Caserolau llysiau - ryseitiau

Golau, defnyddiol, bron heb ei adlewyrchu mewn ffigur cann - mae'n holl gaserol llysiau, mae ryseitiau mor amrywiol â'ch dychymyg yn gyfoethog. I baratoi dysgl, gallwch gyfuno haenau o wahanol lysiau: tatws, moron, zucchini, tomatos, corn, eggplants, tymor gydag unrhyw sbeisys. Yn yr haf neu'r gaeaf, bydd llysiau addas bob amser yn dod o hyd, yn enwedig gan y gellir defnyddio cymysgeddau wedi'u rhewi yn y gaeaf.

Sut i goginio caserol llysiau?

Paratowch y dysgl mewn modd syml: torri'r llysiau, eu rhoi mewn mowld, tywallt hufen neu saws sur a'u hanfon i'r ffwrn. Byddwch yn siŵr o ychwanegu tomatos a winwns - byddant yn ychwanegu blasnau i lysiau, a chaws wedi'i gratio - i gael crwst gwrth-dwr. Wrth gwrs, os ydych chi'n llenwi hufen neu hufen sur gyda chaws wedi'i gratio, bydd y pryd yn troi'n flasus iawn, ond gallwch goginio a rysáit ysgafn o gaserol llysiau, diet. I wneud hyn, disodli hufen sur brasterog gyda chanran is o fraster neu gymryd saws tomato trwchus.

Caserol llysieuol deietegol

Rydyn ni'n cynnig rysáit i chi lle defnyddir hufen sur braster isel fel llenwi, ond gallwch goginio fersiwn dietegol mwy o'r caserol llysiau os gwnewch chi ei wisgo â saws tomato gyda sbeisys. Gellir cymryd caws braster isel neu, hyd yn oed, ei ddisodli â chaws wedi'i halltu.

Cynhwysion:

Paratoi

I baratoi'r ddysgl hon, tynnwch bunt o unrhyw lysiau i'ch blas. Y peth gorau yw dewis mwy o dwys, torri i mewn i sleisennau a gorwedd ar waelod y dysgl pobi. Yna lledaenu winwns, torri i mewn i hanner modrwyau, a tomatos, wedi'u torri i mewn i ddarnau. Paratowch llenwi hufen sur, wyau wedi'u curo a 200 gram o gaws wedi'i gratio, tywalltwch y llysiau, a chwistrellu caws wedi'i gratio (tua 100 gram) ac unrhyw sbeisys i'ch hoff chi. Coginiwch tua 40-45 munud yn y ffwrn am 170 gradd. Yn ogystal â llysiau, gallwch chi ddefnyddio madarch - bydd caserol llysiau gyda madarch yn cael yr un diet ag y mwyaf cyffredin.

Caserol llysiau gyda eggplant

Yn yr haf, pan fydd y tymor o lysiau'n llawn swing - mae'n amser paratoi caserole gyda llysiau ffres. Yn y farchnad, detholiad enfawr o eggplant, tomato, tatws ifanc, dim ond cymryd ac arbrofi. Am sbeisys, gallwch chi gymryd unrhyw berlysiau ffres mwy persawrog - basil, oregano, dill, persli.

Cynhwysion:

Paratoi

Eggplant, croenwch y tatws o'r croen, wedi'u torri i mewn i sleisys tua 0.5-1 cm. Iwchwch y ffurflen gydag olew llysiau a lledaenu'r llysiau, yna halen. Mae'r haenau nesaf yn winwns, wedi'u torri i mewn i hanner modrwyau, pupur, wedi'i gludo o hadau a'i dorri'n stribedi, tomatos, wedi'i dorri'n sleisen. Yna, rydym yn gwneud y tywallt: cymysgedd mayonnaise, wyau a 200 g o gaws wedi'i gratio, cymysgu popeth, ychwanegu gwyrdd wedi'u torri'n frân, gwasgu'r garlleg, cymysgu eto a llenwch y caserol llysiau. Yn olaf, rhwbio'r caws sy'n weddill, chwistrellu â sbeisys. Cynheswch y ffwrn i 170 gradd a gosodwch y ddysgl i ei bobi am 40-45 munud.

Gellir disodli eggplants yn rhyfeddol â zucchini neu sboncen a pharatoi caserol llysiau gyda zucchini a chaws. Ar gyfer y rysáit, cymerwch 2-3 ohonynt a lleihau faint o datws, gan adael 1-2.