiau, eu rhoi mewn mowld, tywallt hufen neu saws sur a'u hanfon i'r ffwrn. Byddwch yn siŵr o ychwanegu tomatos a winwns - byddant yn ychwanegu blasnau i lysiau, a chaws wedi'i gratio - i gael crwst gwrth-dwr. Wrth gwrs, os ydych chi'n llenwi hufen neu hufen sur gyda chaws wedi'i gratio, bydd y pryd yn troi'n flasus iawn, ond gallwch goginio a rysáit ysgafn o gaserol llysiau, diet. I wneud hyn, disodli hufen sur brasterog gyda chanran is o fraster neu gymryd saws tomato trwchus.
Caserol llysieuol deietegol
Rydyn ni'n cynnig rysáit i chi lle defnyddir hufen sur braster isel fel llenwi, ond gallwch goginio fersiwn dietegol mwy o'r caserol llysiau os gwnewch chi ei wisgo â saws tomato gyda sbeisys. Gellir cymryd caws braster isel neu, hyd yn oed, ei ddisodli â chaws wedi'i halltu.
Cynhwysion:
- tomato - 1 pc.;
- winwnsyn - 1 darn;
- llysiau - 500 g;
- wyau - 3 darn;
- hufen sur - i flasu;
- caws - i flasu;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
I baratoi'r ddysgl hon, tynnwch bunt o unrhyw lysiau i'ch blas. Y peth gorau yw dewis mwy o dwys, torri i mewn i sleisennau a gorwedd ar waelod y dysgl pobi. Yna lledaenu winwns, torri i mewn i hanner modrwyau, a tomatos, wedi'u torri i mewn i ddarnau. Paratowch llenwi hufen sur, wyau wedi'u curo a 200 gram o gaws wedi'i gratio, tywalltwch y llysiau, a chwistrellu caws wedi'i gratio (tua 100 gram) ac unrhyw sbeisys i'ch hoff chi. Coginiwch tua 40-45 munud yn y ffwrn am 170 gradd. Yn ogystal â llysiau, gallwch chi ddefnyddio madarch - bydd caserol llysiau gyda madarch yn cael yr un diet ag y mwyaf cyffredin.
Caserol llysiau gyda eggplant
Yn yr haf, pan fydd y tymor o lysiau'n llawn swing - mae'n amser paratoi caserole gyda llysiau ffres. Yn y farchnad, detholiad enfawr o eggplant, tomato, tatws ifanc, dim ond cymryd ac arbrofi. Am sbeisys, gallwch chi gymryd unrhyw berlysiau ffres mwy persawrog - basil, oregano, dill, persli.
Cynhwysion:
- eggplant - 1 darn;
- tatws - 4 pcs.;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- greens - i flasu;
- pupur melys - 1 pc.
- mayonnaise - 200 g;
- wy - 3 darn;
- caws - 300 g;
- tomato - 3 pcs.;
- garlleg - 2 ewin;
- sbeisys - i flasu.
Paratoi
Eggplant, croenwch y tatws o'r croen, wedi'u torri i mewn i sleisys tua 0.5-1 cm. Iwchwch y ffurflen gydag olew llysiau a lledaenu'r llysiau, yna halen. Mae'r haenau nesaf yn winwns, wedi'u torri i mewn i hanner modrwyau,
Gellir disodli eggplants yn rhyfeddol â zucchini neu sboncen a pharatoi caserol llysiau gyda zucchini a chaws. Ar gyfer y rysáit, cymerwch 2-3 ohonynt a lleihau faint o datws, gan adael 1-2.