Mae stôf nwy traddodiadol, sy'n dominyddu'r ceginau ers sawl blwyddyn, yn colli perthnasedd yn raddol, gan fod ragor o wŷr tŷ yn well gan brynu ffyrnau ar wahân ac arwynebau coginio. Yn gynyddol gyffredin yn y blynyddoedd diwethaf mae gorsafoedd cychwynnol, sydd â nifer o fanteision dros arwynebau gyda'r llosgwyr nwy a thrydan arferol.
Sut mae'r gweithiwr sefydlu yn gweithio
Mae egwyddor gweithrediad arwynebau o'r fath yn seiliedig ar effaith sefydlu anwytho electromagnetig, diolch i ba gwresogi gwaelod y prydau yn uniongyrchol, lle mae bwyd wedi'i goginio. Felly, o dan y cotio gwydr-ceramig mae coiliau magnetig. Mae cerrynt arall yn llifo drostynt, gan ffurfio cae magnetig, sy'n cynnal gwres y prydau. Er mwyn i'r egwyddor weithio a bwyd i gael ei baratoi, mae angen prynu prydau arbennig: potiau, bowlenni a chacennau ar gyfer hob sefydlu , sydd ag eiddo ferromagnetig. Ni ddylai'r ffaith hon atal darpar ddefnyddwyr - mae'n hawdd prynu prydau o'r fath, mae'n cael ei gynhyrchu gan y mwyafrif o weithgynhyrchwyr awdurdodol ac mae'n addas ar gyfer pob math arall o blatiau ac arwynebau coginio.
Manteision hobiau sefydlu trydan
- Cyflymder gwres uchel oherwydd y ffaith bod gwaelod y popty yn cael ei gynhesu'n uniongyrchol a ni chaiff gwres ei wastraffu wrth wresogi'r panel.
- Ecolegol - dyrennir uchafswm gwres defnyddiol, oherwydd yr hyn y mae allyriadau nwyon a nwyon llosgi yn yr atmosffer yn gostwng. Bydd y gegin yn cynnal tymheredd cyfforddus.
- Yn economaidd - defnyddir y cerrynt trydan i beidio â gwresogi troellog trwchus, fel mewn platiau trydan confensiynol, ond dim ond i greu maes magnetig. Yn ogystal, mae'r pibell sefydlu yn rheoleiddio'r tymheredd gwresogi - ar ddechrau'r broses, mae mor uchel â phosibl, a phan fo waelod yr offer coginio yn cyrraedd y tymheredd gofynnol, caiff y llosgwyr eu troi fel bo'r angen.
- Diogelwch - nid yw wyneb y hob yn gwresogi, felly mae'r posibilrwydd o losgi yn cael ei eithrio.
- Rhwyddineb glanhau - oherwydd nad yw'r cotio yn gwresogi i fyny, nid yw'r bwyd sy'n gollwng arno yn llosgi ac nid yw'n gadael yn wael iawn
olion.
Sut i ddewis hob cynefino?
Mae dewis y model a'r brand hobiau sefydlu yn dibynnu ar ddyluniad y gegin, yr ardal a ddarperir ynddo ar gyfer coginio, arferion y gwesteiwr. Hobiau wedi'u hadeiladu - yr opsiwn gorau ar gyfer achub mewnol a gofod meddylgar.
Mae arwynebau coginio ymsefydlu wedi'u cyfuno - yn cynnwys llosgwyr ymsefydlu a thrydan neu nwy mewn cyfuniadau amrywiol. Mae hyn yn gyfleus i'r rhai sydd am ryw reswm ddim eisiau gadael y coginio arferol ar gysur nwy neu drydan yn llwyr.