Mae'r cymysgydd tanddwr yn offer cegin, y mae ei swyddogaethau yn chwipio, cymysgu a malu cynhyrchion bwyd gwahanol.
Mathau o gymysgwyr
Mae yna fath fathau o gymysgwyr:
- Cymysgydd tanddwrol llaw - yn cyflawni amrywiaeth o swyddogaethau;
- Planetary - wedi'i gynllunio ar gyfer coginio gwahanol fathau o toes;
- cymysgwr ar gyfer chwipio melyshakes.
Dyfais cymysgydd tanddwr
Mae'r ddyfais yn cynnwys:
- deilydd;
- rhwystr cymysgwr - wedi'i gyfarparu â chyllyll, sy'n cylchdroi ar gyflymder uchel. Fe'i cynlluniwyd ar gyfer cymhwyso technolegau malu a chymysgu. Gyda'i help, cawliau hufen , pysau iau, llysiau a ffrwythau ffrwythau, mae jamiau'n cael eu paratoi;
- gwisgwch am chwipio - wedi'i gynllunio ar gyfer chwipio wyau a chymysgu hylifau amrywiol. Wedi'i ddefnyddio wrth baratoi toes hylif, soufflé;
- Mewn rhai modelau mae yna ddisg ewynog y gallwch chi baratoi mousse a sawsiau awyr.
Mae yna fodelau o gymysgydd tanddwrol gyda bowlen wedi'i wneud o wydr, lle mae'n chwistrellu a chymysgu cynhyrchion.
Eiddo cymysgydd proffesiynol tanddwr
Mae'r cymysgydd tanddwr proffesiynol yn meddu ar y nodweddion canlynol:
- nifer fawr o chwyldroadau y funud, sy'n nodweddu cyflymder uchel cylchdroi nozzles y ddyfais;
- Presenoldeb switsh, y mae cyflymder y ddyfais yn newid ynddo;
- modur pwerus;
- Deunydd llym y gwneir y nozzles - dur di-staen;
- deilydd trin cryf;
- defnydd ynni economaidd;
- gwrthsefyll difrod a gorwresogi;
- gallu i weithredu di-drafferth parhaus.
Wrth ddefnyddio cymysgydd tanddwr, nodwch fod rhaid torri'r llysiau yn ddarnau cyn eu gosod. Hefyd, ni argymhellir ei ddefnyddio i glymu toes serth.
Felly, bydd cymysgydd tanddaearol yn eich helpu i gynnal amrywiaeth o brosesau cegin.