Heddiw, byddwn yn dweud wrthych sut i baratoi amlenni gyda cyw iâr ac yn syndod i'ch cartref gyda chacennau gwreiddiol a blasus, na fyddant yn gadael unrhyw un yn anffafriol.
Troswyr gyda cyw iâr a madarch
Cynhwysion:
- toes ffosog-di-ffos-500 g;
- nionyn werdd - 200 g;
- ffiled cyw iâr - 350 g;
- madarch - 200 g;
- olew olewydd - i flasu;
- hufen - 1 eitem;
- garlleg - 2 ewin;
- wy - 1 darn;
- sbeisys.
Paratoi
Rydyn ni'n torri'r ffiled yn giwbiau bach ac yn mireinio'r madarch. Mae winwns yn cael eu glanhau, eu tynnu'n ôl a'u rhannu'r rhannau gwyrdd a gwyn. Torri'r garlleg. Mae rhan wyn o'r winwnsyn wedi'i ffrio mewn olew olewydd, yna ychwanegwch y garlleg a rhan werdd y winwnsyn. Ar ôl tua munud, lledaenwch y ffiled cyw iâr a'i ffrio i gyd am 5 munud arall. Yna, ychwanegwch y madarch a'r stew nes bod yr hylif yn anweddu'n llwyr. Ar ôl hynny, arllwyswch hufen yn ysgafn, dewch â berwi, tymhorau gyda sbeisys a choginiwch nes bod yn drwchus. Mae gofrestr pasta puff , wedi'i dorri i mewn i sgwariau, yng nghanol pob un rydym yn lledaenu'r llenwad, rydym yn gwlychu'r ymylon gydag amlenni dŵr a ffurf. Llenwch hwy gydag wy wedi'i guro a'i hanfon i ffwrn wedi'i gynhesu am oddeutu 25 munud.
Amlenni gyda chyw iâr
Cynhwysion:
- toes ffosog heb ffrwythau - 900 g;
- bronnau cyw iâr - 2 pcs.;
- bwlb - 2 ddarnau;
- caws - 200 g;
- wy - 1 darn;
- sbeisys;
- greens ffres.
Paratoi
Cig cyw iâr wedi'i dorri'n giwbiau bach, ac mae nionod yn cael eu glanhau a melenko yn sgleiniog. Yna rydym yn cynhesu'r olew mewn padell ffrio a throsglwyddo'r pelydr yn gyntaf, ac yna ychwanegu'r cyw iâr a'i stiwio i gyd gyda'i gilydd nes ei fod yn barod, yn arllwys i flasu. Mae stwffio wedi ei wneud yn barod wedi'i oeri yn llwyr, ac rydym yn rhwbio ein hunain tra'n rhyddhau caws mawr. Trowch y pastew poen yn denau, ei dorri'n sgwariau, trowch bob fforch a lledaenu'r llenwad. Chwistrellwch gaws ar ben, gorchuddiwch y toes gydag wy wedi'i guro o gwmpas yr ymylon a throi popeth i ffwrdd gyda'r amlen. Symudwn y gweithiau i hambwrdd pobi, gorchuddiwch hwy gydag wyau a'u rhoi mewn ffwrn gwresogi am 25 munud.
Bara pita trosglwyddadwy gyda chyw iâr
Cynhwysion:
- lavash denau - 2 ddarnau;
- Briwsion Bara - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- caws caled - 100 g;
- wy - 2 pcs.
Paratoi
Torri lavash i stribedi tua 5 centimedr o led. Yna, rydym yn rhoi pob darn o gaws ac yn troi'r pita i'r canol. Mae'r rhan sy'n weddill yn cael ei dorri i ffwrdd, rydyn ni'n rhoi caws arno eto a'i phlygu gydag amlen, heb droi'r ymylon. Mewn powlen rydym yn curo wyau, ac mewn plât bach rydym yn llenwi croutons. Nawr wedi troi pob amlen yn gyntaf mewn wyau, yna mewn cracers a ffrio o ddwy ochr i gwregys rhwd. Rydym yn gwasanaethu amlenni parod gyda the bo poeth a the melys.
Troswyr o gyw iâr gyda chaws
Cynhwysion:
- bri cyw iâr - 1 pc.
- caws mozzarella - 150 g;
- Pupur coch bwlgareg - 1 pc.;
- sbeisys;
- olew llysiau.
Paratoi
Rhennir y fron cyw iâr yn 2 ran gyfartal ac mae pob hanner yn cael ei dorri ar hyd dau blat. Yna, rydym yn gosod y bylchau ar ffilm, yn eu cwmpasu â ffilm a'u curo â chyllell.
Torrwch y cnawd i mewn i 2 ran, tynnwch yr hadau a'i thynnu ar stribedi. Mae pob darn o gyw iâr yn croesi, yn y ganolfan rydyn ni'n rhoi slice caws ac ychydig o ddarnau o bupur melys. Ar ôl hynny, rydym yn troi'r ymylon ac yn ffurfio cipolwg yr amlen. Yn y padell ffrio, rydym yn cynhesu'r olew llysiau ac yn ffrio'r amlenni arno o bob ochr nes ei fod yn barod.